Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Diskutiere Der schnelle Frage & Antwort thread !! im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Jeder wie er mag. Aber wenn schon der Anbieter ein Abkochen empfiehlt, würde ich mich daran halten.

  1. #6661 S.Bresseau, 18.04.2021
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2008
    Beiträge:
    25.116
    Zustimmungen:
    13.912
    Jeder wie er mag. Aber wenn schon der Anbieter ein Abkochen empfiehlt, würde ich mich daran halten.
     
  2. #6662 benötigt, 18.04.2021
    benötigt

    benötigt Mitglied

    Dabei seit:
    02.10.2019
    Beiträge:
    7.355
    Zustimmungen:
    6.214
    Wie immer gilt es, sehr differenziert zu betrachten, warum und was da an Regeln existiert. In dem Fall würde ich die löblichen Intentionen in einem guten Licht sehen. Immerhin ist das für die industrielle Milchwirtschaft relevant, wo gefährliche Keime exponentiell schneller verbreitet würden, als bei lokalem Konsum.
    Rebellischen Spass macht es natürlich auch erst, wenn man weiss, dass man Vorgaben verletzt. Sonst ist es halt nur Milch...

    Mal sehen, mit welchen Symptomen @Konstantinos demnächst vorstellig wird ;)
     
    cbr-ps gefällt das.
  3. #6663 Konstantinos, 18.04.2021
    Konstantinos

    Konstantinos Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2019
    Beiträge:
    678
    Zustimmungen:
    994
    @benötigt ich werde berichten ;)
     
    benötigt gefällt das.
  4. #6664 Oldenborough, 18.04.2021
    Oldenborough

    Oldenborough Mitglied

    Dabei seit:
    03.06.2019
    Beiträge:
    1.902
    Zustimmungen:
    7.293
    Frische Milch direkt von der Kuh: Leben am Limit! ;-)

    Gutes Gelingen und leckere Cappus!
     
  5. #6665 Dömchen, 18.04.2021
    Zuletzt bearbeitet: 18.04.2021
    Dömchen

    Dömchen Mitglied

    Dabei seit:
    08.01.2019
    Beiträge:
    296
    Zustimmungen:
    305
    Man sollte immer überlegen, warum jemand etwas empfiehlt. Das hat nicht immer mit Überzeugung zu tun, sondern eher mit Haftungsminimierung. Der Landwirt, der zur "Pasteurisierung" (30 Sek. zwischen 72-75 Grad) rät, ist halt haftungsrechtlich auf der sicheren Seite. Die Milchindustrie ist zum Pasteurisieren gezwungen, das Wort "Milchindustrie" alleine sagt schon alles. Massentierhaltung ist halt insgesamt bedenklich, bei den "Standard-Herstellungsmethoden der Industrie" gilt das auch bei der Milch.
    Wenn ich mal wieder Milch vom Bauern direkt erwerbe, schaue ich mir den Bauern an, den Zustand der Milchküche und wenn die Rindviecher dann auch ihre Hörner noch haben, habe ich keine Bedenken. Hingucken und mit Eigenverantwortung entscheiden hilft mehr als haftungsbegrenzende Warnhinweise.
    Bei Rohmilchkäse (Camenbert, Emmentaler usw.) empfiehlt ja auch niemand die Erhitzung vor Verzehr.

    Wir sind alle mehr oder weniger Bedenkenträger in Sachen Sicherheit geworden, ich warte auf den Augenblick, wo der erste vorschlägt, dass Helme und Protektoren für Fussgänger zur Pflicht werden, einfach, weil es sicherer sei.
     
  6. #6666 benötigt, 18.04.2021
    benötigt

    benötigt Mitglied

    Dabei seit:
    02.10.2019
    Beiträge:
    7.355
    Zustimmungen:
    6.214
    Ha! Handschuhe und Schutzbrille bei Espressozubereitung! Von der EU vorgeschrieben.
     
  7. duc-mo

    duc-mo Mitglied

    Dabei seit:
    16.12.2019
    Beiträge:
    1.575
    Zustimmungen:
    1.818
    Früher war alles besser, oder was die Hauptaussage?!? ;)
     
  8. #6668 benötigt, 18.04.2021
    benötigt

    benötigt Mitglied

    Dabei seit:
    02.10.2019
    Beiträge:
    7.355
    Zustimmungen:
    6.214
    Der schönere Allgemeinplatz ist: "Es war nicht alles schlecht."
     
  9. fridayAr

    fridayAr Mitglied

    Dabei seit:
    14.03.2021
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    12
    Kurze Frage.
    Ich baue gerade eine Wandhalterung für mein Equipment und habe im Keller Magnete gefunden.
    Gibt es irgendeinen Grund warum man Siebe, Siebträger, oder was auch immerhin, nicht per Magnet befestigen sollte?

    Können diese magnetische Eigenschaften annehmen, wie z.B. ein Schraubendreher an dem man einen Magneten lang führt?
     
  10. #6670 S.Bresseau, 20.04.2021
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2008
    Beiträge:
    25.116
    Zustimmungen:
    13.912
    Ja.
    Sie fallen runter :)

    Du könntest mal in den Keller gehen und die Magnete holen. Dann testen... Zumindest Siebträger sind normalerweise aus Messing, und bei weitem nicht jede Edelstahllegierung ist magnetisch.
     
    mat76 und Lancer gefällt das.
  11. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

    Dabei seit:
    10.12.2019
    Beiträge:
    7.612
    Zustimmungen:
    9.996
    Sind deine Siebe und Siebträger denn aus einem magnetisierbarem Material? Übliche Materialien sind meines Wissens nach Messing, Kupfer, Edelstahl und für die Griffe Kunststoff oder Holz. Die lassen sich von Magneten nicht beeindrucken.
     
    Lancer gefällt das.
  12. fridayAr

    fridayAr Mitglied

    Dabei seit:
    14.03.2021
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    12
    das hatte ich natürlich bereits getan es ging mir nicht darum den ST auf diese Art und Weise zu befestigen, sondern hinter den Haken, an denen die Siebe hängen, einen Magneten anzubringen damit diese sicher halten.
     
  13. fridayAr

    fridayAr Mitglied

    Dabei seit:
    14.03.2021
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    12
    Siebe ja, ST nein, bzw. nicht getestet.

    Ich kenne mich mit der Technik hinter einer St Maschine nicht besonders aus und hatte bedenken das evtl. Bauteile durch magnetische Ladung beeinflusst werden könnten. Z.b. Magnetventil?!
     
  14. furkist

    furkist Mitglied

    Dabei seit:
    22.12.2018
    Beiträge:
    2.482
    Zustimmungen:
    1.999
    ..doppelt gesichert hält besser.
    Also ich meine: entweder Haken - oder Magnete. Wenn die Siebe an den Magneten halten, brauchst du keine Haken - oder umgekehrt ...

    Ein Magnetventil wird sicher nicht durch ein magnetisiertes Sieb beeinflusst. Zum Öffnen/Schliessen des Ventils braucht es mehr Kraft - die wird durch die Spule des Ventils erzeugt.

    Die "Magnetkraft" des Siebes tut der Maschine sicher nix, da kannst du beruhigt sein.
     
  15. fridayAr

    fridayAr Mitglied

    Dabei seit:
    14.03.2021
    Beiträge:
    42
    Zustimmungen:
    12
    Doch, wenn ich möchte das sie sowohl sicher halten, als auch in ihre Halterung einrasten/springen.


    Super. Das habe ich gehofft. Danke!
     
  16. Caruso

    Caruso Mitglied

    Dabei seit:
    23.09.2005
    Beiträge:
    2.821
    Zustimmungen:
    1.307
    eine "Anekdote" zur nicht erhitzten Milch:

    Beim Aufstieg auf die Warnsdorfer Hütte im Krimmler Tal habe ich vor vielen Jahren auf einer Alm frische Buttermilch getrunken.

    Am nächsten Tag bin ich über eine andere Route wieder abgestiegen und mit dem Zug nach Wien gefahren. Während der Fahrt bekam ich Fieber und Schüttelfrost, ich kam kaum bis nach Hause, und war dann drei Tage ziemlich krank. Mit großer Wahrscheinlichkeit war es die frische Buttermilch.

    Ich wünsche niemandem eine ähnliche Erfahrung!
     
  17. #6677 Augschburger, 21.04.2021
    Augschburger

    Augschburger Mitglied

    Dabei seit:
    02.09.2008
    Beiträge:
    19.478
    Zustimmungen:
    19.402
    Davor haben mich schon meine Eltern gewarnt. :D
    Da gab‘s auch eine Bezeichnung dafür, sowas wie „flotter Otto“, fällt mir aber grad nicht mehr ein.
     
  18. #6678 Konstantinos, 22.04.2021
    Konstantinos

    Konstantinos Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2019
    Beiträge:
    678
    Zustimmungen:
    994
    Kleine Rückmeldung dazu meinerseits: mir geht es bestens und ich hatte auch nie eine andere Befürchtung, da der Bauernhof wo die Milch her war sehr gepflegt aussah.
    Jedoch wird es wohl bei dem einen Exkurs bleiben, denn die frische Milch will mir einfach nicht schmecken - sei es selbst pasteurisiert oder einfach "raw".

    Vorteile hatte ich aber beim schäumen. Wunderschöner microfoam war mit ihr möglich
     
    FRAC42 gefällt das.
  19. #6679 Philipp82, 22.04.2021
    Philipp82

    Philipp82 Mitglied

    Dabei seit:
    28.04.2010
    Beiträge:
    157
    Zustimmungen:
    174
    Hallo zusammen,

    kann mir jemand bei der Installation einer E61 Cafelat Dichtung helfen? Schriftzug nach oben oder nach unten?

    Ich hätte ihn eigentlich nach oben gemacht, um unten eine glatte Fläche zu haben. Wenn ich mich aber nach der Form richte (abgerundete Kanten nach unten), landet der Schriftzug unten.

    Was überwiegt hier? Auf die Form achten und Schriftzug nach unten? Oder muss der auf jeden Fall nach oben?

    Danke und Grüße
    Philipp
     
  20. #6680 plempel, 22.04.2021
    Zuletzt bearbeitet: 22.04.2021
    plempel

    plempel Mitglied

    Dabei seit:
    30.07.2007
    Beiträge:
    15.806
    Zustimmungen:
    16.618
    Ich würde mit dem Schriftzug nach oben einbauen.
    Die hier sagen auch Schriftzug nach oben:
    Brühgruppen Dichtung wechseln – DieCrema Gazetta

    Hier nochmal im Video: Das Runde nach oben.



    Aber es kommt bestimmt noch ein E61 Spezialist vorbei. :)
     
    Philipp82 gefällt das.
Thema:

Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Die Seite wird geladen...

Der schnelle Frage & Antwort thread !! - Ähnliche Themen

  1. Schnelle Frage ... kurze Antwort :-)

    Schnelle Frage ... kurze Antwort :-): ECM Technika lll gerade komplett überholt vom Service oder Quickmill Rubino von 2017 ? Preis ist jeweils 750€ .
  2. Schnelle Frage - kurze Antwort

    Schnelle Frage - kurze Antwort: Ich hab grad mal kurz durchgeklickt und hab bisher noch nichts vergleichbares gefunden. In den zwei weiteren Foren die ich regelmäßig besuche...
  3. Schnelle Frage, schnelle Antwort

    Schnelle Frage, schnelle Antwort: Ok, das Thema ist sooooooooo was von ausgelatscht :oops: , aber ich brauche zur Überzeugung meiner besseren Hälfte schnelle konkrete Aussagen ohne...
  4. Frage: Baut alter Kaffee nach dem Öffnen schneller ab?

    Frage: Baut alter Kaffee nach dem Öffnen schneller ab?: Hallo zusammen! Ich habe in letzter Zeit bei verschiedenen Kaffeesorten folgendes beobachtet: Ich öffne eine 250g Beutel (mit Aromaventil),...
  5. Schnelle Frage: Rotationspumpe testweise ersetzen durch Vibrationspumpe?

    Schnelle Frage: Rotationspumpe testweise ersetzen durch Vibrationspumpe?: Hallo, nur mal schnell zur Vergewisserung, dass ich keinen Denkfehler mache: Wollte heute abend meine neue (alte) Astoria AEP1 (mehr dazu später...