E.S.E. Maschinen - Persönlicher Erfahrungsbericht

Nee...wenn es nichts gibt, was dir an der Piccola nicht (mehr) gefällt, dann gibt es auch nichts, was an der Aroma Plus besser wäre.
Sofern du nicht jede Woche mit der Maschine zum Camping gehst oder sie aus anderen Gründen äußerst häufig transportieren musst, kann mein Rat nur lauten, bei der Piccola zu bleiben -> ich hatte eine Zeit lang beide Geräte und konnte sie gut vergleichen -> die Aroma Plus habe ich nicht mehr, aber zwei Piccolas.

 

Danke, diese Antwort ist mir sehr wertvoll!
Ich war schon ein paarmal auf Urlaub mit der Piccola, habe mir diese sehr teure passende rote Tasche für den Transport gekauft. Maschine reingestellt, 2x Zippverschluss zu, und ab geht's. Super!
Zwei Piccolas ist gut!

 

Danke für den Link!

 

Danke!

 

Hallo, ich bin neu hier und brauche mal eure Hilfe. Ich denke von der Thematik passt das hier ganz gut in den Thread. Ich bin kürzlich in ein anderes Büro gezogen und der Kaffee (oder wie man auch immer das Spülwasser nennen mag ) ist einfach nur gruselig. Daher habe ich mich für eine Insellösung für mein Büro in Form einer ESE-Maschine entschieden. Anforderung ist, dass sie klein und kompakt sein muss (bin beruflich öfters mal mehrere Tage am Stück unterwegs, da möchte ich sie gerne mitnehmen), einen Thermoblock aus Messing haben und robust sein sollte. Aufgrund der Berichte, die ich hier gelesen habe, wäre die aktuelle Spinel Ciao Elite mit dem Edelstahlgehäuse meine erste Wahl. Nun wurde mir diese Maschine durch einen Händler mit einem Elektronic Kit angeboten. Dieses beinhaltet andere Tasten als die Standardausführung, das Credit Coffee System (für mich nicht wichtig), das Energiesparsystem (finde ich eher nicht so toll, dass die Maschine sich von alleine abschaltet), eine Mengenfunktion (da weiß ich nicht, ob es die Zeitdauer des Bezugs steuert oder tatsächlich die Wassermenge) und ein regelbares Thermostat. Dazu würde ich gerne mal eure Meinung hören, ob so ein regelbares Thermostat bei einer ESE tatsächlich Sinn macht, da ja auch beim Kaffee nicht zu viele Parameter (Mahlgrad, Dichte im Pad, Kaffeemenge im Pad) geändert werden können.

 

Gute Wahl,
Mengenfunktion wird sehr wahrscheinlich über Zeit gesteuert sein.
Einstellbare Temperatur, wie wichtig das ist weiß ich nicht, aber es ist sicher kein Nachteil an diesem Parameter Veränderungen vornehmen zu können (denn genau wie du schon schreibst die möglichen Eingriffspunkte ja ansonsten sehr limitiert sind).
Da spinel sich vom Markenimage auch Richtung Catering positioniert sollte das passen mit dem transportieren als Kernanforderungen.
Alternativ Piccola Piccola, da hat der Hersteller sogar eine eigene Reisetasche für. Der Funktionsumfang ist allerdings deutlich geringer als bei der Ciao Elite und die macht auch eher Design als auf robust.

Ich hab selber eine Aroma Plus, da hätte ich schon Bedenken die regelmäßig mit auf Reisen zu nehmen (nicht weil die auseinander fällt, aber das kunstoffgitter der abtropfschale macht nicht den robustesten Eindruck. Paar Stöße und das ist sicher schnell kaputt).

 

An die La Piccola hatte ich auch schon gedacht. Was ich allerdings bei der nicht so optimal finde, ist dass der Brühkopf und der Padhalter doch recht schlecht zugänglich sind, um sie zu reinigen. Das finde ich bei der neuen Ciao schon besser gelöst (bei der alten war das allerdings auch zu sehr verbaut).

 

Genau das ist der Grund warum ich die Maschine nicht gekauft habe und mich für die Aroma Plus entschieden habe

 

Nachdem ich vor kurzem bereits hier einige hilfreiche Tipps zum Einstieg in das ESE-System bekommen hatte, wollte ich nun einmal in diesem Thread meine ersten Erfahrungen teilen.

Letzte Woche ist nun nämlich nach längerer Überlegungszeit eine Didiesse Frog bei mir eingezogen, die ich bei Amazon als Warehouse-Deal zum absoluten Bestpreis ergattern konnte (kleiner Tipp an dieser Stelle: Meine als "Gebraucht-akzeptabel" bezeichnete Maschine war unbenutzt und nagelneu und über Amazon.fr nochmal deutlich günstiger bestellbar als bei Amazon.de).

Gleichzeitig bestellte ich mir bei Kaffeezentrale.de verschiedene 10er Probierpads, die nach den Erfahrungen des Forums mehrheitlich als empfehlenswert erachtet worden. Gleich vorweg: Bisher bin ich wirklich sehr zufrieden mit den Ergebnissen, sie heben sich vom Mundgefühl doch deutlich von Nespresso ab. Das ist das, was ich erreichen wollte und eines meiner wesentlichen Kritikpunkte. Zudem wirkt das Ergebnis definitiv authentischer, insbesondere was die Crema angeht. Aufgefallen ist mir zudem, dass die meisten Pads ein ganzes Stück weniger Bitternoten aufweisen, als ich das von Nespresso-Kapseln gewohnt bin. Eine für mich sehr erfreuliche Erkenntnis. Die Didiesse Frog als Maschine macht einen vernünftigen Eindruck auf mich; schnelle Aufheizzeit und trotz des Plastiks recht stabil gebaut. Dabei leiser als jede Nespresso-Maschine.

Getestet habe ich bisher, 7gr People Gran Cru, Izzo Grand Espresso, Barbera Aromagic, Kimbo Napoletano und Mokaflor Gran Crema. Als Favorit hat sich dabei besonders der Izzo heraus kristallisiert, der von allen auch bisher am besten durchläuft und einen sehr ausgewogenen und cremigen Geschmack aufweist. Der 7gr hat im Vergleich etwas mehr Säure, wirkt dennoch balanciert und auch der Körper passt für mich. An letzter Stelle rangiert für mich aktuell der Kimbo, der als einziger auch jedes Mal ein Problem zu haben scheint: Mehrfach getestet, reißt während des Bezugs zuverlässig das Pad am Rand auf. Kein Wunder, das hier dann auch das Ergebnis in der Tasse nicht stimmt. Die anderen beiden Sorten befinden sich geschmacklich irgendwo dazwischen, besonders vom häufig gelobten Barbera hatte ich mir etwas mehr erhofft. Dieser ist mir einfach etwas zu bitter.

Mein Haupt-"Problem":
Meine Bezüge habe ich alle genau gewogen und die Zeit gemessen. Vielleicht bin ich für das ESE-System auch etwas zu akribisch, aber aufgefallen ist mir, dass ich nur kaum auf eine Bezugszeit von 25 Sekunden komme. Angestrebt habe ich eine Brew Ratio von maximal 1:3 (lieber weniger), was bei den Pads ein Ergebnis von maximal 21 Gramm in der Tasse bedeutet. Diese Menge hatte ich bei allen Pads doch immer deutlich vor Erreichen der 25 Sekunden (gemessen ab erstem ausgeflossenen Tropfen) in der Tasse. Am besten verhielt sich dabei der Izzo, der dies in ca. 22 Sekunden erreichte. 7gr und Barbera waren bereits nach 17 Sekunden soweit, was mir schon etwas zu kurz erscheint.

Meine Vermutung ist, das dies evtl. am Alter meiner Pads liegen könnte. Die frischesten Pads sind die 7gr mit einem Röstdatum von 01/21, alle anderen liegen irgendwo zwischen 09/20 bis 12/20. Interessanterweise sind aber gerade die ältesten Izzo-Pads diejenigen, die immer noch am besten laufen. Leider konnte ich nur schwer frischere Pads in den Online-Shops finden, vor allem wenn man nicht gleich eine Großpackung kaufen möchte.

Meine nächsten Tests sollen die verschiedenen Sorten von Borbone und Passalacqua werden, welche ich gern so frisch wie möglich beziehen würde. Habt ihr hierzu vielleicht Tipps? Vielleicht habt ihr ja auch noch einige konkrete Empfehlungen für besonders langsam auslaufende Sorten, die ich noch gar nicht auf dem Schirm habe.

Danke euch!

 

Bei mir laufen die Pads in der Regel auch schneller durch als 25 Sekunden.
Das ist aber kein Problem, solange das Ergebnis schmeckt.

Passalacqua habe ich z.B. bei espresso-international bestellt.
Wenn borbone und Passalacqua schmecken, kann ich noch barbaro empfehlen.

 

Kommt da noch n Bericht? Würde mich auch INteressieren

 

Bitte biegen sie hier ab.

 

Guten Morgen liebe ESE Liebhaber ,

für alle die Interesse haben ... LaPiccola hat an der Sara Vapore die Dampflanze entscheident geändert - siehe Foto . Mir scheint man hat auch die Leistung erhöht, da man beim Aufschäumen kaum mitkommt so schnell geht es. Meine wurde am 29.03.21 gebaut.
Grüße
Heinz

 

Habe seit ungefähr nem Monat die Aroma Plus. Trinke seit Jahren nur Pour Over, aber hatte immer wieder Bock auf einen Espresso. Für die Anforderung ist die E.S.E. Maschine perfekt. Das Ergebnis überzeugt wirklich, wenn man klassische italienische Röstungen trinken will.
Die Maschine selbst finde ich gut durchdacht / verarbeitet und lässt sich super reinigen.
Mein Kritikpunkt an ihr ist die Abtropfschale aus Plastik. Sie müsste ungefähr 1,5cm länger sein, damit beim Spülen ohne Tasse auch alles in der Abtropfschale landet und nicht evtl. raus spritzt. Ist jedoch einfach zu lösen in dem man sie vor dem Spülen etwas heraus zieht (kein Drama). Wenn die aus Metall wäre, dann passt es noch besser zu dem wertigen Bild der Aroma Plus. Spiele ja mit dem Gedanken mir einfach irgendwo eine löten zu lassen und sie 2 cm länger zu fertigen.

 

Die Pinocchio mit volumetrischer Dosierung gibt es schon länger, ich habe 3 davon (2 Pinocchio, 1 Lolita) .

Soweit ich das sehen kann, ist die Temperaturregelung aber immer noch mit einem 98 °C Thermostat, was ja grundsätzlich mal kein Fehler ist. Wichtig ist nur dass die Maschine heiß ist und die Tasse auch vorgewärmt, da passieren eher die meisten Fehler (weil der Kaffee in der Tasse zu sehr abkühlt) und da würde es meiner Meinung auch keinen Unterschied machen ob man jetzt 2 Grad mehr oder weniger einstellt.

 

Wurde das bei allen Sara Vapore angepasst oder nur bei der Inox?

Habe meine am Donnerstag bestellt, trudelt hier am Dienstag ein. Würde aber
meine wieder zurückschicken, wenn es bei der
La Piccola Sara Vapore Nero auch ne neue Version geben würde und ich
den Restbestand bekommen würde.

 

Meine ist heute angekommen. Bei espressissimo.de scheinen die Geräte ziemlich lange auf Lager
zu liegen, meine ist von Okt 2020, also fast 8 Monate alt.
Habe mit der Plastiklanze Schaum gemacht, das ging relativ fix. Kann also bleiben.
Anscheinend gibts die Edelstahl-Lanze aber als Ersatzteil, zumindest wenn ich mir
diese gebrauchte in der Bucht anschaue:
La Piccola - Mod. Sara Acciaio Vapore - Espressomaschine für e.s.e Pads | eBay

 

Die La Piccola Piccola gibt's seit kurzem auch als Automatik-Version mit programmierbarer Tassenfüllmenge und Standby. Ob hier eine Volumetrik oder nur ein Timer verbaut ist, wird nicht angegeben.
Laut espressimo wird wohl "in Kürze" auch eine Version mit "ausfahrbaren Padhalter" kommen.

 

So, mein Sohn zieht demnächst aus um zu studieren und er ist von seinem Vater immer ziemlich gut versorgt/ verwöhnt worden mit Cappuccini aus der Oscar II.

Jetzt würde der Bursche gerne weiterhin Cappuccino trinken und die ganze Geschichte soll bezahlbar und gut handlebar sein.
Ich denke selbst mit einer gebrauchten Bezzera BB005 und einem Einstiegszweikreiser wie Oscar lande ich in einem Preissegment, der den Rahmen der ersten Studentenbude sprengt.

Daher dachte ich an eine ESE Padmaschine plus Milchaufschäumer.

Ich habe selber hier die Aroma Plus und bin auch bis auf zwei Dinge mit ihr zufrieden:
Die Plastikteile sind halt Plastikteile und damit alles andere als wertig.
Die Abtropfschale und speziell das Gitter ist sehr dünn gehalten und der Halter unter dem Sieb ist ebenfalls aus Plastik.
Da ich Sieb und Halterung regelmäßig auseinandernehme um sie zu reinigen, muss ich dann immer wieder den Rand des Siebes leicht mit der Zange biegen, damit das Sieb wieder am Unterbau hält.
Ich verlinke mal eine Seite wo das zu sehen ist (runter scrollen) :
https://ese-espresso.com/aroma-plus-espressomaschine-fuer-ese-pads

Das Sieb so reinigen zu können finde ich großartig, richtig groß wäre es, wenn auch der Unterbau aus Metall wäre und das Ganze ein Gewinde hätte.

Und nun endlich zu meiner Frage.... :
Gibt es eine ESE Padmaschine die komplett aus Metall ist und bei der das Sieb auch so simpel zu reinigen ist?

Ich habe da nichts gefunden.

Alternativ wäre es großartig, wenn man die Plastikteile durch passende aus Metall ersetzen könnte.
Aber da wird es zu 99% nichts Passendes geben, fürchte ich.