Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Daran kann ich mich aus meiner Kindheit erinnern. Aber laut Wikipedia hat Knorr die Produktion 2018 eingestellt. Und ich glaube, das willst Du nicht wirklich essen. Zitat aus ebendiesem Artikel:

Aber wie wäre es, eine Suppe aus getrockneten gelben Erbsen herzustellen? Über Nacht einweichen, und dann eine Suppe daraus kochen, mit Zwiebel, Knoblauch und geräuchertem Speck? Die Erbsen solltest Du in jedem Edeka etc. finden können.

nK

 

Hatte ich schon mal - aber dieses Knorrige hatte ja einen gewissen Flär .
Und sie ging ja fix; Scheibe einweichen, n paar übriggebliebene Pellkartoffeln kleinschnibbeln und reintun, aufkochen, dazu ne Wurst - so gabs schnell was für den Hungrigen.
Ja, den ganzen Glutakrams hatte man schon geschmeckt.
Aber wenn diese Würste dann schon soo lange rumliegen, such ich gar nicht erst.

 

Habt ihr ne China-Phobie? Was bitte ist an Glutamat so furchtbar - nichtmal die DGE, die ja sehr schnell hyperventiliert, sieht Handlungsbedarf... Glutamat - keine neuen Empfehlungen notwendig

"Als billiges, nahrhaftes, nahezu unbegrenzt haltbares und einfach zuzubereitendes Gericht"

 

Ich schmecke manchmal das Zeuchs raus und finds halt nicht angenehm, wenns zu kräftig drin ist.
Als ich mal so ne Wurst hatte und die geöffnet aber trotzdem noch extra eingepackt ne Weile rumlag - wer will schon dauernd das Zeuchs essen -, war sie etwas lebendig geworden.

 

Das güldet aber für alle Zutaten/Gewürze.

Nicht davon...

 

@Augschburger: Nee - vom Besuch .

Meinste, ich soll ruhig mal gucken gehen, obs dat noch gifft?
Weil - du lebst ja offensichtlich noch .

 

Was dich nicht tötet härtet dich ab.

 

Der @nenni ist sooo alt, damals gab's noch keine Wehrpflicht.

 

Doch, gabs schon - die wollten mich aber nicht wegen übler Kindserkrankungen.
Ich war nur beschränkt.

 

Da sieht man es mal wieder, für Irgendwas ist alles gut.

 

Frikandel:



Asian style:

 

Bio- Räucherforellenfilet mit mediterranen Kräutern und Pellkartoffeln

 

Ragout von der Rehkeule:
1700 gr ausgelöste Rehkeule, 800 gr braune Champignons, 500 gr. Rote Zwiebeln, 400 gr frische Feigen, 5 Peperoni, 8 Lohrbeerblätter, ca. 20 Wacholderbeeren, ein frischer Knoblauch, eine Zitrone, 180gr Tomatenmark, 32 gr. grobes Meersalz, ein EL Kräuter de Provence, zwei Flaschen trockener Rotwein, etwas Honig zum nachsüßen.
Dazu gibt es getrüffeltes Kartoffelpüree und Salat.

 

Stimmt – Salat hab ich auch noch.

 

Der Film ist genial. Muss ich mal wieder anschauen

 

Nein! Doch! Ooohhh!

Muskatnuss, Ärr Müllärr!

 

Rehkeule würde ich jetzt auch nehmen
( Mit dem Hähnchen gestern hat es funktioniert )

 

Entrecote (sous vide und dann in der Grillpfanne gebräunt) mit mexikanisch angehauchtem Sour Cream Reis. Dazu Salsa Verde, die ich letztes Jahr eingekocht habe.