Doppelbezug nicht gleichmäßig, Quickmill 3000

Das hört sich nach channeling an, wie bereitest du denn deinen Puck vor? WDT und gerades Tampen sollten hier helfen. Hast du einen bodenlosen Siebträger? Damit kann man einfacher feststellen, ob bei der Vorbereitung Verbesserungsbedarf besteht.

 

Für meine Cassiopeia 3004 habe ich den 2er-Messingsiebträger und bodenlos sowohl in Edelstahl als auch Messing.

Bodenlose: Null Problemo, Strahl sammelt sich in der Mitte (wenn ich die Puck-prep nicht verkacke) .
2er: Immer links mehr als rechts.

Bei den Messing-Siebträgern nehme ich entweder VST- oder Decent-Siebe (die passen unbearbeitet nicht in den Edelstahlsiebträger). Vielleicht wird der Siebträger mit dem nicht-abgeflachten Rand der Drittanbietersiebe nicht ganz gerade... ich weiß es nicht.

Mein Fazit: Bodenlos und mehrmals beziehen.

Channeling kann ich so gut wie nie am Puck sehen. Das wird am bodenlosen Siebträger aber nicht versteckt bleiben

 

Bei mir sieht es an der Gaggia Classic ähnlich aus, Puck (mit WDT) sieht gut aus, alles paßt, nur beim Zweierbezug kommt grundsätzlich an einer Seite (immer die gleiche) ständig mehr raus.

 

Ich hab das Problem oft bei der Lelit Victoria PL91, allerdings nicht von Anfang an. War mir sicher, beim Tampern alles richtig zu machen und wollte wegen der nicht besonders großen Bohrung (ca 10mm) zwischen Sieb und Doppelauslauf nicht glauben, dass das Problem im Puck liegt, sondern an Ablagerungen oder sowas im Auslauf liegen muss. Dann musste ich aber feststellen, dass es bei meiner besseren Hälfte, die den Espresso mit deutlich weniger Hingabe zubereitet, den Tamer irgendwie reindrückt (kann fast nicht zusehen ) meistens funktioniert.
Seither tampere ich fast bewusst etwas schief (was aber in Wahrheit vielleicht eh gerade is) und es geht besser. WDT hilft gleub ich auch, aber muss erst testen ob reproduzierbar. Das hilft dem OP zwar nicht direkt, soll aber neben anderen Antworten zeigen, dass das Problem ist wohl durchaus verbreitet ist.

 

Das ist so. Eine Lösung könnt ihr fast vergessen. Aber es gibt Doppelausläufe, die sich verstellen lassen. Zum Beispiel so was hier. Aber bitte auf das Gewinde achten!