Profitec Pro 600 Sammelthread! Alles rund um diese Maschine!

Diskutiere Profitec Pro 600 Sammelthread! Alles rund um diese Maschine! im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Einfach den Stift von außen ein bisschen fetten. Das Ganze hatte sich schnell erledigt, die Mutter war etwas locker. Ich habe nicht mal fetten...

  1. #301 Espressogreenhorn, 10.01.2021
    Espressogreenhorn

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    Das Ganze hatte sich schnell erledigt, die Mutter war etwas locker. Ich habe nicht mal fetten müssen und alles läuft wieder geschmeidig!

    VG
    Thomas
     
  2. toemack

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    Hallo zusammen,

    ich bin seit 3 Monaten auch stolzer Besitzer einer Pro 600 in Kombination mit einer Mignon Silenzio und sehr zufrieden :)
    Am Anfang war natürlich die Kaffee-Findungs-Phase, nun habe ich aber meine Rösterei gefunden und genieße den Espresso jeden Tag.
    Außerdem habe ich mir die Maschine bereits verschönern können und mit Hilfe eines Bekannten, der leidenschaftlich gerne mit Holz arbeitet, die schwarzen Standard-Griffe in edle Kirschholz getauscht:
    IMG_2081.JPG IMG_2082.JPG IMG_2083.JPG IMG_2084.JPG

    Dadurch hat sich sogar das Handling des Tampers und der Siebträger verbessert. Fehlt nur noch die Seitenwand in passendem Kirschholz-Furnier :)
     
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  3. #303 Espressogreenhorn, 19.01.2021
    Espressogreenhorn

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    Hallo und Willkommen in der Runde.
    Ja man kann mit der Pro 600 viel Freude haben. Deine Veredlung der Maschine sieht richtig gut aus
    Ich suche für meine Pro 600 auch sowas, bin aber leider noch nicht fündig geworden. Falls dein Bekannter noch Kapazitäten hat...

    VG
    Thomas
     
  4. toemack

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    Ja ich habe auch keine Bezugsquelle für Holzgriffe für die Profitec gefunden. Finde es jetzt aber noch besser, da es 100% Unikate aus Handarbeit sind :)

    Er hat sicher noch Kapazitäten für weitere Griffe. Er beschränkt sich auf heimische Hölzer, die er regional beziehen kann (Eiche, Fichte, Buche, Kirsche, etc.).
    Schreibe mir gerne eine PN mit deinem Wunschholz, dann frage ich ihn!
    Auch falls sonst noch jemand Interesse hat, gerne auch eine Nachricht an mich.
     
  5. #305 Markmedlock, 19.01.2021
    Zuletzt bearbeitet: 19.01.2021
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    Ich habe bei brewspire einen Edelstahlsiebträger bestellt und dabei erfahren, dass sie auch für unsere Pro 600 Griffe aus Holz anfertigen.
    Die kann man sicher deswegen anschreiben.

    edit: Ich sehe gerade, dass sie jetzt auch offiziell im Shop aufgelistet sind. Mit meinem Siebträger bin ich sehr zufrieden - ich habe die Variante mit Eichenholz
     
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  6. #306 Markmedlock, 19.01.2021
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    Hat eigentlich jemand von euch die Pumpe/ das Gehäuse gedämmt, einen Membranregler eingebaut oder sonst noch etwas modifiziert?

    Ich habe einen Membranregler (Quickmill Variante) bestellt und werde bestimmt auch noch etwas Dämmaterial verbauen und evtl. die Seitenteile austauschen.

    An den Punkten Festwasser und Abwasser war ich schon dran, habe mich aber vorerst dagegen entschieden, da mir der Aufwand zum Ertrag irgendwie nicht so stimmig erscheint. Vielleicht ändert sich das aber auch noch ;)
     
  7. toemack

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    Danke für den Link, die kannte ich tatsächlich noch nicht. Nur die Griffe zu bestellen geht aber anscheinend nicht - evtl. auf Anfrage

    Ich habe da noch nichts geändert - bin mit der Maschine ziemlich zufrieden, so wie sie ist. Ich habe nur an meinen vorhandenen Festwasseranschluss eine Handbrause von Grohe angeschlossen (den Schlauch sieht man auf dem dritten Bild oben links neben der Maschine). So kann ich den Festwasser-Filter nutzen und muss den Tank der Maschine zum Wasser nachfüllen nicht ausbauen :cool:
     
  8. #308 Espressogreenhorn, 19.01.2021
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    Ich habe nur ein neues Duschsieb gekauft, IMS 200. Sonst ist noch alles Original. Beim Zubehör habe ich mich etwas ausgetobt und die Firma Pullman etwas reicher gemacht, Siebträger (super-teuer), Siebe (super-teuer), Tamper (super-teuer) und Chisel (super-teuer) aber alles richtig fertig und gut!
     
  9. #309 EspressoXXX, 20.01.2021
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    Servus zusammen,

    ist bei Eurer Profitec 600 auch nur das Gitter der Abtropfschale mit Folie bedeckt geliefert worden?

    Das Gehäuse war komplett ohne Folie, was mich wundert, da meine Bezzera Magica komplett mit Folie bedeckt und somit vor Kratzern geschützt war.

    Danke Euch


    Grüße
     
  10. toemack

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    Ja das war bei mir auch so. Die Maschine war aber so außerordentlich gut verpackt, dass mich das nicht gestört hat (sogar mit Profitec-Haube). Ich hatte keinerlei Kratzer auf dem Gehäuse und war eigentlich froh, dass ich die Folie "nur" von der Abtropfschale fummeln musste :D

    Das Auspacken war eigentlich ein richtiges Erlebnis, mit dem Zubehör in dem separaten Karton, fand ich persönlich super gemacht von Profitec.
     
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  11. toemack

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    @Espressogreenhorn Warum hast du ein neues Duschsieb gekauft, wenn ich fragen darf? War etwas mit dem Originalen nicht in Ordnung? Ich habe nur mal überlegt mir einen Silikon-Dichtungsring zuzulegen....aber ich glaube das mache ich erst, wenn der originale Dichtungsring durch ist.
     
  12. #312 EspressoXXX, 23.01.2021
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    Hab heute auch meine Maschine aufgestellt und betriebsbereit gemacht: Kesselentleerungen, Rückstände entfernt und alles poliert.

    Schon sehr geil das Teil. Im Vergleich zur Bezzera Magica fällt die leise Vibra sofort auf.



    Das verarbeitete Duschsieb der Brühgruppe geht aber sehr schlecht runter, weil die Rille mMn wenig Grip hat, um sauber hebeln zu können. Ist das bei Euch auch der Fall oder habt ihr da einen Trick?

    Das gelieferte Espressosieb ist marginal größer als 58mm, mein Frex sitzt da nicht ganz optimal. Hatte prompt Channeling am Rand.
    Was ist Eure optimale Füllmenge beim mitgelieferten 2er Sieb?

    Hat jemand schon mal im Inneren den Zulauf vom Kessel zur Dampflanze verfolgt? Könnte man den Plastikschlauch im Inneren der Dampfleitungen auch entfernen? Da wär mir Messing oder Edelstahl lieber.
     
  13. #313 rebecmeer, 26.01.2021
    rebecmeer

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    18-19 g ins 2er!
    Allen Neubesitzern Gratulation! - eine gute Wahl!
     
  14. #314 coffeefreak, 26.01.2021
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    coffeefreak Gast

    @toemack hat was von Matador for Beginners , diese Modifikation.Sie ist mir etwas zu grob ausgefallen. Aber zum Glück sind Geschmäcker verschieden ;-)
     
  15. #315 Markmedlock, 26.01.2021
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    Ich benutze da einfach einen kleinen Löffel. Mit dem bekomme ich das Sieb ohne Probleme in einem Zug runter
     
  16. #316 Markmedlock, 28.01.2021
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    Ich möchte euch kurz ein Follow-Up zu meinem Membranregler / Pulsor Einbau geben.

    Wie schon beschrieben, habe ich mir den Membranregler von Quickmill bestellt. Ich habe mich für diesen Regler entschieden, da ihn @Bob de Cafea in seiner Pro 300 eingebaut hat und bei Kakadu Coffee auch gute Ergebnisse in der Magica S verrichtet. Beide Maschinen haben auch die Ulka Ex 5 verbaut, daher war ich mir sicher, dass alles passen wird und auch die Ergebnisse vergleichbar sein werden.

    Der Einbau ist ziemlich frickelig, da der Platz sehr beschränkt ist und auch das Kappillarrohr zum Manometer umgelegt werden muss. Bei uns schließt an den Pumpenausgang ein T-Stück an (Richtung Manometer & Kessel), daher muss man auch etwas mehr abmontieren. Das T-Stück bekommt man wiederum nur demontiert, wenn man davor die Pumpe ausbaut (die Anschlüsse habe ich drangelassen). Die Gewinde habe ich alle mit Teflonband abgedichtet, alles verschraubt und dann die Pumpe wieder eingebaut. Das Ende des Pulsors berührt schon leicht die Kabel des Hauptstromanschlusses - es passt also alles gerade so wieder hinein.

    Interessanterweise musste ich den Pumpendruck nicht nachregeln (vor und nach Einbau liegt der bei 9,8 bar maximal).

    Vom Lautstärke-Ergebnis bin ich eher enttäuscht - ich merke fast keine Veränderung, die Tonfarbe ist minimal dumpfer. Das kann ich mir nicht so recht erklären, da sich die Lautstärke & Tonfarbe in anderen Maschinen schon deutlich durch den Einbau verändert hat.

    Der Druck baut sich sanfter auf, was ja ein gutes Zeichen ist. Solange ich keine negativen Erfahrungen mit dem Pulsor mache, werde ich ihn verbaut lassen - der langsame Druckaufbau ist ja auch schon was...
     
  17. #317 EspressoXXX, 29.01.2021
    EspressoXXX

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    Ich empfinde die Profitec wirklich als sehr leise im Vergleich zur Bezzera Magica.

    Verwendest du noch die Originalsiebe? Sind wie ich finde mit der konischen Form und den 2 Kerben nicht optimal.

    Wieviel Gramm nimmst du für zwei Espressi? Bin aktuell bei 16g.
    Danke Dir und Grüße
     
  18. #318 Markmedlock, 29.01.2021
    Markmedlock

    Markmedlock Mitglied

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    Ich habe tatsächlich gar keinen Vergleich, was die Lautstärke angeht. Die Pro 600 scheint aber leise zu sein. Die Lagerung der Pumpe wirkt gut und die Anordnung der Anschlüsse scheint auch gut durchdacht.

    Ich benutze die original Siebe und bin bei 18g für den doppio.
     
  19. mallard

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    Hallo zusammen,

    ich habe mir vor einigen Wochen lokal bei uns eine Pro 600 und eine EurekaSpecialita Mühle gekauft.
    Es läuft alles soweit recht gut bislang, die ersten Sorten Espresso habe ich durchgetestet und bin auf
    einem guten Weg.

    Zubehör: Was mir hilft, ist die regelmäßige Verwendung einer kleinen Waage, ein
    kleiner Aufstecktrichter für das Kaffeepulver (aus der Mühle / beim Umschütten etc.), ein Leveler und ein neuer Tamper, dessen Zylinder etwas höher ausgeführt ist.
    Hier würde ich mittlerweile aber genau mit einem Messschieber messen und ein wirklich satt sitzenden kaufen.
    Ob ich mir irgendwann nochmal einen gefederten Tamper zulege, um alles noch gleichmäßiger anzudrücken muss ich noch sehen.

    Allgemein: Die Maschine gefällt mir von Design recht gut, die dunklen Anzeigen und das dezente PID
    in schwarz-weiß Optik finde ich super. Bis auf ein paar scharfe Kanten (besonders am Gitter
    der Abtropfschale, wo ich täglich dran bin) ist die Verarbeitung gut.

    Der Espresso läuft sehr zuverlässig und berechenbar raus - die Maschine erscheint mir allgemein sehr
    durchdacht, wenn auch weniger emotional als bspw. eine Rocket.

    Gerne würde ich (aus Interesse) mal die PID-Temperatur (des Brühkessels) nachmessen, dies müsste wohl ein Händler machen,
    da die Messgeräte nicht günstig sind. Hier ist mir aber auch nichts ungewöhnlich aufgefallen.

    Der Wassertank (Vorrat) könnte etwas größer sein. Dabei finde ich es jedoch gut, dass ich die gesamte Tassenablage
    inkl. Tassen in einem Aufwasch hochheben und auf die Seite stellen kann, wenn ich nachfülle. Da ich fast täglich Wasser nachschütte, ist
    dies schon praktisch. Von rechts kann ich auch recht entspannt die dicke 5L Flasche (Purina?) ansetzen, ohne das es eine Sauerei gibt.

    Stromverbrauch habe ich 1,2 - 2 KW/h am Tag wenn ich die Maschine von ca.10 - 20 Uhr durchlaufen lasse.
    je nach Einstellung und Bezügen. Mit mehrfachem Aus- / Einschalten sind es vielleicht 0,2 KW/h weniger (?)

    Profitec Pro 600 - Anpassungen - dies ich interessant finde
    1. Umbau Kipphebel - was gibt es für Optionen (bpsw. ECM) => was kostet das, wie erfolgt der Umbau?

    2. Holz - Umbau Hebel auf schwarzes (!) Holz, was mir hier besser gefällt als bspw. Olive. Schön fände ich es, wenn das Design dicht an der
      originalen Form von Profitec / ECM läge

    3. Glas - Seitenwände ich halbtransparentem ("schwarz" getöntem) Echtglas. Ggf. müssten die Kabelstränge etwas zusammengefasst werden,
      damit es clean ausschaut (?) Hat jemand schon die Maße inkl. Materialstärke von den aktuellen Kunstoff-Einlagen in den Seitenteilen?

    4. Pumpe - dämpfen: allgemein ist die Maschine nicht besonders laut oder unangenehm vom Klangbild. Dennoch gibt es viele Serienteile (etwa aus Kaffeevollautomaten),
      die ggf. ohne viel Aufwand verwendet werden könnten (etwa Dämpfung am Pumpenauslass?)

    5. PID - Schnellabschaltung-Dampfboiler: für ein kommendes Update - hier könnte man auf den Hersteller Profitec einwirken, dass ggf. ein langes Drücken der " - " - Taste (Minustaste) den Dampfboiler direkt ab- bzw. anschaltet. Es könnte dann "off" / "on" angezeigt werden. Aktuell ist ja die " + " -Taste des PID bereits ähnlich belegt, hier wird das Display ab- / angeschaltet.
    6. Nachrüstung Schalter Dampfboiler - Sofern es nicht allzu schwierig ist, würde ich irgendwann gerne den Schalter für den Dampfboiler (analog Pro 700) an
      der Pro 600 nachrüsten. Diese Deaktivierung über das Menü ist mir zu fitzelig, so dass ich die Maschine lieber voll durchlaufen lasse, auch wenn
      ich nur noch vorhabe an einem Nachmittag Espresso zu trinken - und keinen Cappu.
    Dies sind einfach mal Ideen, die mir im Kopf sind und die meiner Maschine noch etwas mehr Individualität geben könnten.

    Eigentlich wollte ich einen eigenen Thread für das Thema Anpassung Pro 600 aufmachen, habe dies dennoch mal
    hier eingefügt, da es so vermutlich mehr Leute lesen werden.


    Lieben Gruß
    Fx-
     
  20. Arcus7

    Arcus7 Mitglied

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    Kann mir jemand sagen, wie so die Leistungsaufnahme bei der Maschine ist? Laut Datenblatt sind es ja 2000W. Das ist schon eine Nummer. Leider müsste ich auch auf ein Verlängerungskabel (Mühle daran mitangeschlossen) setzen, da das Kabel sonst zu kurz ist.
    Hat hier jemand evtl. ein paar Werte vorliegen? Vor allem bei der Startphase und der Bezugsphase inkl. Schäumen.
     
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