Kaffee-Adventskalender

Da bin ich mal gespannt wie das Fazit aussieht, sind die Behälter aus Glas oder Kunststoff?

 

Kunststoff.

Übrigens, falls noch jemand Interesse an einem hat, gerne PM an mich für nen Rabatt; gibt’s dann für 55€ pro Stück…

 

Sicher? Gibt es noch einen weiteren, außer dem unten beschriebenen?
Introducing the Advent Calendar in which we have put together something special for you! Around Christmas time in Denmark, we have a tradition for receiving gifts every Sunday of Advent. This is the year we have created our first Advent Calendar to which we have chosen 4 special coffees. The calendar will be sold exclusively on our webshop. There is a limited amount available, so make sure to get your Advent Calendar now before it’s gone. We will send the calendar in 1 shipment. Therefore, make sure to place the order for it by November 26. Notice, we will send the freshly roasted Advent Calendars on November 28 from our Copenhagen-based roastery. (Quelle)

 

Ahjo, hätte ich mal besser lesen sollen. Du hattest recht ;-) Fand 1/4kg Kaffe für einen Tag schon ambitioniert.

 

Dann hoffe ich, dass die 4 Sonntagskaffees umso besser sind

 

Hab soeben meinen AK von the Roses geöffnet. Der erste hat schon Mal sehr gut geschmeckt. Finde die Bohnen sind auch ordentlich verpackt.
Beim Kauf stand im Internet dass Rezepte online gestellt werden. Hat die jemand gefunden?

 

Letztes Jahr wurden die im Lauf des morgens über Instagram (und Youtube?) geteilt. Der Link war auch jeweils auf ihrer Website. Aber ich meine mich zu erinnern, dass das am 1.12. nicht grad um 6 Uhr morgens war

 

Ok, verstanden. Werde mich in Geduld üben. War vielleicht der Vorfreude geschuldet. Hab schließlich sogar bis zum 1.12. gewartet, im Gegensatz zu manch anderen hier.

 

Hab auch schon gesucht und #1 auf gut Glück bezogen. Hat nur so Semi geklappt, war aber trotzdem ganz lecker.

 

kaffebox.no startet direkt mit einem panamaischen Geisha von jacu.
berichtet mal...

 

Heute habe ich auch den Adventskalender vom Johann Jacobs Haus eingeweiht:
Die Bohnen sind in kleinen Kunststoff-Behältern untergebracht, die zum Einfrieren verwendet werden können. Das ist eine gute Idee und bei mir werden die Becher auch danach immer wieder mit gutem Kaffee für die Gefriere aufgefüllt werden
Da der erste und der letzte Kaffee aus den selben Bohnen ist, jedoch unterschiedlich geröstet, werde ich mir von heute etwas aufheben um dann vergleichen zu können.

Auf der Seite Filter Coffee Box 2021 kann man dann die zum Tag passenden Rezepte nachlesen und etwas über die Bohnen erfahren. Ist mittlerweile ja üblich, aber auf den ersten Blick auch sehr ausführlich und informativ umgesetzt.

Der heutige Kaffee war ein anaerober aus Guatemala, im Origami Kalita süß mit feiner Säure und im Geruch minimal weihnachtlich nach Gewürzen: So kann man einsteigen!

Ich freue mich auf die weiteren Tage und einen regen Austausch!

 

Ein starker und weihnachtlicher Auftakt bei The Roses, Nr. 1
Kaffee kam von Morgon, Morgon - COLOMBIA Ferney Cruz - BeanBank Coffee & Co
20g, Comandante 25 Clicks, V60 mit Kalitapapier, 90°C, 310g, 5 Pours, 5 Swirls, DD 3:15.
Süß, Heidelbeere, Tee und ein Hauch von Orange. Mittlere Säure, mittel-niedriger Body. Ein guter Start.

 

Hat mir auch gut gefallen. Spritzig und einen Touch würzig. Hatte die ganzen 30g auf 500 im April Brewer in 3:30 durch. So kann’s weitergehen.

 

19 Grams #1
Panama Garrido

Origami M
25g
360ml
93 grad
Brühzeit 3:30 min
Fellow Ode 1,1

Das erste Türchen von 19 Grams, drei verschiedene Varietäten, Geisha, Catuai und Typica aus Panama

Der Röster gibt an Citrus, Apple und Blueberry
Ein sehr fruchtiger und spritziger Kaffee
Am Anfang dominieren die beerigen Töne und beim abkühlen kommt die saftige Zitrone durch
Fängt schon mal sehr vielversprechend an

 

Kleine Überraschung bei the Roses. Die Jungs haben in manchen Kalendern wohl goldene Tickets versteckt. Diese fungieren als lose. Am 24. Findet dann eine Verlosung von verschiedenen Accessoires statt( acaia wage, mocamaster, comandante, und Bohnen)
Coole Sache. Bin Mal gespannt ob ich ein Ticket finde.

 

Sehr coole Aktion! Beim JJH Kalender gibt’s auch ein goldenes Los, mit dem man eine Mahlkönig X54 gewinnt. Die Chance ist bei einer Auflage von 300 aber eher überschaubar…

 

Heute gibt’s im JJH einen fruchtig-cremigen Erdbeerjogurt aka natural Ethiopia aus der Terbe Washing Station, geröstet von Käthe Kaffee aus Oldenburg. Hab die ganze Portion als Batch gebrüht. Hat mir jetzt nicht die Schuhe ausgezogen, aber solider und vor allem recht sauberer Natural. Kann man mal wieder machen…

 

Angefixt und gerade die Espresso-Version des Kalenders bestellt!
(Bin schon sehr auf mein "helles" Abenteuer gespannt...)

 

The Roses, Nr. 2
Rebel Bean aus Brno, Tschechien (wie The Roses) Costa Rica San Francisco, hier im google Übersetzer??: Costa Rica San Francisco - Rebelbean
20g, Comandante 25 Clicks, V60 mit Kalitapapier, 90°C, 310g, 5 Pours, 5 Swirls, DD 3:05.
Himbeere und dunkle Schokolade im Abgang. Mittlere Säure, wenig Körper.
Sehr sauberer Natural, rundum gut aber nicht aufregend.

Wenn ich noch was hätte, würde ich das Setup mit 92° aufgießen. (TDS war 1,35%, EXT 19,06%)

 

Hatte ich gerade als Espresso, fand ich auch gut, die Geschmacksnuancen überlasse ich den Experten.
Tag 1 fand ich aber trotz schlechter Zubereitung fast besser, denke aber er war heller geröstet und insg. süßlicher.

Gibts in der Zwischenzeit die Online-Zubereitungstipps eig.?