[Verkaufe] onetake Lagerverkauf

Diskutiere onetake Lagerverkauf im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Ab und an haben wir Röstungen, die es nicht in den Shop schaffen. Proberöstungen von neuen Kaffees oder Produktionsröstungen, bei denen etwas...

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  1. #1 Tolga, 27.07.2020
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    Ab und an haben wir Röstungen, die es nicht in den Shop schaffen. Proberöstungen von neuen Kaffees oder Produktionsröstungen, bei denen etwas schief gelaufen ist. Immer noch äußerst lecker aber halt nicht genau auf den Punkt.
     
  2. #2 Tolga, 27.07.2020
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    So wie jetzt. Wir haben eine Charge onetake BAR etwas zu spät aus dem Röster geholt. Dafür gibt es ihn für 10 € / 500g.
    onetake Shop - Lagerverkauf

    Beste Grüße, Tolga
     
  3. #3 NiTo, 27.07.2020
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    Super Angebot, "Herr Gottschalk", eine misslungene Röstung für 20 € / kg plus Versand o_O :eek: :rolleyes:
     
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  4. #4 DaBougi, 27.07.2020
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    Ich finde das Konzept sehr interessant. Dass Röstungen, die nicht exakt am Punkt sind (eurer Meinung nach, ist ja auch ein subjektiv), weder einfach drunter gemischt (soll es ja geben bzw sollte es nicht) noch entsorgt werden (auch nicht schön), sondern als deutlich günstigere B Ware angeboten werden, hab ich so glaub ich noch nirgends gesehen.
    Da es ja völlig klar deklariert ist, und nicht irgendwo ganz klein steht, sehe ich dahingehend auch kein Problem. Wem der BAR vielleicht ohnehin immer noch einen Tick zu hell war, der bekommt vielleicht sogar eine "bessere" Röstung ;)
    Und ein Sensorikgrobmotoriker wie ich würde wsahrscheinlich nur mehr sowas kaufen, wenn das jeder anbieten würde :) und das der Röster natürlich auch was davon hat, könnte das ganze zu einem schönen Win Win machen.
    Für den, der es will.
    Leider ist das Lager grade voll...
     
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  5. #5 wurzelwaerk, 28.07.2020
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    Ein medium-roast in Richtung Vollmilch-Kakao etwas drüber wird probiert, klingt nicht so verkehrt.
     
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  6. #6 Tolga, 28.07.2020
    Zuletzt bearbeitet: 28.07.2020
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    Sorry, da haben wir uns falsch verstanden, bzw. Ich habe nicht gut kommuniziert. Die wirklich misslungenen Röstungen (hatten wir drei bisher) kommen natürlich nicht in den Lagerverkauf.
    Hier reden wir von guten Rohkaffees, die immer noch gut geröstet sind, aber nicht exakt die Charakteristik der Vorgabe haben. Der aktuelle Bar z.B ist etwas dunkler als er sein soll, das schmeckt man, würde aber bei vielen hier beliebten Röstereien immer noch als Medium roast durchgehen und vielen vielleicht auch besser schmecken als der original BAR.
     
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  7. #7 DaBougi, 28.07.2020
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    Man könnte es auch einfach onetake Extrabar nehmen, dann ist es einfach eine Limited edition Sonderröstung, dann kann man sogar mehr statt weniger verlangen :D
     
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  8. #8 cbr-ps, 28.07.2020
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    Klingt, als könnte es das so was für mich sein - bestellt :D
     
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  9. #9 cbr-ps, 30.07.2020
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    und schon da!

    Erster Shot mit der Strega 18,3g in, 38g out in 24s ab erstem Tropfen ist schon ganz vielversprechend. Noch ein bisschen Feintuning und das wird richtig lecker.

    Für mich könnte es gern öfter solche „Röstunfälle“ geben :D
     
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  10. #10 Tolga, 30.07.2020
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    Die erste Röstung unseres neuesten Filterkaffees Äthiopien Worka ist nun im Lagerverkauf.
     
  11. #11 Tolga, 15.11.2020
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    Die Damen, die Herren

    MISCHUNG DES GRAUENS
    Automatic und Kolumbien Filterkaffee vermischt in unserem geliebten Entsteiner.
    Für 16,66 € das Kilo im Lagerverkauf
    onetake Shop - Lagerverkauf

    Mit schusseligen Grüßen
    Tolga
     
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  12. #12 DaBougi, 15.11.2020
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    ...und wer will, kann es Zuhause auseinander sortieren. Machen Sie sich schöne Stunden :D
     
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  13. #13 Blubb, 16.11.2020
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    Das nennt man "Blend". Und jetzt weiß man, warum es Blends überhaupt gibt. :)
    Wird ja ab und an mal diskutiert.
     
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  14. #14 Tolga, 16.11.2020
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    Die Sortierten bitte zurück zu uns
     
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  15. #15 Tolga, 29.03.2021
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    Pink Bourbon
    Pink Bourbon Filterkaffee für die Super Edition
    ...muss erst entwickelt werden und die Proben sind im Lagerverkauf.
    Vier verschiedene Röstdaten für kleinen Taler.

    Ich röste weiter
    Grüße tolga
     
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  16. #16 andriy, 29.03.2021
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    Sehr spannend. Ich gabe heute einen Catiope Microlot aus Finca el Mirador in Kolumbien gekauft, Geschmacksnoten lt. Röster sind Grapeftruit, Rose und Erbdbeeremarmelade. Grapefruit habe ich nicht gefunden, es kann ja schwierig sein diesen Geschmack zu entwickeln, aber fehlende Bitterkeit und wenig Säure haben mich in diesem Kaffee überrascht. Alles dominiert Rose, wohl noch ein Hauch Hibiskus.

    Frage an @Tolga welche Charge ist etwas dunkler geröstet, wohl eine 16.03 oder 23.03?
     
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  17. #17 andriy, 29.03.2021
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    Fall jemand an einer Sammelbestellung nach Österreich teilnehmen möchte, bitte bei mir melden.
     
  18. #18 Tolga, 29.03.2021
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    Tatsächlich die erste, da hatten wir eine zu hohe Endtemp.
    Aber es sind alles eher helle Röstungen, perspektivisch für unsere Super Edition
     
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  19. #19 Tolga, 26.10.2021
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    Zur Info, der Lagerverkauf hat wieder etwas Inhalt.
    Grüße Tolga
     
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  20. #20 Dingelding, 27.10.2021
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    Mal beide bestellt
     
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