G-Iota - Scheiben-Single Doser zum Niche-Preis?

Hallo,

welche Scheiben G-Iota sind denn für mittlere bis dunkle Espressos geeignet, die Standard und die Titan? Die SPP Red Speed sind wohl besser für Filterkaffee und helle Röstungen geeignet?

Grüße

 

Ich habe mir die Frage auch gestellt und bei Home Barista nachgefragt. Ihnen ist bewusst, dass die Beschreibung auf deren Homepage etwas durcheinander ist bzw. auch die Bilder nicht die richtigen Mahlscheiben anzeigen.

Hier weiter oben im Thread wurde es zwar schon mal beantwortet, hier aber noch mal.

Welche SSP Mahlscheiben für welchen Zweck:
1. Klassischer italienischer Espresso (mittlere bis dunkle Röstung, Ratio 1:1-1:2,5), bedingt geeignet für Filter (dunklere): SSP High Uniformity (HU)
2. Helle bis mittlere Röstungen, auch einigermaßen geeignet für "helle" Filter (Ratio 1:1-1:2,5): SSP Multipurpose (MP)
3. Helle Röstungen und Filter(Ratio 1:2-1:3): SSP Unimodal Espresso (UM), früher auch Brew genannt

Die SSP MP sind die UM mit mehr fines.
Red Speed ist nur die Bezeichnung für die Beschichtung!

Die Original Italmill sollen eine Art Allrounder sein, also Mittel bis dunkel und auch bedingt für Filter geeignet, die "schlechtere" Version der SSP High Uniformity, wenn man es so ausdrücken möchte. TiN dann für eine längere Haltbarkeit.

 

Ah, verstehe. Beim FAQ der Lagom wird ja gesagt, dass die SSP High Uniformity für alles von light bis dark roasts gebraucht werden können. Deshalb habe ich sie mir bestellt, da ich dachte, dass ich, obwohl ich nur medium und light roasts trinke, damit am besten fahre, weil ich die Mühle nur für Espresso nutzen will. Mhh, eventuell wechsle ich noch einmal. Was denkt ihr?

 

Das steht bei der Lagom so, genau. Wenn du aber die beschreibende Texte liest (die sind recht neu), dann sieht man die Unterscheidung von Option-O, die nachvollziehbar klingt:
Du kannst mit den HU-Scheiben jede Art von Röstung ziehen, da das Spektrum der Mahlgutverteilung sehr eng gehalten ist (dadurch mehr "Klarheit" im Shot, wie mit den Standard-Scheiben). Es gibt aber trotzdem einen Fines-Anteil, der für die typische Textur eines Espressos sorgt.

Option-O unterscheidet "eigentlich" nicht zwischen hellen und dunklen Röstungen, sondern zwischen Bezugs-Arten. Wenn man auf kürzere Ratios steht (Ristretto bis klassisch 1:2), dann die Standard. Wenn man gerne mit PI, Lowflow (Slayer) und/oder Ratios bis 1:2,5 arbeitet, dann HU. Beide auch für Filter geeignet, jedoch nicht "ideal".
Für high extraction mit sehr fein gemahlenen hellen Bohnen und Ratios bis 1:3, sowie ideal für Filter, die UM (Vergleich mit der Mahlkönig EK43).
Wenn man sich mal den dazu passenden Style des Espresso-Bezugs durchliest (Everything I’ve learned so far about the EK43 and Espresso) denke ich, dass die UM zu recht wenigen Personen wirklich vollständig passen.

Bitte beachtet auch, dass ich diese Infos hier rein theoretisch aus Gesprächen mit einem Fachhandel wiedergebe und Infos einstreue, die man bei Option-O zu SSP findet! Mir fehlen hier die tatsächlich praktischen Erfahrungen! (die ich mir aber mit der G-Iota aneignen möchte)

Über reale Vergleiche und Erfahrungen mit den SSP Varianten untereinander würde ich mich sehr freuen.
Am Ende entscheidet aber IMMER der persönliche Geschmack, und den gilt es zu befriedigen

 

Hat jemand neue Informationen von HBB zum Versand? Es hiess im Mai ja, dass die Ware in der 2. Juniwoche eintrifft und in der 3. versandt wird.

 

ich weiß von nix
Warte auch auf meine Mühle.

 

Danke, du hast mich vor einem Fehlkauf bewahrt ! Heute bei HBB angerufen und von Espresso auf Multipurpose Burrs gewechselt.

 

Lieferdatum laut Laurens von homebarista war 14.06 und dann hoffte man auf eigenes versenden am 18.06 und Beginn folgender Woche

 

Leider ist das bereits nicht mehr aktuell

 

Sind die Geräte eigentlich grundsätzlich alle foliert, oder nur bestimmte Farben?

 

Ist bei allen Farben eine Folie.

 

Danke für die schnelle Antwort! Das finde ich sehr schade, mir wäre eine andere Oberfläche lieber. Hat schon mal jemand versucht, die Folie zu entfernen? Was ist drunter?

 

Ja

 

Siehe hier ab ca. 3:40:


Ich spiele mit dem Gedanken die Folie ganz zu entfernen. Falls es nicht gut aussieht kann man ja relativ leicht wieder eine neue montieren.

 

Danke, genau sowas habe ich gesucht!

 

Meine Folie ist seit dem Flapperausbau ab.
Das gebürstete Metall darunter hat an ein paar Stellen Macken, die stören mich allerdings nicht und so gefällt mir die Mühle wesentlich besser als foliert.

IMG_20210623_164738 erstellt von whatflite, 23.06.2021 um 16:49 Uhr

So passt sie auch besser in meine Kaffeeecke

 

Hat schon jemand Infos zur Lieferung vom zweiten Batch??

 

Bohnendealer schrieb gestern

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Gefühlt ist sie das schon ewig...

 

Geht mir genauso … warten und nasebohren ist angesagt …