Baratza Sette 270Wi

Macht ihr auch den oberen Teil des Mahlwerks regelmässig sauber? Also so?

 

ja oben auch, zwar nicht so wie er, aber mit nem Pinsel streich ich das auch aus. Und bei meinen 4 Reparaturen (in 2 1/2 Jahren) wurde die gesamte Maschine gereinigt

 

In einem Video sah ich wie am oberen Mahlkonus sich ein richtiger Stein bildete. Vielleicht kommt das Getriebe dagegen irgendwann ncht mehr an. Habe aber keine Ahnung gebe nur weiter was ich da gesehen habe. Die Sette suggeriert ja irgendwie dass es reicht den unteren Mahlkonus sauber zu machen.

 

ohne Bohnen


mit Bohnen

das ganze ist viel lauter wie in dem Video

 

Also ich nehme bei jedem Bohnen Wechsel ne komplette Reinigung vor, also alles also je nach dem nach 250-500g .regelmäßig. Das geht ja wirklich schnell bei der Mühle.

 

Danke @Cairns , genauso hört sich meine an.

 

Ja doof, zum Glück habe ich noch meine Comandante

 

So ich habe die gear Box bekommen.

Leider kam mir beim öffnen des Gehäuses schon der microschalter entgegen. Der wurde an der Mühle schon repariert wie ich sie erst wenige Wochen hatte.
Er sah aus wie angeklebt .

mal schauen ob die mir hier noch das passende Teil schicken.

ansonsten läuft die Mühle wieder.
Und ist wieder verdammt leise.
Die Gearbox war schon etwas kniffelig vom Einbau es gibt keinerlei Einbau Anleitung

nur ein japanisches Video bei you Tube habe ich gefunden.

also nicht wie bei dem offiziellen Video von Baratza. Man muss zwar alles so ausbauen wie bei denen im Video zu sehen aber dann den Motor abbauen usw und den wieder mit der neuen Gearbox verbinden.

Das neue Teil schon ordentlich geschmiert


Ausgefranst

Alt


da greift nix mehr

 

Es gibt von Baratza selbst eine Anleitung, die mir beim Tausch geholfen hat: Link
Auf der Website von Baratza sind solche Anleitungen zu fast allen Teilen hinterlegt. Die Reparierbarkeit und die Hilfestellung sind bei Baratza einfach vorbildlich.

 

Ah sehr gut, ja das hatte ich nicht gesehen sehr gut

 

So ist es, die Veränderung in der Lautstärke wurde mir erst nach dem Wechsel des Getriebes bewusst. Der Totalausfall stellte sich vorab innerhalb von rund 10 Mahlvorgängen ein: Zunächst ein Rattern, dann Schläge und schließlich nur noch Lärm.
Handfester Indikator ist m.E. die Sichtprüfung, also der Ausbau des Getriebes; dann siehst Du den Verschleißstatus sofort.

 

So schaut es aus wobei heute morgen meine Frau unabhängig von mir meinte das die Mühle wesentlich Leiser ist wie wir sie damals bekommen hatten. Vielleicht war vorher schon was defekt .

Auch rastet das mahlwerk /Konus wesentlich fester ein, wenn man es wieder einbaut

 

Hallo zusammen,

ich habe eine Frage in die Runde, welche mir nach der ersten Mahlwerkreinigung aufkam.
Sehen diese Abnutzungspuren normal aus? Die Sette ist keine 5 Tage alt.
Bis jetzt wurde sie nur auf eine Bohnensorte eingestellt und läuft aktuell auf 7E. 300g Bohnen sind bis jetzt durch ohne weitere Mahlwerkverstellung.

Vorab vielen Dank für Eure Unterstützung.

VG

 

Danke für die Antwort. Habe bereits die noch ungemahlenen Bohnen auf einem Küchenrollentuch ausgebreitet. Keine Steine zu sehen.
D.h. Händler kontaktieren?

 

Guten Morgen,

seit heute früh haben wir das Problem, dass die Mühle beim starten nur noch 888 zeigt und alle Leuchten an sind. kein Piepen und nichts. Ich habe den Hoppe mal rausgenommen und versucht das Mahlwerk nach unten zu entnehmen, aber ich bekomme es nicht an der Haltung vom Sieb vorbei. Das lässt sich nicht weit genug nach unten schieben oder zu Seite. Irgendwie weicht unsere Version auch ab von der im Youtube Video zur Entfernung des Rings.

Edit: Habe den Ring abbekommen. Man musste einen Ring bei der Haltung leicht nach unten schieben und dann konnte man den zu Seite klappen.

Keine Verstopfung und nichts. Die Mühle startet jetzt sporadisch wieder, braucht aber ewig um den Mahlvorgang zu starten. Lieber einschicken oder so lassen?

 

Sah bei mir ähnlich, aber bei weitem nicht so ausgeprägt aus. Sogar vor jeglichem Mahlen. Seltsam ist es schon...

 

Interessant, danke für dein Feedback.
Finde es ebenso merkwürdig. Kann mir wirklich kaum vorstellen, dass der Mahlkegel direkt nach der Produktion so aussieht.
Man hätte wohl schon mehr in diversen Foren darüber gelesen.
Der Händler meinte, ich würde ja nun sehen, dass er ab Werk so aussieht und fragt, weshalb ich überhaupt den Mahlkegel ausbaue .