Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Ist der aggressiver als normales Spüler- Pulver? Hab nie verglichen, ich nehm Waschsoda fürs Rückspülen.

 

Ich bin fast vom Hocker gefallen, so gut ist das Plexiglas sauber und geruchsneutraler geworden (schwer zu sagen, wenn man schlecht riecht).
In der Verjüngung des Hoppers stieg Schaum auf und auch der hat schon für etwas klarere Verhältnisse gesorgt.
Toller Tipp.

Backofenreiniger hatte ich nicht im Haus, also nicht getestet.

 

Ich glaube, was du Spüler-Pulver nennst (zum Rückspülen), nenne ich Kafeefettlöser.
So etwas:
Coffee Clean Reinigungspulver 900 g

 

Spüler Pulver nenne ich Pulver für den Spüler...
Ich nehm keine Tabs.

 

Gibt es irgendwo einen Thread oder eine sonstige Quelle mit einer möglichst kompletten Übersicht über fest verbaubare Filter- bzw Entkalkersysteme? Also Bauarten, Anschlüsse, Platzbedarf, Kosten, Wartungsintervalle, Wartungsaufwand, sonstige Vor- und Nachteile etc.

 

Guten Morgen zusammen,

Sudschublade, lieber unter der Kaffeemühle oder unter Rocket Maschine?
Den Behälter finde ich etwas lästig, weil er seitlich Platz einnimmt.

Stelle mir zurzeit meine Kaffeeecke zusammen und plane eine Sudschublade zu kaufen. Der Aufbau ist nicht Final.

 

Persönliche Meinung: Schublade ist immer Resonanzboden. Mühle und Maschine werden zwangsläufig lauter. Außerdem ein idealer Wohnplatz für Schimmel. Knockbox ist besser und auch in Deinem Setup einfach zu platzieren. Wenn es Schublade sein muss - unter Mühle mit zusätzlicher Entkoppelung. Oder besser rechts neben den Geräten, wo auch jetzt Abstellfläche für Zubehör zu sein scheint.

 

Habe meine Sudschublade unter der Mühle, sicher wird sie lauter sein, aber das ist für mich vernachlässigbar. Du kannst halt Kaffeepulver was beim Mahlen daneben gegangen ist recht einfach in die Schublade Pinseln. Davor hatte ich einen runden Abschlagbehälter, aber da ging dann sehr oft was daneben, zudem muss man ihn auch recht häufig leeren. Wenn du bei der Schublade drauf achtest, dass Luft dran kommt und z. B. Zeitung als Einlage verwendest, dann hast du auch keine Probleme mit Schimmel.

 

Habe meinen Einkreiser mit Vibra auf einer Sudschublade, ist so noch leiser als meine kürzlich angeschaffte elektrische Mühle (Demoka Minimoka, also Einsteigersegment ohne viel Isolierung). Finde eine Sudschublade unter dem Siebträger optimal, da ich nicht Gefahr laufe, mit dem dreckigem Siebträger auf dem Weg zu einer seitlich positionierten Abschlagbox oder Schublade unter der Mühle die Arbeitsplatte zu verschmutzen.

Was natürlich klar sein sollte, ist, dass die Sudschublade täglich geleert, gereinigt und der Korpus von innen ausgewischt werden muss, um die Feuchtigkeit loszuwerden. Geschimmelt hat es bei mir so noch nicht.

Mein Siebträger ist ein bisschen schmaler als die Rocket und wird bei 10 Espressi auch nicht annähernd voll, eine Sudschublade unter der Rocket könnte deshalb überdimensioniert sein.

 

Ich hab die Sudschublade weder unter der Mühle bzw Maschine. Die Arbeitshöhen passen mir dann nicht mehr so. Ich hab den ganzen anderen Kleinkram auf der S-Schublade stehen wie: diverse Tamper, Trichter etc.
Ach ja ich lege meine S-schublade immer mit Zeitungspapier aus....Da schimmelt nix und die Restfeuchtigkeit ist im Papier

 

Ich hab eine Sudschublade unter der Mühle und nicht den Eindruck, dass dies furchtbar lärmt. Die wird gereinigt, wenn sie voll ist, so 2-3 mal die Woche. Schimmel gab's in den letzten 2 Jahren nur ein Mal, da bin ich vom KVA übleres gewohnt.

 

+1 für knockbox, z.b. Grindenstein, die kann mal eben in den Spüler. Ansonsten einfach in den (Bio)Mülleimer ausklopfen.

 

Finde auch Abklopfbehälter praktischer und hygienischer, da er als Restmenge oft in der Spülmaschine landet.
Abschlagbehälter _ Produktseite |

 

Chemie für Anfänger!

Und zwar treibt mich gerade folgendes um: Ich habe ein Brita Purity C Quell ST, und bei Karlsruher Wasser komme ich da mit 20% Verschnitt auf 6°dGH und 4°dKH heraus. Das wären ja um die ~70 ppm CaCO3-Äquivalent Säure-Puffer-Kapazität und ~107 ppm CaCO3-Äquivalent Gesamthärte. Wenn ich das jetzt mit den SCAE-Empfehlungen, Raos Wasser-Rezepten oder den Hendon-Papers vergleiche, dann bin ich was Gesamthärte angeht ziemlich gut in der Mitte, der Puffer ist aber eher ziemlich hoch, den hätte ich gerne auf ~2.5-3°dKH runter.

Zur Frage: Eigentlich müsste ich doch irgendwie ausrechnen können wieviel von einer bestimmten Säure (sagen wir mal: Ascorbinsäure, weil in Form von Vitamin-C einfach als Lebensmittel erhältlich) ich pro Liter Wasser zugeben muss, um den Säurepuffer "aufzubrauchen". Nur an der Stelle verlässt mich mein Chemiewissen absolut. Irgendwie Richtung pKs-Wert bin ich schon gekommen, das war’s dann aber leider auch schon.

Kann mir vielleicht jemand ein wenig auf die Sprünge helfen?

Grüßle & Danke,
-Dario

 

Puuuhh. Das Wasserthema ist empfinde ich immer als sehr Komplex, als das es was für den "Schnelle Frage - schnelle Antwort" Thread wäre. Schreib mal @infusione an, der hat echt viel in Sachen Wasser geforscht. Deswegen gibt es ja auch eine Podcast Folge mit ihm (KaffeePod Podcast). Er kann Dir bestimmt weiterhelfen.

 

Hi, Danke für den Tip, wird gemacht ^_^

 

Vorab Info: Maschine ist ein klassischer Zweikreiser, Bezzera Mitica.

Gibt es eine vernünftige Möglichkeit die Maschine über eine unbestimmte (längere) Zeit still zu legen, ohne dass man aufwändig den Kessel öffnet, um das dort befindliche Wasser abzulassen? - Ich befürchte, dass das Wasser im Kessel gammelig werden würde.

 

Vorab Info:

Kenn ich nicht.

Beim Oscar heizt man auf, steckt aus, legt ihn auf die Seite und lässt das Wasser über die Dampflanze ab.

 

Hochheizen, ausschalten, Wasser über Heisswasserhahn ablassen. Beim späteren Neubefüllen gründlich spülen.

 

Ich hab ne Frage wie diese Dinger heißen.
Stehe total auf dem Schlauch und mir fällt nach einigem guugln kein passender Suchbegriff ein.
Ich wollte das gute Ding (Spaziale Dream T, Bj ca 2015, hier aussm KN übernommen) alsbald Mal auseinander bauen und das wird mir garantiert zerbröseln

Habe auch gesehen, dass dies in einer neueren Vivaldi (@pascalfriedrich ) deutlich schöner aussieht.