Ascaso Baby T— Oberklasse Thermoblock und Dampfboiler

Diskutiere Ascaso Baby T— Oberklasse Thermoblock und Dampfboiler im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Letztendlich geht es um den Druck der IM Milchkännchen ankommt. Das dieser auch von Anzahl der Düsenlöcher bzw. deren Durchmesser beeinflusst wird...

  1. Ainex

    Ainex Gast

    Letztendlich geht es um den Druck der IM Milchkännchen ankommt. Das dieser auch von Anzahl der Düsenlöcher bzw. deren Durchmesser beeinflusst wird ist klar.
    Auch das Volumen des Dampfboilers hat Einfluß gerade in Abhängigkeit mit Anzahl und Größe der Löcher. Weshalb offensichtlich bei einigen Kombinationen vor Ende der Rollphase die Luft ausgeht.
     
  2. #742 Karl Raab, 20.03.2021
    Karl Raab

    Karl Raab Mitglied

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    Der dritte Faktor der eine Rolle dabei spielt ist die Leistung der Heizung in Verbindung mit einer schnellen Regelung. Mit einer leistungsfähigen Heizung können auch Boiler mit kleineren Dampfvolumen ganz gut den Druck halten....
     
  3. #743 DennyCrane, 20.05.2021
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  4. DocMO

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    Ich denke über die Anschaffung einer Baby T nach. Die letzten Beiträge sind ja nun schon einige Monate alt.
    Ich würde mich freuen, wenn ein Nutzer mal einen aktuellen Erfahrungsbericht geben könnte.
    Vielen Dank.
     
  5. #745 Doncamilo, 20.05.2021
    Zuletzt bearbeitet: 20.05.2021
    Doncamilo

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    Habe ich das richtig verstanden, das der Boiler jetzt abschaltbar ist? Auch di Auffangschale is jetzt leichter zu entnehmen, muss nicht mehr so schräg gehalten werden.
     
  6. DocMO

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    Über die App war das wohl schon immer so
     
  7. #747 kaffeebastler, 23.05.2021
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    Hey,
    Ich habe ja damals schon immer mal berichtet. Die Maschine verrichtet sauber ihren Dienst. Für mittleren bis dunklen Espresso ist sie perfekt, gut zu programmieren, super konstant in der Volumetrik. Ich messen einmal mit Waage bei dial-in, dann passt es. Daneben steht ne Eureka Mignon, die ja auch halbwegs genau den Espresso nach Zeitvorgabe durch mahlt, zusammen gibt das einen sehr angenehmen Workflow.
    Mit dem Damp bin ich ok zufrieden. Power ist ausreichend da, ich persönlich bekomme es leider nicht so super fein seidig hin damit. Ich vermute, das liegt aber an der Übung. Leider hat es nicht geklappt, eine andere Dampfdüse mit weniger Löchern zu bestellen, die gibt es bisher von AScaso wohl nicht. Ich vergleiche den Dampf-Bezug mit einer anderen Maschine, die allerdings bei bis zu 3 bar bei 1,8ml/sek einfach unendlich trockene Damp-Power hat.

    Espresso + Dampf parallel ist super für grössere Anzahl Gäste...
    iOS App ist ja endlich draußen, ich hatte aber immer einfach nen altes Android Handy mit Alu-Fuß daneben gestellt...

    Ablauf hat mich nie gestört, habe nen Adapter + Schlauch und Kanister daneben gestellt. 1x pro Woche leeren, täglich abends heiß Wasser aus dem Auslass durchlassen und auswischen - Fisch geputzt.

    In Summe: design auch nach 4 Monaten sehr geil, stabil, elegant. Schmeckt.

    Gerne PM bei weiteren Fragen :)
     
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  8. DocMO

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    Vielen Dank für Deinen Bericht. Das klingt doch alles sehr gut.
    Bezüglich der Dampfdüse habe ich von der Ascaso Homepage den Zubehörkatalog herunter geladen. Es gibt von Ascaso 4 Loch Dampfdüsen mir 1,25 mm oder 1,6 mm Lochdurchmesser für die Barista T und die Big Dream. Ich denke, die könnten passen. Allerdings weiß ich nicht, welche an der Baby T verbaut sind Wenn das hilft, könnte ich mal dort nachfragen.
    Wie man in diesem Forum eine PM schreibt, habe ich nicht herausfinden können. Oder meinst Du, eine private Unterhaltung?
     
  9. #749 kaffeebastler, 23.05.2021
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    So sieht die Düse aus. Der Ascaso Händler sagte, es sei die einzige Düse mit M10 (???, konnte gerade nicht nachmessen) Gewinde. Alle anderen Maschinen hätten 8, auch die anderen Ascaso.


    und ja, ich meinte private Message - falls es um Preise geht oder so :)
     
  10. DocMO

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  11. #751 kaffeebastler, 14.06.2021
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    Dampf Dampf Dampf
    Kleines Update zum Schäumen - Problem war der User (ok ok, ich).
    Mit etwas Übung und Vertrauen erzeugt die Dampflanze feinporig seidigen Schaum - alles gut.
     
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  12. #752 kaffeebastler, 26.06.2021
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    Ein kleines Update an die Fans der Baby T: ich mag diese Maschine wirklich sehr, meine Frau ebenfalls. Mir ist aber noch eine Decent DE1 zugelaufen, und zwei Maschinen dieser Kategorie sind dann doch zu viel.
    Nach ausführlicher Nutzung der Decent haben wir jetzt entschieden, die Ascaso Baby T Plus in ein neues zu Hause weiter zu geben. Gerne melden, falls jemand Interesse hat :)

    Update zur Nutzung mit hellen Röstungen gebe ich gerne noch dazu: Am Anfang habe ich mit der Preinfusion rumgedaddelt - meinen Geschmack aber nie wirklich getroffen. Inzwischen gelingen mir mit der Ascaso Turbo Shots und vor allem auch 1:3 - 1:3,5 Bezüge so um die 50-65s auch sehr schmackhaft…
     
  13. #753 Doncamilo, 27.06.2021
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    Schon der zweite hier, der seine Baby T nach relativ kurzen Zeit wieder loswerden will.
     
  14. DocMO

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    Keine Ahnung, was Du damit andeuten willst. Aber ich will eine haben und werde sie mir nach dem Urlaub auch kaufen!
     
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  15. cbr-ps

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    Naja, wer einer Decent den Vorzug gibt, hat wohl Ziele, die eine klassische Maschine konzeptionell nicht in der Lage ist zu bedienen
     
  16. #756 Doncamilo, 27.06.2021
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    Ich will mir Ende des Jahres ja auch eine kaufen. Finde das Konzept einfach klasse. Man wird nur durch solche Käufe und wieder Verkäufe etwas verunsichert.
     
  17. cbr-ps

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    Die Entscheidung muss man in Beziehung zu den Beweggründen setzen, sonst wird es unreflektiert
     
  18. DocMO

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    Opportunismus gegen Überzeugung. Die Maschine kostet ja nicht wenig Geld, da solltest Du schon Überzeugt sein und Dich nicht von irgendwelchen „weichen“ Faktoren verunsichern lassen. Ich für meinen Teil betrachte die Beiträge hier nur als eine weitere Informationsquelle, nehme aber bei weitem nicht jeden Beitrag für bare Münze. Also, nur nicht verunsichern lassen
     
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  19. Silas

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    Das ist halt auch (vor allem?) ein Hobbyistenforum und für viele gehört Kaufen, Ausprobieren und Platz für Neues Machen zum Hobby dazu. Da müsstest du erstmal schauen, was die jeweiligen Gründe für den schnellen Verkauf waren.
     
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  20. #760 kaffeebastler, 28.06.2021
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    Hey hey,
    rein sachlich betrachtet - stimmt :)
    Aber- um den Interpretationen vorweg zu kommen, hier eine kurze Geschichte der Zeit: Meine Espressomaschine hatte Ende Dezember den Geist aufgegeben. Es sollte irgendwann eh eine high end thermoblock Maschine einziehen, die Decent war an 1, eine Ascaso an 2.
    Beim Händler meines Vertrauens war die Baby T verfügbar, also ist sie eingezogen, denn parallel waren die Liefer- und Zollzeiten für eine Decent auf 3-5 Monate angewachsen. Decent in Hong Kong zu bestellen habe ich dann gestrichen - leider nicht die Lektüre dazu. Daher habe ich die Fühler nach einer Decent ausgestreckt und bin (leider - Juchhe) quasi ums Eck fündig geworden.

    Aktuell nutze ich mit Spaß beide, aber soviel Kaffee kann man (privat) gar nicht trinken, dass beide Investitionen annähernd Sinn machen :)

    Langer Post, kurzer Sinn: Die Baby T macht richtig Laune und der Verkaufsgrund hängt rein an meinem persönlichen Bedarf, die Nerd-igkeit auszubauen.

    cheers.
     
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