Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Diskutiere Der schnelle Frage & Antwort thread !! im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Bazzar A3 Livello herzlichen dank

  1. Borboni

    Borboni Mitglied

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    herzlichen dank
     
  2. #6602 Kickin Beans, 22.01.2021
    Kickin Beans

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    Hallo,

    bin so seit ca. 10 Monaten dem Espresso-Hobby verfallen und hab in der Zeit etwas experimentiert. Als Anfänger hat man da natürlich noch massig Luft nach oben. Nutze eine Quickmill 3000 und eine C40. Ich trinke eher hellere Sorten mit leichter Säure. Wenn ich aber mal Lust habe auf eine dunklere Sorte habe, ist mir schon häufig aufgefallen, dass ich so ein seltsames Gefühl auf meinen Backenzähnen bekomme. Ich würde es nicht als Adstringenz bezeichnen, eher stumpf/knirschend. (Habe zwar schon lange keine Cola mehr getrunken, aber schätze, dass es dem Gefühl sehr nahe kommt). Das Gefühl verschwindet rasch wieder. Je höher die Temperatur, je langsamer der Bezug, desto stärker das Gefühl.

    Seltsamerweise scheint es mir, dass das Gefühl erst aufgetaucht ist, seit dem ich auf die C40 umgesattelt habe. (Kann aber auch Einbildung sein, oder mir ist es vorher einfach nicht aufgefallen. Die Sensorik verfeinert sich ja doch etwas)

    Vielen Dank schon mal!
     
  3. Borboni

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    Deine Frage wäre nun, ob es uns gleich ergeht?
     
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  4. #6604 Kickin Beans, 23.01.2021
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    Als ich es abgeschickt hatte, ist mir auch aufgefallen, dass ich keine Frage gestellt habe.

    Also ich schätze mal, dass es nicht normal ist, dass es sich regelmäßig so anfühlt, da ich so etwas noch nie gelesen habe. Allerdings ist das ja auch immer eine Sache des persönlichen Empfindens. Ich versuche eine Frage zu formulieren:

    Falls es jemandem auch schon aufgefallen ist, liegt es an menschlichem Versagen? Wenn ja, was könne der Fehler sein?
     
  5. #6605 Thoffi439, 28.01.2021
    Thoffi439

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    Was ist denn hier die beste Art das zu lösen? Die Heizung ist da mal trocken gelaufen. Sollte Also Kalk sein. Amidosulfon?
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  6. Richard

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    Hallo!
    Schnelle Frage: Liefert Quijote auch an Packstationen? Konnte weder in den Lieferbedingungen noch im FAQ Angaben zum Versanddienstleister bzw. Packstationen finden.
    Danke vorab!
     
  7. #6607 Zufallszahl, 03.02.2021
    Zufallszahl

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    Kann Kaffeefettlöser (Pully Caff) schlecht werden?
    Meiner ist mehrere Jahre alt und über eine gewisse Zeit (Pavoni) hatte ich den nie benutzt (war aber angebrochen). Jetzt habe ich ihn wieder für die neue Maschine in Verwendung, aber er löst sich kaum auf und schäumt auch kaum bis gar nicht mehr. Ich pack eine kleine Menge ins Blindsieb, Spüle 1-2 durch, spanne aus, und da klebt der Großteil einfach im Blindsieb. Verrühre ich es dann per Löffel löst es sich, aber beim erneuten Rückspülen kein Schaum oder so.

    Oder täusche ich mich einfach und das war schon immer so? Andererseits..was soll da schlecht werden?
     
  8. #6608 Augschburger, 03.02.2021
    Augschburger

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    Da ist doch sowas Backpulverartiges drin - ich denke schon, dass das leise vor sich hinblubbert, wenn die Luftfeuchtigkeit ausreichend hoch ist. Drum schäumt's Puly Caff bei Dir auch nimmer...
     
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  9. dooyou

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    Ich habe eine Lelit Grace. Was ist, wenn der Wassertank undicht wird oder mir beim Befüllen was danebenläuft. Ist das Netzteil in einem geschützten abgedichteten Bereich bzw. IP67 oder irgendsowas?
     
  10. furkist

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    Als das würde ich es nicht bezeichnen. Eher als Gegenteil: es ist eine besondere Fähigkeit deinerseits.

    Es ist eben so - bei dir.
    Vielleicht auch bei dem einen oder anderen - und der is ganz wild drauf und findet es gut.

    Also: wenn du es nicht "gut" für dich findest - dann nimm eine andere Bohne. Sei froh, dass du so feinfühlig bist.

    Und: ich vermute, die C40 bringt die "Feinheiten" der Bohne raus. Also auch deswegen: teste andere Bohne (n).
     
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  11. #6611 Kickin Beans, 07.02.2021
    Kickin Beans

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    Hallo furkist,

    danke für deine Antwort. Ich habe habe einige Bohnen durchprobiert und trinke derzeit so drei Verschiedene, je nach Lust, und bin jetzt auch sehr zufrieden. Mir ist außerdem aufgefallen, dass ich eher dazu tendiere die Extraktionszeit im unteren Bereich zu halten. Dann habe ich auch einen für mich viel aromatischer und ausbalancierten Geschmack. Bei der Quickmill hat man schließlich auch nicht wirklich die Möglichkeit die Temperatur und Druck etwas niedriger zu halten.

    Schönen Sonntag noch!
     
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  12. #6612 Braveheart, 13.02.2021
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    Ja, einfach Postnummer und Packstation Nr. in deiner Stadt angeben.
     
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  13. #6613 Braveheart, 13.02.2021
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    Suche ein 200ml Edelstahl Mikchkännchen. Wer verkauft sowas?
     
  14. #6614 Braveheart, 27.02.2021
    Braveheart

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    Keiner einen Tip hierzu?
     
  15. guarana

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  16. Lancer

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  17. vooolker

    vooolker Mitglied

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    Hi,
    brauche Puly Caff und würde gerne noch leckeren, guten Kaffee (3rd. Wave) mitbestellen. Hat wer nen Tipp, wo es beides gibt?
     
  18. -SiMn-

    -SiMn- Mitglied

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    Hallo zusammen,
    als ich mich beim letzten mal über eine neue Waage für Filterkaffee schlau gemacht habe, bin ich auf einen Link gestoßen, den ich nun in der Suche nicht mehr wiederfinde =(

    Die verlinkte Waage, hatte in meiner Erinnerung eine runde, mittige Digitalanzeige. Ich meine sie war auch mit Timer, aber bin mir nicht mehr so sicher.

    Evtl. kann ja jemand weiterhelfen und weiß welche ich meine?
    Danke schon mal!
     
  19. #6619 Achim_Anders, 19.03.2021
    Achim_Anders

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    Ich brauche ein Doppio-Sieb um mit gleichem Mahlgrad zu vernünftigen Ergebnissen zu gelangen wie mit meinem LM1 7gr Sieb mit kleinem Tamper. Es gibt doch einige, die eine vernünftige Kombi haben..
    Mit dem Standarddoppio Sieb der Pratika geht's gar nicht. Selbst bei nur 15 Gramm läuft der Espresso über 40 Sekunden bei 1:2.
    Danke euch
     
  20. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

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    Bei mir passen zum Strada LM1 (welches Tidaka als VST verkauft) die entsprechenden 14 g bzw. 17 g Version. Ich pack ins Einser 9 Gramm und ins Zweier 18 Gramm und bekomme bei gleichem Mahlgrad und gleicher Bezugszeit ziemlich genau die doppelte Menge Espresso wie aus dem River aus dem Zweier.
     
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