Kaufberatung: Weg vom KVA, hin zum Siebträger nebst Zubehör

Ja, das war eigentlich von Anfang klar, dass die Mühle ca. die Hälfte des Budgets ausmachen soll/darf. Und von der Specialita habe ich überwiegend Gutes gehört, sodass ich meinen Fokus auf die Maschine stellte. Will ja auch ein Ergebnis irgendwann sehen und mich nicht nur in der Theorie verlieren. Freut mich aber, dass das hier noch nicht als ganz falsch angezweifelt wurde.

 

Ja, das war ja mein Ziel für den Einstieg an der Maschine: so viel wie nötig, aber halt auch nicht mehr. Es ist tatsächlich erstaunlich, wie schnell man - und das nur in der Theorie - bereits "mehr" möchte. Da hilft es sich dann, an die eigene Nase zu fassen (bzw. Hilfe Gleichgesinnter zu erhalten, die den Prozess auch schon durchlaufen haben).

Es läuft wohl nun auf die Glenda PID + Specialita hinaus. War heute morgen noch kurz am Schwanken zur Victoria hin, aber die ist bei dem Fachhändler meines Vertrauens nicht da und man kommt schon wieder in die Aufwärtsspirale hinein...

Falls ein Lelit Glenda PID-Inhaber mitliest: passen da Tassen mit einer Höhe von 6,5cm unproblematisch drunter? Nach Augenschein müsste dies (hoffentlich) gehen.

 

Danke für den Hinweis! Guter Tipp mit dem Kühlschrankbehältnis!

Achja: Die Lelit Glenda PID und die Eureka Specialita sind bestellt! Danke für die zahlreichen Hinweise und Vorschläge.

 

Und gleich noch eine Frage, diesmal zum Zubehör.

Bestellt ist
- eine Abklopfbox
- ein Tamper
- eine Milchkanne
- eine Tamperstation.

Damit müsste ich eigentlich starten können. Gibt es etwas, was gleich zu Beginn noch ergänzt werden sollte? Lese hier viel von bodenlosen Trägern, Lm1ern, Blindsieben...

 

Kurzes Update:

Lelit Glenda + Specialita + diverses Zubehör sind gelandet.

Hinsichtlich der Mühle kann ich mangels Kenntnis nicht viel sagen, aber sie schaut schick aus, funktioniert tadellos, der Countdown sieht cool aus.

Zur Maschine: es scheint an der richtigen Stelle nicht gespart worden zu sein. Um den Siebträger und die Lanze muss man sich keine Sorgen machen, wirkt alles recht massiv. Da die Maschine insgesamt gar nicht so schwer ist (ca. 9kg Leergewicht), muss man beim Einspannen des Siebträgers doch etwas gegen drücken. Daran gewöhnt man sich aber schnell. Vorteil hier: man kann sie auch noch ab und an bewegen, ohne sich einen Bruch zu holen. Die Kippschalter sind klasse, wirken richtig toll und wertig.
Einzig wenn Waage und Tasse gleichzeitig und v.a. schnell unter den Siebträger müssen, geht's dann doch eng zu (aber passt noch). Ohne Waage alles kein Problem.
Die Aufheizzeit ist absolut ausreichend (war ja für mich sehr wichtig). Unter 5 Minuten zeigt die Kesseltemperatur schon 95 Grad an, nach 10 Minuten kann man getrost starten. Braucht man danach noch Milchschaum, geht das auch ruckzuck (von Seiten der Temperatur betrachtet, das Milchschäumen an sich klappt noch nicht so).
Blindsieb ist keines dabei, aber ein 1er und 2er Sieb.
Da ich als Anfänger bereits jetzt schon ganz brauchbare Ergebnisse erziele (hinsichtlich der Parameter Gewicht, Durchflusszeit, Crema, Säure) kann die Glenda nicht so schlecht sein.
Spaß macht es allemal!

Danke auch für den TIpp mit dem Glastank, ist schon bestellt! Auch wenn der aus Plastik jetzt nicht so daneben wirkte, Glas ist immer besser.

Hinsichtlich der Ende der Woche bevorstehenden Rückspülung/Reinigung: das in der Brühgruppe verbaute Sieb ist mit einer Schraube gesichert. D.h. ich gehe davon aus, dies muss nicht allzuhäufig entfernt werden - oder bin ich hier falsch?

 

Danke für den Hinweis mit dem Duschsieb. So habe ich mir das auch gedacht.
Wenn du täglich rückspülst, wie aufwendig machst du das dann?

Heute kam der Kühlschranktank aus Glas. Ich muss aber leider feststellen, dass dieser nicht in das Fach für den Tank hineingeht - er scheint um einen Millimeter zu breit zu sein. Muss mir das aber nochmal bei Tageslicht anschauen, aber so einfach scheint der da nicht hineinzugehen, da ist der mitgelieferte Plastiktank deutlich leichter (gerade im gefüllten Zustand) einzubauen.

 

Wenn du das täglich machst, geschieht das aber ohne Reiniger - d.h. du spülst "nur" mit Wasser zurück?

 

Hallo kaeffle-klaus, bis jetzt alles sehr zufriedenstellend! Kauf nicht bereut, das bekommen, was wir wollten. Insbesondere die Milchschaumgetränke gehen erstaunlich gut (wir sind aber natürlich nur zu Zweit derzeit, mal schauen, wie das nach Corona ist. Den großen Familienkaffee kann man wahrscheinlich nicht so gut ausrichten, das dürfte für einen KVA aber genauso gelten).
Alles in allem also das bekommen, was wir wollten und auch bereit waren zu zahlen. Insbesondere die Aufheizzeit war ja ein Thema, und hier liefert die Glenda. Ist kein Problem.
Die Pflege ist natürlich nicht zu verachten, aber auch hier kommen die Handgriffe mit der Zeit wie von selbst.
Hinsichtlich der Mühle: keinerlei Auffälligkeiten, genauso, wie ich das erhofft hatte.

Was mittelfristig ansteht: ich würde gern den Tank ersetzen. Die weiter oben genannte Glasvariante (für den Kühlschrank) passt bei uns leider nicht hinein). Hast du da vielleicht eine andere Idee?