Erbitte Hilfe zu Quijotes Flying Pingo

Diskutiere Erbitte Hilfe zu Quijotes Flying Pingo im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Das Aroma was man beim Öffnen der Tüte in der Nase hat, bei mir ist es eher Blaubeere als Erdbeere, bekomme ich so auch nicht in die Tasse. Bisher...

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  1. #41 jani80k, 18.01.2021
    jani80k

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    Bisher habe ich es eigentlich immer geschafft, das Aroma, was man bekommt, wenn man tief in die Tüte hinein schnuppert, bzw. das Aroma, was angegeben ist, so halbwegs in die Tasse zu bekommen.
    Manchmal sind die Aromen aber auch unterschiedlich stark. Ganz entfernt sind die Noten vermutlich da beim Naturalhörnchen. Ich hatte nur schon Kaffees, die erst im Abgang nach Kaffee geschmeckt haben und davor stark nach den angegebenen Noten.
     
  2. #42 Babalou, 13.04.2021
    Babalou

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    Hab heute zum ersten Mal den Flying Pingo bezogen. Hammer Zeug! Extreme Süße, die super mit der nicht zu dominanten Säure harmoniert und schön fruchtig.
    Bezogen mit Ascaso Steel Duo PID. 16g in, 42g out in 29s (inkl. 3s PI) bei 93°C. Röstdatum: 8.3.2021
     
    Erwin1.05b und secuspec gefällt das.
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