Eureka Specialita - Mahlgrad muss sehr stark nachjustiert werden

Ok... und dieses Jutesäckchen legst Du auf die Bohnen drauf ? Kannste das mal knipsen ?

 

Genau so. Ich muss das ganze noch hübsch zunähen, noch sieht es sehr provisorisch aus, daher hab ich noch kein Foto gemacht.

 

Hab doch mal ein Foto gemacht. Zwei Dinge möchte ich (irgendwann) noch ändern:

• Das Säckchen sauber zunähen, so daß der "Bürtzel" obendrauf weg kommt das das Ganze wie ein Kissen sauber in den Hopper passt.
• Dieses Kissen in der Mitte zusammen nähen, so dass sich die Füllung nicht in der Mitte knubbelt sondern nach außen gedrängt wird. Momentan liegt die dicke Mitte des Säckchens irgendwann auf dem Fingerschutz des Hoppers auf. Nach der Änderung hoffe ich das die dann seitlich runterhängenden Teile trotzdem genug Druck auf die Bohnen am Rand ausüben.

Bohnenbeschwerer

 

Eigentlich dürfte doch die Füllmenge kein Einfluss auf den Mahlgrad haben eher auf das Mahlgewicht. Wenn bsp. zwischen ab den Scheiben auf 5mm eingestellt ist wird doch dann das was rauskommt nicht abhängig sein von der Füllmenge.

 

Da hast du recht, bei mir verändert sich bei gleicher Zeit auf dem Timer die Menge des gemahlenen Kaffees. Witzergerweise wurde es bei manchen Bohnen umso mehr, ja leerer der Hopper war bei anderen weniger. Ich habe mir daher angewöhnt, immer zu wiegen und ggf. etwas nachzumahlen oder wegzunehmen.

Am Mahlgrad hat sich jedoch nichts geändert, jedenfalls nichts, was mir aufgefallen wäre.

Was meinst du damit? Worauf beziehen sich die 5 mm?

 

Das war als Beispiel gemeint. Bei eingestelltem Mahlgrad Bsp, Stufe 1.5 Abstand zwischen den Scheiben 3,5 mm. Dann dürfte doch die Füllmenge nicht entscheidend sein, wie fein das Ergebnis ist sondern max. wie viel am Ende rauskommt.

 

Der Mahlgrad von Espresso spielt sich in Rahmen von Zehntel Millimetern ab, entsprechend nahe müssen die Mahlscheiben stehen. Von daher verstehe ich deine Millimeterangaben nicht.

Und - es ist auch nicht für jede Antwort ein Vollzitat nötig.

 

ja das spielt keine Rolle war nur ein fiktiver Beispiel. kannst auch 0,070mm sagen. Damit meinte ich nur, dass die Füllmenge keinen Einfluss hat auf den Mahlgrad.
Bei unterschiedlichen Ergebnissen trotz gleicher Einstellung liegt es am:
Gewicht Füllmenge ---) Waage benützen
Tempen --) gleichmäßig tempen
Bohnen --)) frische prüfen