Mahlkönig Home X54

Sicher, einen Blick riskieren kann man immer, ich bin aber bei universellen Mühlen immer etwas skeptisch.

Wieso?

 

Ach.. ich dachte wir sind hier alle professionelle Trinker...

 

Mit der Eignung "bestens" meine ich: leise, fluffiges Filter-Mahlgut, geringer Totraum bei Filtervermahlung, schöner, schwerer Mahlgut-Becher, solide Verarbeitung und insgesamt sehr ansprechendes Design.

Den Drehknopf zur Einstellung des Mahlgrades hätte ich mir haptisch hochwertiger und leichtgängiger gewünscht. Dann wäre die Mühle wohl teurer geworden, so auch ok. Die Mühle ist nicht als Singledosing-Mühle gedacht, läßt sich aber so nutzen.

Die Fellow Ode mit SSP-Mahlscheiben (Schliff der Mahlkönig Kenia) hat die besseren Mahlscheiben und die bessere Eignung fürs Singledosing. Der Preis ist nahezu gleich. Auch ohne SSP-Mahlscheiben eine gute Filtermühle.

Die Entscheidung ist eine Geschmacksfrage - die MK54 ist schön, solide gebaut. Deren Standardmahlscheiben traue ich mehr, als denen mit denen die Ode zur Zeit ausgeliefert wird. Sind beides Allroundmahlscheiben (vermute ich).

 

Das sind die SSP Mahlwerke, oder? Ich komme bei denen immer durcheinander...
SSP MUHLE MESSER BREWING RED SPEED 64MM FLAT | Home Barista

 

Von der Bezeichnung her ja, die Abbildung passt jedoch nicht. Scheint aber immer das gleiche Bild für unterschiedliche Artikel zu sein.

Die richtigen Scheiben sind hier abgebildet - ich habe meine direkt beim Hersteller in Südkorea gekauft:

SSP Red Speed Coated 64mm Flat Brew Burrs

 

Ich hab mal ein kleines review video fertig gemacht für alle die es interessiert:
sind nur die ersten eindrücke. werd mich die nächsten Wochen noch näher mit der Mühe beschäftigen

 

Hallo miteinander,
habe mir jetzt mal die 5 Seiten durchgelesen. Ja... eine Mahlkönig wäre schon niche?..
aber wirklich:

500€, 120W, 54er Scheiben, 20 sec für Doppeshot und 4 - 6!!! g Totraum... SD???--- meine hat
<500€, 470W, 64er Scheiben, <7 sec für Doppelshot und < 1g Totraum!!! saut nicht rum...
da mahlt halt dann nicht der König sondern, wie üblich, sein Bediensteter.

Legt ein paar € drauf und schaut auch mal auf die Simonelli MDX (ist Eureka?)

Grüße

 

Also für alternative Mühlen um dieser Preisklasse wäre ich auch stark interessiert.

Meinst du mit Bediensteter die Simonelli?

 

nein,

bei mir arbeitet eine Lelit PL72 William.

 

Danke für diesen „tollen“ Beitrag

 

Verstehe das nicht ganz

also es bleiben 6 Gramm drin

aber beim singledosing ist sie dann relativ genau?

Bedeutet

einmal 2-3 Kilo durch jagen

danach damit leben das immer 6 Gramm altes mahlgut mit raus kommen und dann landen aber auch wenn man ob 18 Gramm reintut unten wieder 18 Gramm im siebträger +-???

 

Schau dir einfach mal den separaten Thread zum Totraum von Mühlen an...

Grundsätzlich füllen sich Ränder und diverse Stellen mit Kaffeemehl, welches überwiegend an den Stellen verbleibt...
Das kann man bei quasi jeder Mühle nach dem Reinigen so erleben.

 

.... und jetzt Schweigen im Walde...oder was?
6 oder 7 g alter Kaffee vom Vortag ist, mit Verlaub, ...schlecht. Sehr schlecht.
Wir sind da bei HOME, also Hausgebrauch. 4 -5 Bezüge, möchte Bestes, nächsten Tag erst mal Altes (6 oder 7 g) rausmahlen. Denke die Mühle kann sicher Espresso, ist aber dazu nicht gemacht. Mahlkönig = Qualität und!!! 1500 € +++, was soll das dann mit 120W und 54er Scheiben mit 500 €. Können andere Hersteller weit besser.

 

Ich werde nie verstehen, warum manche sich immer so schroff geben müssen...

 

Ich würde den Totraum als Mittelmaß für eine on-demand-Mühle nezeichnen. Dafür gibt es eine hochwertige Anmutung und eine gute Bedienung. Finde ich jetzt nicht schlecht vom Preis-/Leistungsverhältnis.

 

hey, sorry... hat mit schroff nix zu tun. Auch die A Klasse hat einen Stern, obwohl die Qualität... naja.... jetzt sich angepasst hat.

 

Finde ich für jede nicht Single Doser Mühle völlig normal.

 

Zumindest kann man monieren, das der Vorgänger in Sachen retention wohl deutlich besser war (vorausgesetzt, die Werte der Neuen mit 4-6g stimmen so).
Und zumindest hier hätte ich mir dann keine Verschlechterung gewünscht.
Da fällt mir jetzt noch kein richtiger Grund ein, die X54 einer Specialita (für ca. 100,-€ mehr) für Espresso vorzuziehen.
Bleibt zu hoffen, dass sie robuster als die Vario ist.
Aber warten wir ab, bis es mehr Erfahrungsberichte über einen längeren Zeitraum gibt.

 

@nnbau Ganz gut gemacht das Video, aber die HG-Musik finde ich störend zu laut im Vergleich zur Sprache.

 

Ein Video vom lieben Sinan zur x54