Küchenmesser

Ich hab jetzt das Messer von Dictum zurückgeschickt, und stattdessen doch eins von Morita gekauft.
Bin bisher ganz zufrieden damit, habe schon Scheiben von einem Rettich geschnitten, durch die man durchschauen kann.

 

Sehr schick.

 

Meine KM-Werkstatt ist auch sonntags besetzt

 

Magst du mir auf die Sprünge helfen ?

 

KM habe ich erst mal als Küchen Messer verstanden?

 

Ist die Klinge wirklich so 100% gerade, wie es auf dem Bild ausschaut?
Wofür hast du das vorgesehen - außer Rettich ?

 

Ja, ist sie. Ach, für andere Gemüse auch noch. Zum Beispiel Gurkensalat

 

Das schon, aber was sich auf dem Bild genau abspielt ...

 

Ich würde es als "Knife Making" übersetzen. Auf dem Bild sieht man das Zusammenkleben der Holzteile und farbigen Inlays mit Epoxy für die Griffe.

 

Es geht weiter - ist zwar noch weit davon entfernt, fertig zu sein.
Aber ich freu mich, daß ich endlich ein büschen vorankomme und das muß ich irgendwie zeigen.
Jetzt muß ich erstmal auf das Ersatzteil für den Schleifer warten.
Vielleicht ätz ich noch mal nach, damit die Kontraste noch etwas höher werden.

 

Find ich gut, aber sind die Griffe nicht ein wenig kurz, wegen der Balance und handling?

 

Hab ich von einem anderen schon länger benutzten messer abgenommen.
Die wirken aber auch so kurz, weil sie noch zu breit sind - quasi optische Täuschung .

 

Neues von der Messerfront - es ging wieder etwas vorwärts.
Bei einem mußte ich mit gröberem Geschirr bei, weil was nicht so richtig paßte.
Aber nach dem Motto: "Und bist du nicht willig, dann brauch ich Gewalt" wurde es dann passend gemacht.
Morgen werden die Griffe geschliffen, dann geölwachst, dann die Klingen feinbearbeitet, damit das Muster gut rauskommt.
Dann nur noch schärfen mit dem Ruixin und die zu schnibbelnden Dinge müssen sich in Acht nehmen.
Ick freu mir - aber das wißt ihr ja bereits...

 

Die Möglichkeiten auf Selbstverletzungen rücken immer näher .
Morgen Klingen und Griffe noch mal feinschleifen und etwas polieren und dann kann geschärft werden.

 

Und wer soll dann die Miezen versorgen?

 

Muß ich ja nur dies WE .

 

Das sieht ja schon hammermäßig aus!

 

Ja, aber quetschtrennt aktuell noch.
Bin auf das endaus- und scharf geschliffene Endprodukt gespannt!
Tolle Arbeit.
Die Klammern sind echt Gold wert, wie?

 

Ja - ist ja auch ein Qualitätsprodukt vom Lidl .
Ich werds an ner Tomate demonstrieren.
Diese Methode aus der Fernsehwerbung, wo einer ne Ananas in die Luft schmeißt und dann durchhaut, laß ich lieber.
Obwohl - ich denke, meine Messer würden das auch schaffen .

 

Ein anderer Test ist aus Bodyguard: Seidenschal in der Luft zerteilen.