Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Zunächst danke für das Feedback, wir nehmen das grundsätzlich gerne an. Passt es doch zu unserer generellen Philosophie uns ständig zu hinterfragen und zu verbessern.

Was aktuell gerne vergessen wird, wir alle kämpfen ums Überleben. Wir haben körbeweise Dinge zu tun, die unsere Zeit binden und so absolut nichts mit dem eigentlichen Tagesgeschäft zu tun haben und auch in keinster Weise wirtschaftllich sind, die aber zwingend getan werden müssen. Sich mit Bürokratie rumschlagen ist nur ein Aspekt davon.

Wir sitzen bis in die Nacht, um Anfragen beantworten und trotzdem weiterhin mit Euch in Kontakt bleiben zu können. Das hat Grenzen, alleine von der Zeit betrachtet. Facebook Nachrichten, Facebook Kommentare, Instagram Nachrichten, Instagram Kommentare, YouTube Kommentare, Kontaktformular, Emails, ...

Fallen dabei Anfragen durchs Raster? Bestimmt! Das merken wir wahrscheinlich manchmal nicht einmal. Wir scannen regelmäßig auch nach alten Mails und manchmal kommt die Rückmeldung dann versetzt. Ob Social Media immer der beste Weg ist zu "kommunizieren"? Wenn es dringend oder für Euch wichtig ist, ruft uns an! Selbst heute nehmen wir uns die Zeit, den richtigen Kaffee für Euch zu finden oder eine Frage zu beantworten.

Und all das mit reduzierten Ressourcen, Kurzarbeit, Home-Schooling und all den Problemen, mit denen wir gemeinsam aktuell zu kämpfen haben. Das setzt einfach Grenzen.

@Florian:
Ich kann Deine Anfrage nirgends finden. Schreib mir gerne nochmal direkt über unser Kontaktformular. Wir kommen sicherlich irgendwie zusammen.


Liebe Grüße und habt einen schönen Abend

Wolfram
von backyard coffee

 

@Wolfram Sorg Danke dir für die Info! Sobald ich neue Bohnen brauche komme ich nochmal auf euch zu

 

@Wolfram Sorg
btw: der Onlineshop (für Filter) sieht aktuell recht dürr aus und die Ankündigung für neue special Lots auf IG ist auch schon ein Weilchen her

 

Hallo @Wolfram Sorg, ich möchte nur kurz erwähnt haben, dass ich es letztes Jahr mehrfach telefonisch versucht habe, einen Abholtermin zu vereinbaren, da ich es nicht einsehe Porto zu bezahlen, wenn das Geschäft nur wenige Minuten von meinem Haus entfernt liegt. Mehrmals hat man mir versprochen mich zu informieren, wann es geht. Bis heute warte ich auf den versprochenen Rückruf.

 

Hallo @DerFrank ,

findest Du nicht, dass Du einen etwas zu hohen Anspruch stellst? Um das Porto zu sparen, müssen wir Dir einen Termin möglich machen, obwohl wir wegen Corona derzeit ausschließlich versenden?

Ich erkläre es in jedem Telefonat, wie Corona und Kurzarbeit uns einschränkt und das es mir sehr leid tut, dass feste Termine nicht möglich sind. Und das wir es posten, sobald sich daran etwas ändert.

Das ist richtig schade, weil uns der Austausch mit Euch fehlt.


Schönen Abend

Wolfram

 

@braindumped
Das ist leider auch so ein Thema, alle Kaffees kommen derzeit verzögert. Das hat unsere ganze Planung durcheinander gebracht. Ab heute kommen neue Kaffees. Seit heute haben wir ein Microlot aus Kolumbien als Espresso, kommende Woche sollen noch ein Äthiopier und ein Kenianer folgen, als Filterkaffee. Da sollte doch was dabei sein...

 

Hallo @Wolfram Sorg ,
ganz so, wie du es jetzt darstellst, war es nicht. Als ich bei euch im letzten Sommer Kaffee kaufen wollte, gab es bei euch im Bestellvorgang schon „click&collect“ lange bevor das überhaupt populär wurde; und wenn ich mich recht erinnere, war der Donnerstag der Abholtag. Da meine Online-Bestellung nicht abgeschlossen werden konnte, habe ich angerufen. Dein Kollege sagte mir nicht, dass ihr die Möglichkeit der Abholung nicht mehr anbietet. Erst später habt ihr diese Option von der Website genommen. Also von mir einen Termin möglich machen kann nicht die Rede sein. Mehr möchte ich dazu auch gar nicht mehr schreiben.

 

Hallo @DerFrank ,

vielleicht haben wir unsere Gründe damals nicht klar genug kommuniziert. In der Abwicklung haben wir es seinerzeit so gelöst, dass wir alles verschickt haben, auch Bestellungen, die (noch) als Abholung eingegangen waren. Das haben wir auf unsere Kosten gemacht. Wir versuchen immer eine Lösung zu finden, bei der der Kunde im Mittelpunkt steht. Es tut mir leid, wenn Du genau zwischen die Ritzen gefallen bist und das bei Dir nicht geklappt hat.

Sprich mich doch gerne nochmal direkt an, Du kannst das über unser Kontaktformular tun, das landet auch bei mir. Es würde mich wundern, wenn wie hier keinen "Turnaround" hinbekommen.

Ärgern wir uns nicht, lass uns etwas daraus machen.


Liebe Grüße,

Wolfram

 

@Wolfram Sorg Ich habe gesehen ihr habt neue Bohnen bekommen Was denkst du wann neue Espressoröstungen ca verfügbar sind? Ich würde mit meiner Bestellung dann nämlich noch etwas warten

 

Kann man schon sagen wann die in etwa im Shop aufschlagen sollten?

 

@Wolfram Sorg wäre es eine Möglichkeit, eine Liste für die Homepage zu erstellen mit den Cafes, die Eure Bohnen im Verkauf haben?

 

Es tut sich wieder was in Frankfurt (Downtown). Leider noch nicht selbst getestet, aber sehr vielversprechend:

 

Good 2 know. Ganz bei mir (Büro) in der Nähe. Werde ich mal besuchen demnächst.

 

Gerade noch recherchiert… ist wohl vom Macher von EspressoEspresso und TheEspressoBar!

 

Das klingt dann (wie auch das Equipment) aber eher nicht nach (hellem) Spezialitätenkaffee Aber abwarten, vielleicht möchte er ja auch sein Portfolio erweitern Ich werde sicher auch mal hingehen — allein der Croissants wegen

 

Ja, denn EspressoEspresso und The EspressoBar sind typisch italienische Bars, und nicht third wave...

 

Was ja nicht schlimm ist, sondern anders. Gute dunkle Espressi sind leider auch selten genug zu finden.
Auf der Freßgass hat übrigens ein Ableger des Monza eröffnet - auch im klassisch-italienischem Stil und mit großer Handheblerin.

 

Eben deshalb sag ich’s. Und weil manche beim “Speciality Coffee” auf Instagram vielleicht eine andere Assoziation haben.

 

Das zweigle hatte ich irgendwie über instagram entdeckt, war aber noch nie dort. Genauso ist es mit dem Nox, was wiederum ganz frisch sein muss, Niddastr. 96, laut instagram geöffnet und ausgestattet von backyard mit einer schicken san remo (auf google steht noch "temporär geschlossen").
Achja und beim Zweigle sieht es fast so aus als wäre es in einem Bürogebäude integriert, evtl sogar nur intern?

 

Am Freitag war ich im neuen Café Zweigle! Ist im ehemaligen Starbucks im Eurotheum. Gewohnt super herzlicher Gastgeber. Jetzt ist es ein reines Familienbusiness. Mein Flat White für 3,8€ war super. Die Bohnen sind von Hopplo. Das Highlight sind aber die Köstlichkeiten von der Mutter aus der Patisserie!