Niche Zero – Neue Mühle aus England, Direktmahler

Diskutiere Niche Zero – Neue Mühle aus England, Direktmahler im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Muß man bei einer Bestellung aus Großbritannien an einen Gewerbetreibenden in der EU, die Mehrwertsteuer hier überhaupt löhnen? Die Frage ist...

  1. #4061 silverhour, 10.09.2021
    silverhour

    silverhour Mitglied

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    Die Frage ist doch hoffentlich nicht ernst gemeint, oder?
    Um päzise zu antworten: Die Einfuhrumsatzsteuer muß bei der Einfuhr entrichtet werden. Ebenso der Zoll. Beides ist unabhängig davon, ob der Besteller Gewerbetreibender ist oder nicht.
     
  2. Arb3000

    Arb3000 Mitglied

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    Hallo allseits,

    mich habe nun seit etwas mehr als zwei Wochen eine Niche(gebraucht hier aus dem Forum). Ich habe mich hier noch etwas in die Besonderheiten (Lampe immer an, leicht eiernde Schraube) eingelesen und bin soweit zufrieden. Ich denke, sie wird meine Mazzer Mini ablösen.

    So, nun auch eine Frage:
    Kriegt ihr das Kaffeepulver sauber in den Siebträger umgefüllt, so dass es gleichmäßig verteilt ist?

    Ich mache kein RDT, Siebträger über Kopf auf den Becher, umdrehen und leicht kreisende und schüttelnde Bewegung. Das führt bei mir zu einer ungleichen Verteilung und einem Rand an den Seiten. Aufklopfen tue ich nicht.

    Bislang bearbeite ich das ganze dann mit WDT nach, finde ich auch nicht schlimm. Aber vielleicht gibt es ja noch einen heißen Tipp;)

    Und ich entschuldige mich schon im Voraus, das ich den Thread nicht komplett gelesen habe:oops:
     
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  3. Lancer

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    Und was passiert, wenn du das machst?
     
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  4. #4064 Karl Raab, 18.09.2021
    Karl Raab

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    Ich hab das durch eine Modifikation des Bechers gelöst. Wenn du noch eine Feder aus einem ungenutzten Siebträger hat (z.B. der Einer-Siebträger wenn du nur Doppelte machst oder vom einem alten Siebträger) kannst du die da ausbauen, etwas zurechtbiegen und in die Rille des Bechers einsetzen. Dann einfach nach Umfüllen und Schütteln des Kaffees ein paar Runden den Becher drehen (bei mir gegen den Uhrzeigersinn). Dann ist es wunderbar verteilt....

    Aufklopfen ist danach übrigens schon zu empfehlen. RDT mache ich vorher im Becher (mit ner WMF Pellkartoffelgabel). Ich verwende dann auch noch einen Leveler...

    IMG_4512.jpg
     
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  5. Arb3000

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    Hmm, dann probiere ich mal todesmutig das Aufklopfen, aber erst morgen, heute gibts nur noch Filter:)
    Bei der Mazzer Mini, die bei mir immer mindestens leicht geklumpt hat, habe ich mir das Aufklopfen abgewöhnt, da ich den Eindruck hatte, das es verschlimmbessert hat.

    @Karl Raab Interessante Modifikation, danke fürs Teilen.
     
  6. #4066 Cappu_Tom, 18.09.2021
    Zuletzt bearbeitet: 18.09.2021
    Cappu_Tom

    Cappu_Tom Mitglied

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    In den Becher malen und den Becher 'ganz normal' in den ST füllen (eher umleeren) - also nicht "Siebträger über Kopf auf den Becher, umdrehen und..."
    Vor dem Umfüllen halte ich den Becher recht flach und drehe ihn - dabei kann man dem Pulver beim Entladen 'zusehen' - Entladung braucht neben Berührung mit leitenden Flächen eben auch Zeit!
    Das hilft übrigens auch bei meiner Mazzer Mini :)
    Darüber hinaus mach ich keine WDT/Leveler und ähnliche Aktionen, höchstens vor dem Verpressen mit dem Handballen seitlich auf den ST klopfen, um das Pulver einzuebnen.
     
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  7. Arb3000

    Arb3000 Mitglied

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    So, dass Aufklopfen war auch nicht der Hit:rolleyes:

    Ich befürchte, ich muss einfach etwas üben und mich in eine Technik reinfummeln…
    Danke nochmal für die Rückmeldungen!
     
  8. llienenl

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    N'Abend zusammen,
    habe vorhin den Newsletter mit der Ankündigung bekommen, dass wieder neue Geräte erworben werden können. Ist das mittlerweile neu, dass ich direkt auf der Niche Coffee Seite bestellen kann und nicht mehr über die "Krücke" indiegogo?
     
  9. Lancer

    Lancer Mitglied

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    Das ist schon seit einem dreiviertel Jahr der Fall.

    Und:
    EU models are currently still available for October shipping.
     
  10. llienenl

    llienenl Mitglied

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    Oha, dann hab ich das übersehen, danke für die Info! Mit der Gefahr, dass ich jetzt doppelt frage: Ich reserviere mir aber mit der Bestellung auf der Niche Seite lediglich wieder eine Maschine dann für Oktober, korrekt? Und wahrscheinlich auch oft gestellt: Was kommt zu den 521 Pounds noch dazu, wenn ich ein EU-Modell nach Deutschland schiffen lasse? Was ist also der Gesamtpreis, mit dem ich rechnen darf? Danke euch!
     
  11. Lancer

    Lancer Mitglied

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    Niche Zero [Wartezimmer und Import Diskussion]
    Steht alles hier, v.a. ab Seite 20, oder so. Dann sicher noch mal bei 38, oder 40.. Blätter einfach ein paar Seiten zurück.

    Zu deiner Frage.
    Nein, du kaufst eine Niche Zero. Die du dann im Oktober mit DPD geliefert bekommst.
     
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  12. Finolex

    Finolex Mitglied

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    Bin nun auch stolzer Besitzer einer Niche - fehlt nur noch alles andere ;)

    Bestellt: 13.09.2021 mit Ankündigung shipping in October
    Angekommen: 21.09.2021 mit DPD
    Gebaut im Juni 2021 (laut Aufdruck Karton)

    Kosten: EUR 624,- (Kaufpreis + Währungsgebühren Kreditkarte) + EUR 151,- (Einfuhrzoll 13€, EUSt. 120€, Abfertigungsgeb. 18€)

    Nun zum Problem:
    Die Holzteile passen leider gar nicht zum Holz der Arbeitsplatte - meine Frau dreht durch.
    Ich möchte diese Teile nicht selbst lackieren/lasieren, aus Angst es komplett zu versemmeln und dann mit hässlichen Teilen dazustehen.
    Daher die Idee, diese Teile aus verschiedenen Materialen fertigen zu lassen. Sehr günstig komme ich zB an industrielles PE.

    Was ich jedoch benötige wären 3D Zeichnungen der Teile - hat die schon jemand digitalisiert?

    Edit: Die Laube Base ist mir bekannt - gefällt aber nicht sonderlich und ist preislich ehrlich gesagt auch sehr heftig.
     

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  13. #4073 Augschburger, 22.09.2021
    Augschburger

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    Frag doch mal einen Schreiner/Tischler, wenn der die Drechselbank nicht nur von seinem Vorgänger geerbt hat, sondern auch selbst nutzt, kann der die Drehteile ganz leicht kopieren. Die Platte wird halt etwas mehr Handarbeit sein...
     
  14. MaKuz

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    Ich hab meine selbst dunkler lasiert. Leicht anschleifen mit feinem Schleifpapier und dann in Richtung der Maserung. Der runde Aufsatz für den Becher war da am schwierigsten, da muss man sich Mühe geben jede kleine Rundung zu schleifen. Zum „Üben“ bietet sich da die Unterseite der Platte an, die sieht man ja nicht wenn beim ersten Versuch etwas schief geht. Am Ende alles mit Holzpflege behandeln zur Versiegelung (alternativ geht auch einfaches Leinöl). Ich hatte auch etwa sAngst davor es zu probieren, bin mit dem Ergebnis aber ziemlich zufrieden.
     
  15. Oreider

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    Hi,
    ich glaube an der Stelle würde ich auch mal eine Holzlasur testen. Das ist der geringste Aufwand und man bekommt viele Farbtöne.

    Kann mir jemand beantworten wie sich der Wechsel von Espresso auf French Press oder umgekehrt verhält? Muss man sich Umdrehungen am Verstellring merken o.ä. oder kann man beides auf der Skala ablesen und direkt einstellen?
    Ich überlege, meine Comandante zu ergänzen. Meine Frau mag die Mahlgradverstellung an der C40 nicht und hätte gern etwas intuitives, wie etwa: Espresso Stufe 8, FP Stufe 23.
    Wir wechseln sehr häufig die Bohnen und Brühmethode, da wäre das mein größtes Anliegen. Ich habe schon davon gelesen, dass Leute zusätzliche Markierungen anbringen etc..

    Grüße, Stephan
     
  16. Lancer

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    Ich hatte die Niche für V60 und Espresso genutzt - und häufige Bohnenwechsel - das ist schon Aufwand, denn du da betreiben musst.
    Ich habe Buch geführt, weil ich mir die taggenauen Werte nicht gemerkt habe.

    Ehrliche Antwort, stell eine Fellow Ode für Pour-Over hin und nutz die Niche für Espresso.
     
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  17. DerFrank

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    Ich springe ständig zwischen Espresso und Filterkaffee hin und her. Und da auch ich häufiger die Bohnen wechsle, nutz ich die Beanconqueror App und trage für jede Bohnensorte den Mahlgrad ein.
    Bei Filterkaffee liege ich bei der Einstellung meist über 50 (bis dahin geht die Skala). Deshalb habe ich , wie andere auch, eine Markierung angebracht, sodass ich auch über die Skala hinaus den Mahlgrad reproduzierbar erfassen kann.
     
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  18. MaKuz

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    Bei mir ähnlich wie bei Frank, nur komme ich selten über 50. Finde die Ergebnisse meist gut reproduzierbar und habe meine groben "Sweetspots" für Espresso und Filter bei denen ich selbst bei neuen Bohnen schon beim ersten Versuch meist gute Ergebnisse kriege. Danach ist mit Feinjustierung in wenigen Versuchen schnell die optimale Einstellung gefunden.
    Die Beanconqueror App kenne ich noch nicht, muss ich mir mal anschauen. Aktuell arbeite ich da noch "oldschool" mit Mahlgrad auf die Packung schreiben, abfotografieren und ab in eine extra Kaffee-Fotoordner (mit Unterordnern sortiert nach Röster).
     
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  19. Oreider

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    Hi, danke, das hilft. Zumindest muss ich mir demnach keine Umdrehungen o.ä. merken sondern kann den Ring gezielt auf eine Nummer drehen, das hilft schon ungemein. IdR habe ich parallel nur eine Sorte Bohnen je Brühverfahren offen, kann also auch eine kleine Tafel oder Zettel nutzen. Danke für den Tipp zur Beanconqueror App!
    Man sollte eben auf den ersten Blick sehen, ob die letzte Einstellung zu meinem nächsten Kaffee passt, und das funktioniert bei der Comandante nur bedingt.
    VG
     
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  20. Lancer

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