Welche Espressomaschine....

So, Ich habe keine Lust mehr schlechten Kaffee zu Hause zu trinken.

Also soll eine Kaffeemühle nebst einer Siebträgermaschine her.
Kosten für Maschine max. 1100,- €. Mühle und Zubehör kommt separat.

Wir trinken zu zweit zu Hause. Mehr als 10 Tassen in Summe trinken wir nicht.
Hauptsächlich Espresso aber auch gerne Cappuccino, Latte Machciato. Latte Art würde ich gerne machen. Dementsprechend sollte Maschine genug Power beim Aufschäumen haben.

Ansonsten regelmäßig Besuch der auch gerne trinkt. Aber uns geht es um Qualität. Und das ist ne langfristige Anschaffung.
Liebäugeln mit nem Zweikreiser. Ob die den ganzen Tag anbleibt oder mehrmals per Zeitschaltuhr angeschaltet wird ...mal sehen. Spielt aber nachgeordnete Rolle.

Ansonsten soll sie schick sein:
Lelit Mara PL62
Bbezzera Magica S
Quick Mill Rubino
ECM Mechanika
Rocket Appartamento

... um nur ein paar zu benennen die ich mal gesehen habe.

E61 Brüheinheit bzw. 58er Durchmesser.

PID ist wohl gut für Temperatur,
Druckanzeige.
Shot Timer finde ich gut.

Und bei den Mühlen habe ich keine Ahnung.
Grundsätzlich sollte es auch eine neue sein. Wer weiß was an gebrauchten Geräten dran ist.
Ich kann das nicht beurteilen.

Danke schon mal im Voraus.

K.

 

Was ist denn mit der hier?
AKTIONSPREIS - Lelit Siebträgermaschine MaraX PL62X - kleinster Zweikreiser mit vielen Features

 

Also ich mag es eher stark - So Lungo. Partnerin eher ausgewogen. Mit Röstungen kenne ich mich auch nicht aus. Achte immer drauf dass ich eine Arabica Robusta Mischung habe.

 

Danke für die ganzen Tips und Infos. Ich gucke mal alles im Detail an. Bzgl. der E61 dachte ich echt es wäre das Mass der Dinge - Mein gefährliches Halbwissen oder Nichtwissen trumpft wieder auf.

 

Sorry, ich glaube ich habe gar keine Ahnung. Ich dachte zB die schwarzen oder lila Kapseln bei Nespresso die wohl am stärksten sind wären Lungo. Ich muss mich erst nochmal schlau machen. Oder ich buche mir n Barista der mir verschiedene Sachen zeigt und erklärt! Ich weiss ja gar Nichts.

 

Ja, werde ich machen. Und selbst da muss ich erstmal recherchieren. Vieles kenne ich nicht. Danke vorab. Erstmal Hausaufgaben machen.

 

Großraum Köln

 

Si, jetzt mal an Hand des Fragenkatalogs:

Welche Getränke sollen es werden:
[x ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) Keine Ahnung
Also ich trinke gerne stark, Partnerin Vollmundig. Was Gäste wollen ist mir egal. Mein Haus - Meine Maschine. Muss mir / uns schmecken.

Budget für die Espressomaschine : 1100,- €

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
6 Getränke am Stück (Parallelbedarf)

20 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 50%
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) Definitiv JA! Für Latte Art

Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
Also ich probiere gerne neue Kaffeesorten aus. Zumal wir in Köln so einen tollen Laden haben und ich mir auch gerne aus dem Ausland was mitbringe.

Nutzungsprofil: Nur ich bediene. Nutzung nur privat.
Vorlieben? Keine Ahnung. Wäre meine erste eigene Siebträgermaschine.
Die unterschiedlichen Kaffeesorten soll man herausschmecken können.
Ich habe mal gehört, dass dies bei billigen Maschinen nicht der Fall ist.

Sonstiges:
Service vor Ort wäre schön.
Aufheizzeiten von bis zu 30 min kann ich vereinbaren.

Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[x] Genau regelbare Temperatur (PID)
[O] Energieeffizient / stromsparend
[O] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel) Methoden werden ja kontrovers diskutiert. Prinzipiell finde ich das interessant. Aber keine weitere Ahnung. Bei grünem Tee habe ich das in Japan gelernt. dass die Aromastoffe sich voll entfalten, wenn die Blätter sich schon geöffnet haben. Meist wenn sie das 2. mal aufgegossen werden. Ich denke die Idee ist ähnlich.
[O] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[ ] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [O] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]; Spielt eigentlich keine Rolle. Zeitschaltuhr kann steuern.
[O] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) Egal, haben Platz
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich): Egal, haben Platz
[O] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[X] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung); Nein
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung); Nein
[ ] Temperatursurfen
[X] Farbig oder Chromwürfel / Design; CHROM!
[X} Sonstiges, was Dir wichtig ist: Druckanzeige und 58er Einheit (Habe gelesen wäre gut wegen der Menge an Zubehör.

Das war es glaub ich mal. Danke K.



Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)
Keine Ahnung.

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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
Ich würde sagen - Nein. Nur Videos auf YT geguckt.

 

Also wenn ich irgendwann mal mit der Entscheidung durch bin wird das super. Wahrscheinlich alles eine Steigerung. Und erst nach 2-3 Jahren kommt dann richtig Erfahrung oder nach manchen Kursen. Eher direkt Kurse wie bereits empfohlen wurde. Eine Super Mühle und 58er Brüheinheit damit ich einmal Zubehör kaufe und dann auch dabei bleiben kann. Auf jedenfall schon mal Danke für die ganzen Antworten - Hat schon viel geholfen. Super!