Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Diskutiere Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Gibt es schon eine halterbare Lösung Ja nennt sich Etzmax ;-)

  1. Borboni

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    Ja nennt sich Etzmax ;-)
     
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  2. cottec

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    Ich habe halbwegs erfolglos versucht standard Kugellager einzupassen, aber die Dimensionen sind einfach nicht geeignet für Standard Lager. Ein weiterer Ansatz wären noch verstärkte Laufbahnen für die Stahlkugeln. Gibt es hier nen Zerspanungsmechaniker der da Lust hat mitzumachen? Konstruiert wären die Teile, sind einfach nur Ringe mit nem eklig feinen Absatz...
     
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  3. Andreas2

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    Hi,
    bei mir verstellt sich inzwischen der Mahlgrad beim mahlen. Ist das eine Verschleißerscheinung?
     
  4. plox

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    Ja und nein.
    Ist aber ein easy fix: Einfach Mahlwerk rausnehmen und die Schrauben von unten lösen. Dann solltest du die Feineinstellung in der Hand haben und einen Filz sehen. Den musst du mit irgendetwas unterfüttern. Ich hab mir mittlerweile Shims aus Pappe zurechtgeschnitten. So konnte ich die Reibung besser einstellen. Es gibt auch ein zu fest.
     
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  5. #2325 korbinator, 14.03.2021
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    Bei der 270wi „lernt“ die Elektronik laut der Bedienungsanleitung nach einigen Mahlungen, oder nach dem Wechsel der Bohnen, das Anpassen des Mahlguts. Den Mahlgrad verstellt sie dabei nicht, da das nur mechanisch möglich ist, somit stellt sie die Laufzeit des Motors respektive Menge neu ein. Bisher erschließt sich mir diese selbsttätige Verstellung absolut nicht, da ich ja nicht umsonst einen gewissen Mahlgrad mit einer gewissen Menge kombiniere. Und beim Wechsel der Bohnen ist es auch nicht zielführend, wenn man nur die Menge anpasst, und den Mahlgrad unverändert lässt. Bei mir äußert sich das automatische Anpassen durch ein teils um 1g früher stoppendes Mahlen, was dann deutlich über das Ziel hinaus schiesst.
     
  6. Andreas2

    Andreas2 Mitglied

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    Das äußert sich so, das der Ring für die Feineinstellung nach links wandert. Ich habe gesehen das man den Filz auch nachkaufen kann, habe aber erstmal ein Stückchen Stoff drunter gemacht.
    Danke für den Tip !
     
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  7. strauch

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    Hallo cottec,

    ich hab seit heute ein defektes Getriebe. Schick mir deine Adresse per PN. Ich schicke dir das Teil zu.

    Grüsse

    strauch
     
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  8. cottec

    cottec Mitglied

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    hey, danke fürs angebot, hab bereits eins bekommen.
    leider ist da nicht viel zu hohlen in sachen upgrade :(
     
  9. Li-Si

    Li-Si Mitglied

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    Kann mir jemand einen Shop für den Sette-Kauf empfehlen? Gerade im Hinblick auf einen doch möglichen Garantiefall.
    DieCrema in Rhöndorf führt sie nicht mehr und von Espresso-Perfetto bin ich nicht begeistert.
    Darf also ein Online-Shop werden.
    Vergleichsportal gibt sogar einen großen Supermarkt an, aber das ist mir nicht geheuer. Der große Fluss hat auch überwiegend Händler aus dem Ausland. Also nein.
    Auch so, für Espresso und ohne Waage, da bisher überwiegend Single-Dosing.
     
  10. #2330 korbinator, 28.08.2021
    korbinator

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    In Frankfurt bei der Rösterei Caffè Due Mani stand vorhin jeweils noch eine mit und eine ohne Waage im Laden. Support your überregional Dealer Die haben auch einen Onlineshop, und feine Espressobohnen.
     
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  11. Li-Si

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    Noch eine Frage zur Sicherheit.
    Sette270W ist schon mit Waage, also die jetzige 270WI?
    Die 270 ohne W ist die, um die es hier geht, wenn keine Waage eingebaut ist?
    Ein Café hier vor Ort kann mir die ohne W bestellen. Allerdings nach Liste, deshalb meine Frage hier.
     
  12. Sekem

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    Die W gibt es nicht mehr. Nur noch die Wi. Ohne Buchstabe ist ohne Waage.
     
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  13. Li-Si

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    @Sekem Danke für die Bestätigung. Dann rufe ich den Laden mal an und sage zu.
    Passt dann auch "Support your local dealer".
     
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  14. cottec

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    hab nen trichter zum 3d drucken gebaut, so kommt praktisch kein pulver mehr neben den siebträger
    Baratza Sette ( 270 ) Funnel by cottec


    da ich jetzt nen drucker hab werd ich vielleicht mal ein neues gehäuse konstruieren und irgendwie versuchen das komplett frisch aufzusetzen ohne das gehäuse von baratza
     
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  15. plox

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    So, bei mir ist es auch soweit... AGAIN:mad:

    Der Makroring verstellt sich von alleine. Wo gibts denn das Getriebe Austauschmodul am günstigsten? Hat da jemand einen Tip?
     
  16. Li-Si

    Li-Si Mitglied

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    Meine ist abholbereit, sagte gerade SMS. Ich weiß, jede Mühle ist anders, aber grob kann man es ja sagen. Wo seid ihr ungefähr bei den Einstellungen für Espresso? Dunkle Bohnen, aber für einen Richtwert ist das wohl schnurz.
     
  17. plox

    plox Mitglied

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    das kommt echt auf jede Mühle an.. Auch ob du shims oder so hast.
    Die Mühle ist echt easy zum Mahlgrad finden. Ich trinke auch meist nur dunkel und verstelle den Makroring fast gar nicht. höchstens ein klick. Feintuning geht dann über Mikro.
     
  18. Li-Si

    Li-Si Mitglied

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    Aber pi mal Daumen geht schon. ;) Ich muss ja nicht bei staubfein anfangen.
    Nichts extra, so wie ausgeliefert.
     
  19. plox

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    Es kommt wirklich darauf an..:rolleyes:

    Also bei mir steht sie bei 16:D

    Ich würd aber eher zudrehen bis du ein widerstand spürst und dann ein paar Stufen (vielleicht 4 oder 5) wieder aufdrehen.
     
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  20. cottec

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    Ähm, da reicht doch ein neuer filzring...
     
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