Die Suche eines Hypochonders nach einem Dualboiler bis etwa 1900€

JoCafe ?

Jochen verkauft ab und an Profitech. Das weiß ich genau, denn ich hatte erst vor wenigen Tagen mit ihm gesprochen.

 

Auch ne Decent bietet kein gleichzeitiges Schäumen und Beziehen. Wenn man da Wert drauf legt, empfiehlt Decent einfach zwei zu kaufen

Wahrscheinlich willst du es nicht hören, aber am ehesten erreichst du dein Ziel mit einem Cafelat Robot plus externem Milchschäumer (da gibts ja diverse Möglichkeiten).

Sorry, falls das schon vorgeschlagen wurde, ich hab den Thread jetzt nicht gelesen

 

Was „mich“ betrifft ...

Da habe ich mich falsch ausgedrückt, natürlich bringt jedes Teil, jeder Kessel der aus Edelstahl ist etwas. Aber es ist nur die halbe Wahrheit, wenn in einer Maschine eben ein Edelstahlkessel verbaut ist, kann ja trotzdem der Rest aus Messing sein oder Fittinge usw. ... Aber hab auch schon öfter mal gelesen, dass Kupfer gerade in den Maschinen auch nicht frei von Kritik ist - müsste ich aber auch nochmal „googeln“.

Zum zweiten Punkt - das Bild ist nicht ganz richtig, die Brühgruppe ist innen, das Mittelteil, nicht verchromt. Die Siebträger sind bei Ascaso aus bleifreiem Messing und es gibt sie auch in Edelstahl, die geben das eigentlich überall mit an:

 

Nachschauen musst du nicht. Es reicht ja, wenn du das, was du dir so denkst, entsprechend kennzeichest.

Also auch die halbe Lüge?

Kupferkessel beinhalten mE kein Blei. Edelstahlkessel auch nicht (dafür ganz viele andere Schwermetalle). Davon ist nichts besser. Und weder das eine noch das andere lässt darauf schließen, wie der Rest ist. Ein Auto mit Ledersitzen ist ja nicht umweltfreundlicher, als ein Auto mit Stoffsitzen.

Das ist dann konsequent.

 

Profitec | Händlersuche

 

Wobei in Wasser gelöste (Metall)ionen keine Chance durch die Haut haben, zusammen mit Shampoo/Duschgel mag das anders sein, aber die dermale Aufnahme von relevanten Schermetallmengen ist auch so nicht ohne weitere möglich. Mit Schwermetallorganika sieht das anders aus, wenn die im Trinkwasser sind hat man aber andere Probleme...

 

Dazu hast Du sicher ein Werkstoffdatenblatt? Das würde mich wirklich interessieren. Bisher haben sich leider alle bleifreien Messingwerkstoffe nur als bleiarm entpuppt.

 

Daher habe ich die beiden Bilder von den Siebträgern oben gepostet, Ascaso bisher der einzige Hersteller den ich kenne, der auf der Website quasi jedes verbaute Teil mit Bild und Beschreibung aufführt und die Daten mit angibt, hier:
OT57. Lead Free Brass (-0,2%). NSF (US Sanitation) Approval Chrome.

Ja, jetzt ein Minimum Blei enthalten. Ohne das kann man Messing nicht verarbeiten, aber weniger als oben geht nicht. Da spricht man „bleifrei“ oder von „bleiarm“. Verwenden wahrscheinlich nicht viele Hersteller.

 

Jo, OT 57 = CW510L = CuZn42 darf bis zu 0,2 % Blei enthalten.

Deutsche Messingproduzenten verkaufen das als "bleiarm" und spanische Espressomaschinenhersteller als "bleifrei".

Ich glaube nicht, dass Blei in Messing-Fittingen in Espressomaschinen bei richtigem Umgang mit der Maschine eine spürbare Verschlechterung des Gesundheitszustandes verursachen kann.

Aber bleifrei ist das von Ascaso verwendete Messing eben nicht, auch wenn es hier immer wieder geschrieben wird.

Sei's drum; viel schlimmer sind womöglich die verwendeten Kunststoffe.

 

Zumindest von Material her, sind eigentlich so gut wie alle Siebe aus Edelstahl...

 

Da sind fast alle aus Messing, gibt aber gute Alternativen:

Edelstahl Siebträger bodenlos mit hochwertigem Holzgriff Olive

VG

 

Ich habe mir für meine La Spaziale Dream T den originalen bodenlosen Siebträger mitbestellt; vielleicht etwas teurer als ein Fremdprodukt, ich genieße aber die einheitliche Haptik, da ich für meinen Schümli den Einerauslauf-Träger verwende, im Zweier- sitzt das Blindsieb.

 

Denk daran, dass bei einem bodenlosen Siebträger weder Kaffee noch Wasser in signifikanten Kontakt mit Messing oder Chrom kommen.
Da würde ich persönlich keinerlei Sorgen haben.
Zur Kompatibilität kann ich leider nix beisteuern, würde aber vom Bauchgefühl auch dazu raten einfach den „originalen“ zu kaufen.
Ich habe mal bei einem Besuch einen durchaus renommierten Händler mit einem Messschieber und einem lockeren dutzend Siebträger verschiedener Hersteller angetroffen. Der arme Mann haderte mit den Differenzen, Steigungen am Bajonett, etc.
Er suchte offenbar den „universellsten“.
Nur als kleine Anekdote, ohne Anspruch auf ausschlaggebende Argumente

 

Einfach paar Globuli in den fertigen Espresso schütten..
hat mehrere Effekte, kämpf aktiv gegen Bitterkeit, schöne Süße, und hilft in der Regel gegen alle gewünschten Bzw. unerwünschten Probleme