Hatte den Il Gusto aus der Not im Supermarkt gekauft mit 31.07. und extra was mit Robusta genommen, weil ich befürchtet hatte der ist ein halbes Jahr alt, aber dann war er wohl so 1-4 Wochen alt. Die Bohne riecht fürchterlich, im Cappu aber noch trinkbar...
Den Il Gusto hatte ich auch schon, aber das war letztes Jahr. Der hat da relativ flach geschmeckt als Espresso. Der war recht sauber geröstet, säurearm, aber hat irgendwie "nach nix" geschmeckt.
@jani80k Also ich hatte davor Boje und im Vergleich schmeckt der schon etwas unangenehm, aber auch nicht so ranzig, verbrannt wie die Bohne riecht. Als Espresso möchte ich ihn nicht wirklich probieren.
Danke für deine Empfehlung. Ich bin heute auf Heimatbesuch in Norderstedt gewesen. Und da ich ja sogar meine Kindheit in Garstedt verbracht habe, bin ich bei den Hunt Brothers mal vorbei. Wirklich sehr nette Leute und leckerer Kaffee. Heute hatten sie den Garstedt Blend in der Mühle von dem ich einen Doppio genoss. Mitgenommen habe ich dann den Bang Espresso.
Umzugsbedingt (innerhalb Hamburgs) musste ich gestern früh auf die Suche nach Kaffee gehen und hab gemerkt, dass das FAVORITA nur 5min zu Fuß entfernt ist. Schöner dreigruppiger Handhebler auch am Start. Espresso und Cappuccino fand ich wirklich lecker. Paninis ebenfalls. Also von mir eine klare Empfehlung!
Hallo ihr Lieben, arbeitsbedingt bin ich morgen mal wieder in Hamburg und wollte natürlich mein Lieblingscafé besuchen - leider musste ich feststellen, das Törnqvist nicht mehr ist. habt ihr Alternative Ideen? Danke euch!
Nord Coast in der Deichstraße. Haben auch ihren Fokus auf gutem Kaffee. Und eher weniger auf Espresso. Wenn auch mit schicker kvdw. Beste Grüße, Dale.
Ja, bei Nord Coast Coffee geht es um hell gerösteten Kaffee. Der Espresso ist trinkbar, aber der Fokus liegt auf den verschiedenen Brühmethoden für Filter und Konsorten.
Ja: Das Kaffee-Abo bei tornqvist bestellen und selbst brühen Alternativ ist der Stockholm-Espresso-Club eine Adresse für hell gerösteten Kaffee aus Schweden. Die haben aber Koppi und nicht Drop Coffee und für einen richtig hellen Espresso-Shot muß gerade der passende Espresso des Monats in der Mühle sein. Beim Filter ist die Auswahl aber perfekt.
Danke euch. North Coast hat mir sehr gut gefallen. Auch der Espresso war durchaus lecker. Ich hatte noch einen Kurzbesuch bei Milch und den Public Roastern. Immer eine Freude für den Münchner nach Hamburg zu kommen und zu sehen was es dort für eine schöne aktive Szene gibt Lg
Wie waren denn eure Erfahrungen in den Public Coffee Roasters-Cafés? Ich war heute (zugegebenermaßen etwa eine Stunde vor Feierabend) in der Brandstwiete, habe beide Sorten (Starlight und Dark Temptation) als Espresso probiert, und beide waren einfach nur richtig unangenehm Sauer.
Für mich anders herum. Nicht "sauer" genug Ich war aber schon lange nicht mehr dort. Der Dark Temptation sollte aber eigentlich nicht sauer sein, ist ja die dunkle Röstung mit Robusta bei Public.
Hatten wir die schon? Die haben sich in der Rindermarkthalle angesiedelt. Copenhagen Coffee Lab. sprechen englisch, Kaffee kommt, wie zu erwarten geröstet aus Kopenhagen. Hab aber nix mitgenommen, mit vor 8 Wochen geröstet war der Kaffee mir zu alt. Leider keine Information, wann der Kaffee geliefert wird.
Die haben mehrere Läden über Hamburg verstreut. Als ich in Winterhude war, hatten die einen hellen Natural als Espresso. Ziemlich ungewöhnlich, für so einen Laden, der eher so wirkt, als wäre er mainstream-orientiert. Handfilter wird im Origami-Dripper zubereitet. War fruchtig, aber eher unspektakulär. Als Batch-Brew gab es etwas nussigeres. Insgesamt eine Bereicherung, auch wenn ich die kleineren, lokalen Läden lieber mag.
War einmal bei dem direkt an der Schanze und fand den Espresso und den Cappuccino ziemlich mager. Hat mich nicht angefixt den nochmal auszuprobieren.
Brühwerk Ein neuer Laden demnächst bei uns in HH. Kaffee kommt von Leuchtfeuer, könnte ne gute Sache werden. Ich bin gespannt!
Das war also die Andeutung die vor einem Monat der Leuchtfeuer Mitarbeiter per Email gemacht hat auf die Frage hin, ob man auch irgendwo ihre Kaffees probieren könnte. Ich freue mich und hoffe, dass es dort möglichst viele verschiedene Sorten gibt. Leuchtfeuer ist mein Lieblingsröster derzeit! EDIT: Ich hoffe, die Preise halten sich in Grenzen. Die Location sieht schon relativ Premium aus. Wenn die pro Kaffeetasse den Preis, den bei Leuchtfeuer 250g des selben kosten, nehmen, bin ich raus ... aber warten wir mal ab...
Schreit ja fast nach einem Kaffeeklatsch beim Brühwerk?! Bei mir ist bis auf Ausnahmen auch der Waseberg dauerhaft in der Mühle. Lg.
