Manument Francesca

da war noch wer anderer interessiert.

haben über 20 min. über einiges diskutiert
(decent z.b.)
äußert netter kerl, der jason und die dame (zu viele namen auf der host) natürlich auch.

 

Thomas (der Designer der Maschine) meint, dass er eine Maschine bauen wollte, die einen emotional packt. Das vermisse er an den ganzen App-, Ipad-, etc geregelten Maschinen. Nach dem Vgl meiner Studio mit der Mina und zwei Espressi aus der Decent auf der Messe kann ich sein Argument sehr gut nachvollziehen, auch wenn die Ergebnisse aus der Manument nicht so konsistent sein dürften.

 

Vielleicht auch noch interessant: Die aktuelle Pressemitteilung.
https://manument.com/downloads/Manument_Trade-Pressemitteilung.pdf

 

Gibt es eigentlich einen Release Termin für 2o2o?

 

Bis jetzt nicht

 

Jetzt schon... 16 November:
https://mailchi.mp/6e3479845b7a/manument-get-ready-4030165

Bin mal gespannt.

 

"Erste limitierte Serie in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhältlich."

da bin ich 'mal gespannt wo!

 

https://manument.com/vorbestellen

Entworfen und handgefertigt von unseren Experten und Ingenieuren im schweizerischen Thun: Die MANUMENT Leva-Maschine in limitierter erster Auflage ist in Produktion.

Um eine der mit Spannung erwarteten, visionären Maschinen Ihr Eigen nennen zu dürfen, füllen Sie bitte das untenstehende Formular zur unverbindlichen Reservierung einer Maschine in der Farbe Ihrer Wahl aus.

Der Preis der MANUMENT Leva-Maschine: 8.000 € (zzgl. MwSt. und Versandkosten)

Die erste limitierte Serie wird ausschließlich in Deutschland, Österreich und in der Schweiz ausgeliefert.

 

Wow bei dem Preis frage ich mich ob die irgendwer kauft, ganz zu schweigen von jemandem im Kaffee Netz.
Sagt mal kann mir jemand erklären warum man statt eines manuellen Hebels eine Feder und ein Nadelventil zur Flow-Steuerung verbaut?

 

Ich könnte mir vorstellen zur besseren/leichteren Reproduzierbarkeit.

 

Bin mal gespannt, ob in nächster Zeit eine hier auftaucht. Auch wenn mich das Gerät optisch nicht anspricht, ist das mal ein komplett neues Funktionsprinzip und daher für mich interessant. Wenn die Feder eine Pumpe ersetzt, ist das klanglich sicher eine gute Sache.

 

Hätte ich den Platz und das nötige Kleingeld könnte ich schon durchaus schwach werden

 

Naja, ist ja nicht so, dass hier nicht noch teurere Geräte vertreten wären

Ich finde das Teil auf jeden Fall interessant, auch optisch. Also positiv gemeint, wenn auch nicht im Sinne von “ich würds kaufen”

 

Für die Manument Francesca würde ich auch die Slayer verkaufen
Wäre mal eine Reise wert
Optisch gefällt sie mir sehr gut !
Und dazu wäre passend eine Weber Workshop Mühle
Mir persönlich würde diese Kombination gefallen
Der Preis // für Schweizer Qualität„ ok „

 

Nach dem Verkauf meiner Slayer bin ich auf der Suche nach einer adequaten Nachfolgerin und haben heute mal Thomas / Francesca und das Team in Thun besucht.

Ich hatte ursprünglich so ein 'Start-Up' vor Augen und mit einer besseren Garage oder Atelier gerechnet. Schön ist sie ja, aber beim Innenleben hatte ich eher nicht so die Erwartungen. Long story short: muss sagen, dass mich das Ganze dann doch schwer beeindruckt hat.

Die ganze Produktion und Leute vor Ort wissen was sie da machen und man sieht es den Maschinen an. Spaltmasse, Oberflächen, Schalter, Kabel, Schläuche, usw einfach Top. Was besonders beeindruckt ist die Heiztechnik und Geräuschkulisse (nonexistent). Sofort Startklar nach Einschalten hab ich auch auf der Website gelesen, aber konnte kaum glauben dass es tatsächlich auch funktioniert. Heisswasser aus der Dampflanze von 60 Grad, bis heisser Dampf mit 140 oder 150 Grad (nicht ganz sicher ), in kurzem Moment per Drehknopf regelbar. Echt Smart.

Testshot mit einem hellen Äthiopier war beim 3. Versuch auch erfolgreich Obwohl ich die hellen Röstungen nicht so favorisiere war das absolut vorzeigbar.

Entscheidung wird bei mir gegen eine Zocco Leva fallen, die werde ich mal in St Gallen besichtigen bei Gelegenheit... Bin jedenfalls recht angetan, das Ding ist jedenfalls viel mehr als ein schönes Designstück.

 

Schön, dass es das Projekt noch gibt. Ich hatte schon Bedenken....

 

Ich hab ebenfalls meine Slayer verkauft
Jetzt eine LM Leva 1 Group
Und die Manument immer noch auf dem Schirm
Ich bin mal gespannt über deine Entscheidung!!!
Gruß in die Schweiz

 

Kann man den Bezug abbrechen? Noch schöner wäre ja das Volumen, also den Hub anpassen zu können.
Werden Tassen aufgewärmt?
Kann man parallel schäumen?
Wie ist die Maschine von hinten verkleidet?
Ein Manometer für die Brühgruppe ist nicht vorhanden?

 

Kurz:

• Nein (Inzwischen wohl doch)
• Nein
• Ja (Wohl doch nicht)
• Ja
• Ja

Lang:
Beim Handhebler werden die Tassen üblicherweise weggezogen, wenn das gewünschte Shotvolumen erreicht ist. Das ist hier auch so.
(Außer bei der LM Leva, da kann das Volumen über den zweiten Hebel gewählt werden.)
Mit den seitlichen Hebelchen kann der Flow in 5 Stufen gewählt und auch während des Bezugs verändert werden.

Die Maschine hat zwei Thermoblocks, es kann (wohl doch nicht) gleichzeitig geschäumt und bezogen werden.

Die Maschine ist hinten verkleidet, man sieht die Anschlüsse.

Ja, an der Brühgruppe ist kein Manometer.

Ich habe mit der Maschine nichts zu tun, habe sie mir auf der WOC 2018 in Amsterdam aber vorführen lassen.

P.S.
Nach Hinweisen fragliche Aussagen entfernt.