Ich suche einen "gelben" Espresso

Diskutiere Ich suche einen "gelben" Espresso im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hi, Vor einiger Zeit Ich habe Espresso aus Uganda Elgon ( Coffea Circulor) getrunken, es hat mir sehr geschmeckt, süße gelbe Frucht, Mirabellen,...

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  1. #1 Pietro, 04.12.2021
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    Hi, Vor einiger Zeit Ich habe Espresso aus Uganda Elgon ( Coffea Circulor) getrunken, es hat mir sehr geschmeckt, süße gelbe Frucht, Mirabellen, und cremig zarter Toffee, ( oder etwas ähnliches :) und ein bisschen "lebendige" Säure Das waren mittel geröstete bohnen in richtung hell, aber leichte und spröde.
    Kennt jemand einen Kaffee mit ähnlichem Profil?
    Danke
     
  2. #2 jani80k, 05.12.2021
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    Man hat meiner Meinung nach recht gute Chancen, einen ähnlichen Geschmack zu treffen, wenn man bei nem anderen Röster einen Kaffee aus der gleichen Gegend mit ähnlichen Noten findet.
    Weiterhin kann man immer versuchen, rauszufinden, welcher Rohkaffee verwendet wurde und dann zu googlen, welcher Röster den noch eingekauft hat.
     
  3. #3 Pietro, 05.12.2021
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    Ja, ich habe bei Google gesucht und in England gefunden, aber sie versenden nicht nach Österreich, außerdem Sie rösten in klassische richtung. Ich habe auch Vermittler in Deutschland gefunden, Kaffee ist direkt geröstet in Uganda, aber leider Über 1 monat alt. Suche ich weiter, danke für den tipp :)
     
  4. #4 jani80k, 07.12.2021
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  5. #5 jani80k, 28.01.2022
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    @Pietro Ich trinke gerade einen Filterkaffee, der die Kriterien erfüllt.

    Khun Chang Khian

    Den gibt's alt Filter und Espresso. Der Filter schmeckt nach Aprikose im Abgang, beim Espresso ist das vielleicht weg geröstet.
     
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  6. #6 Pietro, 28.01.2022
    Zuletzt bearbeitet: 28.01.2022
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    Ich habe probiert die Ethiopia vom Syra Coffee, aber nur in Mokka, gewaschene Kaffee finde ich ein bisschen "trocken" das war andre profil. Syra Coffee hat jetzt eine aus Uganda Specialty Coffee · East Cherry · Café en Grano o Molido en un click – Syra Coffee vielleicht sind die gleiche, ähnliche bohnen.
    Khun Chang Khian schaut auch interessant, in voriges Jahr trinkte ich gute Kaffe aus Burma Myanmar - Hopong Long Hay :)
     
  7. #7 osugi, 29.01.2022
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    Ich kann dir den las lajas und den gesha von GKC empfehlen. Sind aktuell meine Lieblinge und beide dominant mit "gelben" aromen und beide sehr süß. Die sind allerdings bright geröstet und vor allem der las lajas hat eine sehr lebendige säure. Der gesha ist etwas milder.
     
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