Fiorenzato F4e Nano: Totraumoptimierung und Umbau auf 64mm Scheiben

Hallo zusammen,

anbei mal wieder ein Bastelprojekt meinerseits.
Ich habe mir jüngst eine Fiorenzato F4e Nano gebraucht angelacht, eine Fio hatte ich noch nicht. Insofern war ich schon etwas neugierig.

Optisch ist das Ding in weiß ganz nett und das Mahlgut fällt fluffig und dennoch mit wenig statischer Aufladung in den Siebträger. Negativ: Die Bedienung (Timer einstellen) ist etwas umständlich und die Mahlgeschwindigkeit mit unter 1g/s unglaublich langsam (19s für 16g Kaffeemehl...). Was mich nach dem Öffnen noch umgehauen hat: Der Totraum...

Der ist nämlich leider ausgesprochen groß, schon der Auswurf hat reichlich Platz:


Das wird durch das im Mahlwerk aufgestaute Mehl noch einmal getoppt (Anmerkung: Ich habe die Mühle hier bewusst nicht leer gemahlen, da das nur dann ein sinnvolles Bild ergibt, wenn man sie als Singledoser nutzen würde):


Hier keimten dann gleich zwei Gedanken: Umbauen auf größere Mahlscheiben (ohne Drehbank!) und Verkleinern des Totraums.

Der Auswurf wurde in mehreren Schritten mit Hilfe eines 3d gedruckten Teils optimiert, wie auch schon bei anderen Mühlen habe ich einen Ausgang in Form einer Kurve eingebaut.


Aber auch rund um die Mahlscheiben lässt sich Volumen füllen, damit hier kein altes Kaffeemehl aufstaut:








Den Umbau der Mahlscheiben (ich habe 64er NoName Scheiben genommen) habe ich leider nicht dokumentiert. Hier musste ich die Flügel vom unteren Mahlscheibenträger stutzen, das hat mit dem Dremel dann doch leider länger gedauert als geplant. Die Auflageflächen sind zum Glück sehr eben, hier musste ich nur ein paar Grate entfernen.

Mit dem Ergebnis bin ich soweit sehr zufrieden:



Diese Bild spricht (im Vergleich zu oben) für sich, Das Foto wurde wiederum gemacht, nachdem die Mühle (ohne leer zu Mahlen) geöffnet wurde.





Insgesamt bin ich sehr zufrieden: Die Mahlgeschwindigkeit hat sich mehr als verdoppelt (1,8 bis 2,5g/s je nach Mahlgrad und Bohne). Der Totraum ist ein Bruchteil des vorherigen.

Mit einer Drehbank könnte man den Mahlscheibenumbau etwas schöner machen. Zwingend nötig, ist sie jedoch nicht. Den Ring um die obere Mahlscheibe werde ich bei meinen anderen Mühlen jetzt auch mal drucken. Es ist erstaunlich, was das bringt.

Wer die STL Dateien haben möchte, kann sich gerne melden.

 

Die STL Dateien liegen hier:
Fiorenzato_F4e.zip

Die Runden Teile passen allerdings nur für 64mm Mahlscheiben.

 

Mit einem Flapper Ersatz nahe des Mahlwerks habe ich noch nicht experimentiert. Das sollte aber das Thema statische Aufladung verbessern können.
Die Höhe des Auswurfs zu reduzieren habe ich mehrfach versucht. Das hat sich aber nicht bewährt gehabt (verstopfte irgendwann immer). Insofern habe ich es bei der reduzierten Breite belassen.

Machst Du Single Dosing mit der Mühle? oder staut sich das Mehl einfach zu wenig, dass das so aussieht?