Weber Workshops - Key - Mühle (neu)

Das ist Geschmackssache. Ich persönlich habe meinen Espresso-Frieden gefunden, seit ich unimodale Scheibenmühlen für hellen Espresso verwende. Vorher hatte ich konische Mühlen, und es hat mir auch geschmeckt. Nur anders...

 

Danke erstmal für die Antwort. Ok, ich habe mich wohl undeutlich ausgedrückt. Hab im März batch eine "Niche" bekommen und stoße mittlerweile an meine Grenzen. Da ich ausschließlich nur Helle Röstungen trinke und ich übersehen habe, damit die Niche eigentlich für klassische Röstungen konzipiert wurde. Da bleibt der Motor gerne schon mal stehen. Wahrscheinlich die Kombination aus Hellen Bohnen und einem Motor mit max. 180 Watt. Jetzt war meine Frage so gemeint, ist eine Mühle mit Konischem Mahlwerk bzw. ein Konisches Mahlwerk generell ein Problem, für den Betrieb ausschließlich mit Hellen Röstungen? Könnte ich dasselbe Problem mit der "Key" bekommen?

 

Deine beschriebenen Probleme lassen sich wohl eher auf die Motorleistung zurückführen. Wenn andere davon reden, dass konische Mahlscheiben für helle Röstung ungeeigneter sind, bezieht sich das vermutlich eher auf das Geschmacksprofil. Und da wir die Motorleistung der Key nicht kennen, kann man da mmn. nur schätzen. Ich würde allerdings vermuten, dass zur Not mit einer ordentlichen Übersetzung gearbeitet wurde, sodass auch mit kompaktem Motor, helle Röstungen kein Problem sind.

 

Hier gibts noch den Ton zu obigem Video. Der Shot überzeugt mich optisch ja nicht so. Wenn ich sowas sehe, denke ich meine Puck Prep war scheiße. Daher vermute ich, das integrierte WDT wird soooo toll nicht sein, trotz Kegel und hier hoher RPM. Sonst war ich auch nicht so angetan (fummeliger Pinselhalter, kratzig-klappriger Sound). Ja klar, alles nicht schlimm, wenn die Mühle gut mahlt, aber das sind nun mal die Dinge, die jetzt hier beworben werden und zu denen man sich auch remote einen Eindruck verschaffen kann.

https://youtu.be/4_yRBeBTWWE

 

Nach Aussage des Herstellers geht die "KEY" morgen bei Indigogo an den Start. Gleiche Sache wie bei der Nich Zero.....

 

22. geht's los - hatte auch irgendwo mal 15. gelesen, Douglas Weber hat sich aber auf HB geäußert. Auch interessant jenseits des reinen Datums: Hello from Weber Workshops (& KEY Grinder details)

 

Hat irgendjemand Informationen bezüglich des Gewichts der Key?

 

Wenn ich diese Weber Mühle sehe, dann ist es vorbei mit dem Frieden. Das Motorengeräusch hört sich auch gut an.
Für meine eher dunklen Röstungen geht nichts über ein Kegelmahlwerk.

 

+1

 

Die Mühle hat augenscheinlich noch das konstruktionsbedingte "eiern" der Mahlscheiben, welches bei der HG1 häufig debattiert wurde.
Fragen diesbezüglich wurden von Weber in sozialen Medien gelöscht und nicht beantwortet, was ich extrem unseriös finde.

Hat jemand dazu irgendwelche Fakten gelesen?

 

Heute Abend ist es soweit. Wer schlägt denn zu? Ich bin noch unschlüssig und muss mir die Beschreibung, gerade was Einfuhr und Versand betrifft, noch einmal auf Indiegogo ansehen.

 

Gibts bei Weber eigentlich mittlerweile eine vernünftige Gewährleistung für EU-Kunden? Ich erinnere mich daran, dass das in der Vergangenheit nicht so war und an die Argumentation die zwei Jahre Gewährleistung müsse schließlich der Importeur übernehmen und das sei man ja selbst (was natürlich kundenunfreundlicher Bullshit ist).

 

Naja, ich würde mir auch die Garantie wünschen. Aber für ein Produkt, dass ich im Ausland bestelle bzw. kaufe gelten auch die dortigen Regeln.

Kulanzregelungen stehen auf einem anderen Blatt. Wenn etwas sein sollte würde ich die direkte Kommunikation suchen. Wenn das nicht klappt, dann würde ich öffentlichere Kanäle wie Instagram oder Foren versuchen.

Bei so einem Premiumprodukt das stark von der öffentlichen Wahrnehmung abhängig sollte spätestens der zweite Weg funktionieren.

Ich bin aber immer wieder positiv überrascht, wieviel man mit einer freundlichen Kommunikation erreichen kann. Ich bin mit vielen anderen Firmen immer zu einer Lösung gekommen. Daher hoffe ich, dass es bei Weber ähnlich sein wird.

 

Ja, seh ich auch so. Ich hab ja auch selbst ne Decent und Lagom zu hause stehen, scheue also weder den Kauf im Ausland, noch die direkte Hersteller-Kommunikation und habe da nur gute Support-Erfahrungen gemacht. Von Weber hatte ich aber schon ein, zwei Mal gegenteiliges gelesen (also wenig Kooperation und Kulanz im direkten Kontakt), daher die Nachfrage.

 

Mir Jucken echt die Finger..
Ich trinke Medium bis dunkel und mag eigentlich sirupartige Shots. Laut Recherche spricht das für konische Mühlen. Wenn dann noch die Optik wichtig wird, dann gibt es nur sehr wenige Optionen.
Ich mag die Optik der Key, auch wenn ich gleichzeitig weiß, dass sie nicht optimal fürs Alignment ist.

Die Key sitzt schon in einem ner gewissen Nische.
Drunter gibts die Niche oder vielleicht die Sette und drüber die Monolith Conical und die Etzmax.

Habe ich noch einen Singledoser vergessen?

 

Konisch fällt mir noch auf Anhieb die Mahlgut Mola-e und die Goat Story Arco ein…

 

Eine Etzmax ohne Waage kostet nur 1250€ brutto.
Würde ich persönlich immer einer Weber Mühle vorziehen (mal abgesehen von der Optik).

 

Zu spät.. hab den Knopf gedrückt.
Ich kann ja aber bis zu einem Monat das Geld wieder zurück fordern.
Übrigens 150€ Versand nach Deutschland..