Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Am Wochenende vorgekocht. Gulasch vom Damwild, rohe Klöße und Sauerkraut. [ATTACH]

  1. langbein

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    Am Wochenende vorgekocht.
    Gulasch vom Damwild, rohe Klöße und Sauerkraut.
    20210125_211345.jpg
     
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  2. nenni

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    Ich habs doch mal wieder geschafft, meinen Appetit in Zaum zu halten und konnte für euch n Fotto machen :rolleyes::
    Gedünsteter Blumenkohl mit Lindas, St. Aigur-Sahne-Kräutersoße und Kabeljau.

    blumenkohl.jpg
     
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  3. #32263 Tokajilover, 26.01.2021
    Tokajilover

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    Fastfood aus dem TK

    Gyoza

    upload_2021-1-26_12-56-49.jpeg

    upload_2021-1-26_12-57-43.jpeg
     
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  4. langbein

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    Aber vermutlich Fastfood im Sinne von schnell finalsiert? Selbstgemacht, oder?
    Mir läuft da das Wasser im Mund zusammen...ich liebe Gyoza.
     
  5. #32265 Tokajilover, 26.01.2021
    Tokajilover

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    ne, die sind zwar handgemacht, aber gefroren gekauft. kosten 18€ für 22 stück aber schmecken wie beim japaner.
    dazu sojasauce von inoue und etwas schwarzessig.
    da ich heute alleine bin, durfte ich schuldfrei alle selber geniessen. :D:D:D

    auch wenn ich selber mache, den teig hab ich nicht oft selber gemacht.
    halte mich grob an den cooking with the dog kanal rezept. sie ist cool ich durfte viele videos schauen.

     
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  6. YangMann

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    Ich habe bestimmt alle Filme von ihr gesehen und wirklich viel gelernt.
     
  7. langbein

    langbein Mitglied

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    @Tokajilover: Sehen aber wirklich sehr gut aus.
    Das Video ist lustig gesprochen, zum Glück untertitelt :) Nach dem Gucken habe ich schon wieder Hunger.
    Leider nix für mich zum Nachkochen
    Ich habe erst vor einigen Woche eine Packung Teigblättchen entsorgt, die ich mal vor ca. 3 Jahren in einem Anflug von Optimismus gekauft hatte...ich hasse solche Pfriemelsarbeit mit Teig...hätte ich auch vorher wissen können.
     
  8. #32268 Oldenborough, 26.01.2021
    Oldenborough

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    20210126_185104.jpg

    Heute gab es Flammkuchen aus dem Grill. Dazu einen Blanc de Noirs und danach einen Shot aus der Giannini.
     
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  9. #32269 Kaffe-Affe, 26.01.2021
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    Wir haben die Kontrolle verloren, Pizzatag am Dienstag...
    Mit einem neu ausprobierten Belags-Kracher:

    Als Unterbelag eine Creme aus kleingehackte(n/m/r)
    - Sardellenfilets, 4 bis 6 Stk.
    - Salbei, eine Hand voll
    - 200g Ricotta oder Schmand
    - 40g Pecorino
    - abgeriebene Zitronenschale, 1 TL
    - Pfeffer

    Deckbelag:
    Dünngehobelte Kartoffelscheiben (mit Schale), in Salz-Pfeffer-Öl mariniert, auf einem Blech mit Backpapier ausgebreitet, ca. 5 min bei 240℃ im Ofen vorgebacken, dann als Belag auf die Pizza nochmal mitgebacken

    Sehr empfehlenswert!
    P_20210126_182541.jpg
     
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  10. langbein

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    Liest sich sehr gut, wird probiert!
    Heute war meine Frau mit Kochen dran.
    Ribollita mit unterschiedlichen Bohnen aus dem Garten und Palmkohl.
    20210126_201138.jpg
     
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  11. #32271 Tokajilover, 26.01.2021
    Tokajilover

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    palmkohl musste ich nachschlagen :) danke
    ich liebe schwarzkohl - bin aber alleine in der familie
     
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  12. #32272 Oldenborough, 26.01.2021
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    Nennt man das nicht Single? ;-)
     
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  13. langbein

    langbein Mitglied

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    Lustig... ich musste jetzt Schwarzkohl googeln. Und bekam Palmkohl ausgegeben... :)
     
  14. plempel

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    Leberkäs-Convenience. :)

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  15. nenni

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    Jetzt mußte ich doch mal gugeln, weil hier ja manchmal sehr auf die richtigen Begrifflichkeiten Wert gelegt wird ;) -
    und weiß endlich warum der so heißt und woher der Begriff überhaupt kommt.
     
  16. #32276 Augschburger, 27.01.2021
    Augschburger

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    upload_2021-1-27_9-49-48.png
    Ich hab mir gleich mal ein paar bestellt... :D
     
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  17. plempel

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    Von den Restposten? :eek:
     
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  18. plempel

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    Home Office Bayern-Buaga. :cool: Oder Leberkäs-Döner :)

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  19. andyone

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    Hast die in der Schweiz gekauft? Falls ja würde ich mich über ne Bezugsadresse freuen!
     
  20. #32280 Tokajilover, 27.01.2021
    Tokajilover

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    nein.
    leider ist der Laden und Macher verschwunden/geschlossen. somit ist die quelle versiegt.
    es waren auch meine letzten und hatten schon leicht gefrierbrand.

    aber handgemacht unter 1.-/stück in der schweiz? o_O schön wärs
     
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