E.S.E., Siebträger oder bei Kapseln bleiben

Hallo zusammen,
ich hab mich schon durch einige Beiträge hier gelesen - würde aber trotzdem noch ein paar Vorschläge und Meinungen zur "individuellen Sitiuation" hören.

Momentan sind wir noch auf Nespresso-Kapseln, geschmacklich finde ich Espresso OK und Kaffee gerade noch in Ordnung. Nachdem das Modell Home-Office bei unseren Arbeitgebern bleiben wird und damit auch der Kaffeeverbrauch zuhause steigt überlege ich die Anschaffung einer neuen Maschine (vorher war der Verbrauch einfach zu gering).

Verbrauch ist/wäre (unter der Woche):
- 2-3 Tassen Kaffee und 1 Latte/Cappuccino am Morgen
- 3-4 Espresso unter Tags
- 1-2 Tassen Latte/Cappuccino Nachmittag
am WE, auch wenn Freunde/Familie zu besuch, kann es auch mal mehr sein

Welche Getränke sollen es werden:
[x] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[x] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[x] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[X ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________
Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) __________


Budget für die Espressomaschine : 500-1000 (darf auch gern gebraucht sein)
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete hochwertige Mühle und noch ein paar Beilagen. Aber das ist ein eigenes Thema]

Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
Sowohl als auch, mit Tendenz zu letzterem

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?
Nutzung Privat, bedienen sollte sie ich und meine Partnerin können (letztere nur nach "Vorgabe", Ausprobieren/Einstellen ect. würde ich)

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Schneller natürlich immer besser, gerade weil auch mal "einfach so" ein Espresso zwischendurch getrunken wird - Morgenkaffee könnte man allerdings mit einer smarten Steckdose lösen und bis zu 15min wären auch mal am Nachmittag akzeptabel (Vormittag würde die Maschine wahrscheinlich einfach an bleiben). Wenn eine z.B. E61 aber "unbedingt erforderlich" wäre dann fände sich schon eine Lösung für die Aufheizzeit

Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[o] Genau regelbare Temperatur (PID)
[o] Energieeffizient / stromsparend
[o ] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[x] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [] . kleiner 20min [o] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [o]
[o] Wasserbezug für Tee / Americano

zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja / nein
Ja, hab mich in der letzten Zeit etwas eingelesen und verstehe die Grundsätze.

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
ja / nein
Falls ja: welche? Womit?
nein, bisher nur Nespresso/Vollautomat

Ich habe keine Eile aber früher oder später möchte ich von den Nespresso-Kapseln weg (neben Kosten auch aufgrund Umweltaspekt) - die Frage ist ob ich mit ESE oder Siebträger besser fahre. Im Falle von Siebträger würde ich wahrscheinlich erstmal ne gute Handmühle kaufen (Commandante). Für den Morgenkaffee würde ich dann ggf. auch die Aeropress ausprobieren und für Espresso/Milchgetränke eben Siebträger. ESE ist halt vom Aufwand her "easy" und, mehr oder weniger, wie von den Kapseln gewohnt...

 

Danke für den ersten Input - ich glaube ich geh die Sache mal pragmatisch an... am wenigsten komme ich mit dem Kaffee aus der Nespresso klar. Um das ganze "manuelle Kaffee-System" auszuprobieren werde ich mir mal den Aeropress bestellen und dazu eine gute Handmühle mit entsprechenden Bohnen. Bei den Mühlen wird es wohl eine Comandante oder Kinu M47 Phoenix, soweit ich gelesen habe macht man mit keiner von beiden was falsch (bin ansonsten für Vorschläge offen).
Wenn es mir Spaß macht den Kaffee mit etwas Aufwand zuzubereiten geht es dann wohl Richtung Siebträger, wenn die Faulheit siegt dann Richtung ESE.