Brauche Unterstützung bei Auswahl neuer FrenchPress

Diskutiere Brauche Unterstützung bei Auswahl neuer FrenchPress im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin Kollegen, ich brauche für ein Geschenk eure Unterstüzung: Es soll eine French Press Kanne werden, Fassungsvermögen 1 Liter - die Bodum 1928...

  1. Lancer

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    Moin Kollegen,

    ich brauche für ein Geschenk eure Unterstüzung:
    Es soll eine French Press Kanne werden, Fassungsvermögen 1 Liter - die Bodum 1928 mit 1 Liter ist bereits vorhanden - jetzt suche ich etwas höherwertiges, gerne doppelwandig oder Warmhaltefunktion oder ähnlichem?
    Jedenfalls soll das gebrühte Getränk länger heiß bleiben als in der Bodum - das ist die Vorgabe.
    Preislich, ja, das kann es auch dreistellig werden, irrelevant.


    Gibt es sowas? Oder ist das Mittel der Wahl weiterhin, zubereiten und umfüllen in Thermoskanne?
    Wenn dem so ist, dann muss ich mir ein anderes Geschenk überlegen :D (Ich kenne mich damit überhaupt nicht aus, nicht meine Zubereitungsmethode.)
    Die elektrische Tchibo Mühle leistet übrigens dafür schon wirklich gute Vorarbeit - das war das Weihnachtsgeschenk.
     
  2. #2 mtm1508, 01.01.2021
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    mtm1508 Mitglied

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    Such mal nach Espro
     
  3. Lancer

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    Oh, die sehen ja schon mal ganz gut aus, danke schon mal für den Tipp.
     
  4. #4 Oldenborough, 01.01.2021
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    Doppelwandig aus Glas wäre mir persönlich zu riskant bei einer French Press (da kommt ja doch ein wenig Druck auf, anders als bei Tassen oder Servern).
    Ich nutze die Coffee Gator 1 Liter doppelwandig Edelstahl und bin damit sehr zufrieden.
     
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  5. #5 Saxaddict, 01.01.2021
    Zuletzt bearbeitet: 01.01.2021
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    Je nach Methode wird ja garnicht unbedingt gepresst (Hoffmann Ultimate oder wie man die nennen will :p)

    Warmhaltefunktion/Doppelwanding fände ich bei Servern sinnvoller als bei der Frenchpress selber. Ich nutze die Frenchpress nur im Elternhaus, aber nicht bei mir, daher mangelt es mir an Experimentiermöglichkeit. Dort lasse ich aber auch nur ungern den Kaffee auf dem Kaffeesatz stehen stehen, sondern fülle lieber um, um einer längeren Extraktion vorzubeugen, wenn die Presse zwischendurch angehoben wird und der Satz aufgewirbelt.

    Aber eine schöne Doppelwandige Glaskaraffe macht doch auch was her und könnte auch bei Gelegenheit für andere temperierte Getränke entfremdet werden :)
     
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  6. lula.

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    finde die von le creuset ganz schön. habe selbst eine in blau. ist sehr hochwertig und mittlerweile so gut wie nicht mehr in Verwendung.

    Kein Plastik und alles super hochwertig.
     
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  7. Silas

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    Warmhalten finde ich bei FP nur für die Hoffmann-Methode relevant. Sonst will man ja eh eher umfüllen. In jedem Fall würde ich auch so eine doppelwandige aus Edelstahl empfehlen, wie es sie unter verschiedenen Labels gibt.
     
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  8. #8 quick-lu, 02.01.2021
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    Ich habe eine von IKEA für 15,-€, funktioniert einwandfrei, musst dir keine Sorgen machen:)
     
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  9. #9 Kantenhocker, 02.01.2021
    Zuletzt bearbeitet: 02.01.2021
    Kantenhocker

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    Das ist natürlich ein Qualitätskennzeichen. ;):D

    Man sollte erwähnen, dass man diese Kanne mit Wasser vorheizen sollte sonst ist der Kaffe schon beim Brühen nur noch warm.
     
  10. #10 quick-lu, 02.01.2021
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    +1, wenn es richtig hochwertig sein soll.
    Wenn du die Kanne vorheizt, bleibt der Kaffee sehr lange heiß. Ich habe sie nicht so oft verwendet, um den Kaufpreis für mich zu rechtfertigen, weshalb ich sie wieder weitergegeben und mich für ein günstiges Modell entschieden habe.
     
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  11. lula.

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    Hahaha ja,
    bin mittlerweile für mich eher bei den V60s gelandet. French Press gibt es nur noch bei Besuch. Der hält sich momentan aber eher in Grenzen
     
  12. #12 VomTeezumKaffee, 02.01.2021
    VomTeezumKaffee

    VomTeezumKaffee Gast

    Durch Zufall bin ich auf die WMF Coffee Press in deren Design Linie Kult aufmerksam geworden, hatte bereits den 6 Tassen Espressokocher - einfach nur gelungen und schön, wie ich finde.

    Habe die Press dann im Laden wg.
    Schließung zum halben Preis kaufen können und nachher dann mal beim
    Bezos Shop aus Neugierde die Bewertungen gelesen - viele negative, weil den Leuten das Glas kaputt geht.

    O.k., ich habe auch die
    Bodum Chambord 1 Liter, da ist das Glas tatsächlich dicker (und schwerer auf der Waage).
    Dennoch gehen die Leute falsch damit um.

    Das Glas erstmal mit Heißwasser aus der Leitung vorwärmen, später
    evtl. kochendes zum Aufwärmen tauschen.

    Der Clou :

    der schwere Metallmantel der WMF Press wirkt wie ein Hitze Accu, der perfekt die Wärme speichert.

    Ich lege noch zusätzlich ein gefaltetes Küchentuch um die Press,
    um den Effekt zu erhöhen.

    Ich bin gerade von der Hoffmann Methode völlig begeistert, also
    10 Minuten "Hitzeerhalt" - klappt super mit dem Teil !

    Danach eh umfüllen - und niemals
    pressen - Stempel nur leicht auf den
    Pulverkuchen setzen.
     
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  13. #13 Mr.Luigi, 11.01.2021
    Mr.Luigi

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    Durch Zufall hier gelandet. Die hier wollte ich schon immer Mal haben:
    Frieling 0144
     
  14. duc-mo

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    Ich würde auch in eine beliebige Thermoskanne umfüllen. Das hat den weiteren Vorteil, dass man bei Gästen die nächste FP ansetzen kann, während die erste noch nicht leer ist...
     
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  15. #15 Wombatino, 17.01.2021
    Wombatino

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    habe die hier schon sehr lange und bin zufrieden:

    Bodum columbia Kaffeebereiter (Doppelwandig, Edelstahl, Spülmaschinengeeignet, 1,5 liters

    vielleicht auch interessant:

     
  16. #16 KlarissaSiepe, 20.01.2021
    KlarissaSiepe

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    Es gibt ja verschiedene Arten von French Press, wobei ich selbst immer Glas bevorzuge. Auf Amazon werben viele mit Thermo Funktion..Wird der Kaffee aus der French Press nicht sofort getrunken, weil er sonst verbittert?

    Habe selbst mir jetzt eine von Thiru zugelegt..funktioniert soweit sehr gut
     
  17. #17 Saxaddict, 20.01.2021
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    Im Gegenteil, der Kaffee wird sogar möglichst bald der Frenchpress entnommen, damit aus den Sedimenten keine weiteren bitteren Aromastoffe extrahiert werden.

    Solange das Sediment nicht aufgewirbelt wird, hält sich die weitere Extraktion in Grenzen, beim cupping funktioniert das ja auch sehr gut, wo nur mit einem Löffel Flüssigkeit von der Oberfläche entnommen wird. Um ein Aufwirbeln des Kaffeesatzes (Ich weiß auch nicht, wie ich gerade auf sediment gekommen bin^^) und die damit einhergehende "Verbitterung" (der arme Kaffee) zu verhindern, behelfen sich viele damit den Kaffee umzufüllen.
     
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  18. duc-mo

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    Glas finde ich eigentlich nicht ideal bei der FB. Mir sind schon zwei kaputt gegangen und dann kann man die Blechteile eigentlich wegschmeißen, denn das Glas ist als Ersatzteil genauso teuer wie eine komplette FP...

    Es ist auch eine Frage der Methode. Wenn man sich am Rezept von James Hoffmann orientiert und den Stempel gar nicht runter drückt sondern nur zum Filtern nutzt, dann kann der Kaffeesatz in meinen Augen auch länger drin bleiben. Man sollte dabei aber den Inhalt in einem Zug Ausschenken und nicht jede einzelne Tassen, über 20min verteilt ausschenken. Damit wirbelt man jedes Mal alles auf und die letzte Tasse wird mit Sicherheit bitterer als die Erste. ;)

    Ich plädiere weiterhin für eine separate Thermoskanne... Wenn das Glas der vorhandenen mal kaputt geht kann man sich ja etwas anderes überlegen aber selbst dann würde ich bei der Thermoskanne zum "Dekantieren" bleiben...
     
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  19. Silas

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    Wobei es auch nicht stört, dass die Edelstahl-FPs alle doppelwandig sind. Man kann ja trotzdem nach dem Brühen umfüllen ;)
     
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  20. #20 Unmensch, 21.01.2021
    Unmensch

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    Wir hatten lange die doppelwandige Glas-FP von Ikea im Büro und waren auch sehr zufrieden damit. Auch wenn der Kaffee ein bisschen länger drin war, war er noch trinkbar. Den Büroalltag hat sie gut überstanden und ging erst zu Bruch, nachdem sie dämlich auf der Tischkante abgestellt wurde und dann jemand ungeschickt mit dem Staubsauger durchkam...

    Jetzt haben wir eine von diesen doppelwandigen Edelstahl-Kannen, die es unter zig Labels im Netz zu kaufen gibt. Das macht gar keinen Spaß, man weiß nie, wie viel noch drin ist, ob man sich Prütt ausschüttet, sie gesäubert werden muss, etc... lieber aus Glas und ein bisschen vorsichtiger sein, dann sieht man schon von weitem, woran man ist. Wenn man sie nur alleine oder im ganz kleinen Kreis verwendet, fällt das natürlich weniger ins Gewicht. Ich persönlich finde die Steinzeug-Kannen à la Le Creuset optisch am schönsten.
     
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Brauche Unterstützung bei Auswahl neuer FrenchPress

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