Was knabbert/esst ihr so zum (Nachmittags-)Kaffee?

Diskutiere Was knabbert/esst ihr so zum (Nachmittags-)Kaffee? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Liebes Forum, angeregt durch den Thread zu Verzicht auf Kaffee, in dem unter anderem auch der Verzicht auf Zucker gestreift wurde, habe ich mich...

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  1. #1 Silas, 12.06.2020
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    Liebes Forum,

    angeregt durch den Thread zu Verzicht auf Kaffee, in dem unter anderem auch der Verzicht auf Zucker gestreift wurde, habe ich mich gefragt, was ihr so zu euch nehmt, wenn ihr nachmittags euren Kaffee zelebriert (ich rede nicht von der obligatorischen Tasse beim Arbeiten oder zum Frühstück)?

    Ich muss zugeben, weniger süße Alternativen zu Keksen, Zimtschnecken etc. kommen mir da kaum in den Sinn. Kuchen ist ja sicher der Klassiker, steh ich persönlich aber gar nicht so drauf. Dafür mag ich gern auch am Nachmittag mal ein Brot mit guter Marmelade.

    Weniger süß wäre je nach Rezept noch ein Bananenbrot oder aber — wie ich es meistens handhabe — halt einfach nur Kaffee :D

    Salzige Knabbereien kann man finde ich super durch Gemüsesticks mit Hummus oder Edamame ersetzen, aber beim Kaffeegebäck fehlt mir bisschen die Fantasie.

    Was mögt ihr gern? Habt ihr eine tolle Alternative gefunden oder bleibt ihr ganz klassisch bei Süßgebäck? Oder ohne alles?
     
  2. #2 Karlnapp, 12.06.2020
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    Da wir öfters indem VAE sind haben wir uns einen Vorrat Kamelschokolade zum Namika angelegt. Perfekt!!
     
  3. #3 onflair, 12.06.2020
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    Suchst du zuckerlose (oder -reduzierte) Alternativen oder geht's "nur" drum, was andere so machen? Oder beides?

    Ich esse entweder nix dazu (meistens) oder (ab und zu) auch nur süßes Gebäck. Mal ein Stück Kuchen (dann ist es aber eher der Espresso zum Stück Kuchen als andersrum ;)), mal diese Fertig-(Bio-Dinkel-)Frischei-Waffeln, selten ein Stück Schokolade.
     
  4. #4 andruscha, 12.06.2020
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  5. #5 Silas, 12.06.2020
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    Ja genau, schon beides.
     
  6. #6 Silas, 12.06.2020
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  7. #7 Tigr, 12.06.2020
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    Nachmittagskaffee gibts direkt nach dem Mittagessen, in der Hoffnung, dann auf Süßes verzichten zu können.
     
  8. #8 Silas, 12.06.2020
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    Das ist bei mir der Nach-dem-Essen-Kaffee. Der kommt (nicht unbedingt unmittelbar) vor dem Nachmittagskaffee :D
     
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  9. #9 nosugartonight, 12.06.2020
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    Zum Cappuccino am Nachmittag gerne Cantuccini, zum Espresso abends am liebsten eine Medjool Dattel. Ganz auf Zucker verzichten würde mir keinen Spaß machen, aber ich ess ihn lieber dazu, als ihn direkt in den Kaffee zu rühren . . .
     
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  10. #10 cbr-ps, 12.06.2020
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    entweder süsses oder garnichts. Verzicht und Genuss passen für mich nicht zusammen.
     
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  11. #11 Lecker Schmecker, 12.06.2020
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    Am Wochenende zum Nachmittagskaffee darf es mal ein Stück Kuchen sein oder auch gerne eine Scheibe Rosinensemmel mit Butter und Wilkin & S. Tawny Orangenmarmelade. Unter der Woche gibt es nichts zum Kaffee, sonst gibt es was auf die Rippen.
     
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  12. #12 turriga, 12.06.2020
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    Das kann Herr Lecker Schmecker gerne seiner Großmutter erzählen, und selbst die wird ihm nicht glauben, wenn man schon so heist, dann ja wohl auch Programm.:D
     
  13. #13 Silas, 13.06.2020
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    Der Trick ist ja eben, etwas zu finden, das man nicht als Verzicht empfindet. In einigen Bereichen ist mir das durchaus gelungen, hier aber eben (noch?) nicht. Daher handhabe ich es ebenfalls wie du (Süßes oder nichts), bin aber eben umso mehr an Erfahrungsaustausch interessiert.

    Danke daher an alle, die sich schon beteiligen :)
     
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  14. #14 Oldenborough, 30.01.2021
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    Zum Kaffee: Obst! Das soll gesund sein! ;-)
     
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  15. #15 Silas, 30.01.2021
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    War's denn auch ein beeriger Kaffee? :)
     
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  16. #16 Oldenborough, 30.01.2021
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    Ja, der: Ich trinke gerade diesen Filterkaffee/Brühkaffee...
    Schmeckt nach Erdbeeren. Die gehören eigentlich auch auf den Kuchen, waren aber ausverkauft. Schmeckt trotzdem!
     
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  17. #17 Silas, 30.01.2021
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    Ah ja nice, den hab ich als Espresso gern getrunken, würde ich auch nochmal kaufen. Weiß gar nicht mehr, ob ich ihn als Filter probiert hatte :) Passt ja wunderbar zum Kuchen!
     
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  18. #18 Pappi, 06.03.2021
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    Ist noch lauwarm.. konnte nicht warten.....dazu ein dreifachen Espresso
     
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  19. #19 Bierschinken, 06.03.2021
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    Kannste ma grade sagen wie du die Mohnmasse angerichtet hast?
     
  20. #20 Pappi, 06.03.2021
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    Klar:
    • Mohnfüllung:
    • 0,75 Liter Milch
    • 75 g Zucker
    • 100 g Butter
    • 1/3 Fläschchen Bittermandelöl-Aroma
    • 1 Prise Salz
    • 150 g Weizen-Grieß
    • 2 Packungen (je ca. 250 g) backfertige Mohnfüllung, gemahlen und gesüßt,
    • 1 Becher (200 g) Schmand
    • 3 Eier
    Für die Mohnkuchen Füllung die Milch mit Zucker, Butter, Bittermandelöl und Salz aufkochen. Den Grieß unter Rühren einrieseln lassen, den Mohn dazu geben, und 3 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Dann die Rosinen unterrühren und die Mohnfüllung zum Abkühlen beiseite stellen.
     
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