Praxissammlung Olympia Express

Ok, vielen Dank. Ein Duschsieb hält wohl auch sehr lange, wenn es keiner Gewalteinwirkung unterliegt. Zumindest hatte ich noch nie den Fall eines kaputten Duschsiebes, ich hatte aber auch noch keins, was über 45 Jahre alt war.

 

Feinporigen Schaum zu produzieren scheint nach dem, was ich hier gelesen habe, mit den alten 3-Loch Düsen schwer zu sein, oder gibt es auch da andere Erfahrungen?

 

Ich habe nur hier im Kaffeenetz gelesen.
Da ich zig Themen gelesen habe, kann ich das nicht mehr rekonstruieren, ich würde das gerne machen, aber ich habe da keinen Überblick mehr.
Ich habe diesen Thread ganz gelesen und den Cremina Thread und diverse andere über die Suchfunktion.
Da mir nicht alles schlüssig schien, habe ich hier lieber nachgefragt, da ich die Maschine mit Leitungswasser mit 12 Grad Wasserhärte betreiben möchte. Deshalb vielen Dank für die Antworten.
Zum Entkalken weiß ich, das das jemand machen wollte und Migg Frei antwortete darauf, ob er die neue Heizung schon mal zum Versenden einpacken solle.
Zum Schäumen habe ich herausgefunden, dass es für die schräg angebrachten Dampfknäufe einen Ersatz gibt, bei dem die Düse ausgetauscht werden kann.
Bei der Pavoni komme ich mit der Dreier nicht klar.

 

Hatte auch Probleme mit dem Milchschäumen. Seitdem ich diese Einlochdüse gekauft habe, ist das Schäumen kein Problem mehr:
www.etsy.com/de/listing/524967565

 

Moin zusammen,

nachdem meine Cremina im April generalüberholt würde, alle Dichtungen getauscht und drei Monate sauber lief, muckt sie jetzt schon wieder…
An der Verschraubung Kessel zur Brühgruppe entweicht Luft, sobald der volle Druck aufgebaut ist. Ich habe die Dichtung jetzt selbst erneut ausgetauscht und wieder das gleiche Problem. Hat jemand von euch ähnliche Erfahrungen? Und vielleicht eine Idee?

Gewundert habe ich mich darüber, dass im Übergang der Brühgruppe ein Gewinde ist, welches nicht belegt/benutzt ist. Dort hat sich Rost angesetzt. Frage dazu: ist das bei euch auch so? Auf der Zeichnung ist ein Verbindungsstück, welches ich nicht habe.

Bin dankbar für jeden Hinweis. Grüße aus Frankfurt!

 

Hallo MarkMo, meinst du den innen, den Übergang vom Boiler zum Brühgruppen-Flansch. Da sollte das Steigrohr montiert sein...

 

Hi Andreas, die beiden Seiten, Kessel und Brühgruppe, sind absolut bündig, ein Steigrohr ist zu erkennen, steht aber nicht über oder schaut raus. Ist das normal? Auf der Zeichnung oben ist eine Verbindung zu erkennen - diese habe ich nicht. Maschine ist von 2018.

 

Hab' nur einmal kurz die Brühgruppe abgeschraubt...da ging's um was anderes...Aber soweit ich mich erinnere hat das seine Richtigkeit. Da ist zwar ein Gewinde in der Brühgruppenöffnung aber da ist nichts eingeschraubt. Bin mir nicht sicher, ob das Steigrohr früher dort eingeschraubt war. Bei den neueren Modellen auf jeden Fall nicht. Vielleicht ist es eine ältere Zeichnung oder es ist einfach nur die Bohrung dargestellt. Kann's nicht genau erkennen. Also soweit ich das jetzt so sagen kann, alles korrekt. Gibt im KN sicher Leute, die die Cremina schon öfter zerlegt haben.

 

Dürfte
eine ältere Grafik sein, es fehlt auch die 'Dampf-Verbindung'...

 

Ich überlege aktuell, mir die aktuelle Cremina zuzulegen und bin gerade am Schauen, was ich zusätzlich noch für Zubehör investieren muss. Ähnlich wie die Maschine finde ich auch das Zubehör von Olympia ganz schön teuer. Gibt es einen Shop mit eigenem Zubehör, den man besonders empfehlen kann? Ohne Anspruch auf Vollständigkeit, bräuchte bzw. würde ich noch folgendes Zubehör wollen:

- Tamper
- Funnel
- Bodenloser Siebträger
- Brühdruckmannometer
- Temperaturstreifen

Ich würde mich über Ratschläge freuen. Danke im Voraus!

 

Danke dir! Die Manometer von nakedportafilter hatte ich schon gesehen. Ich hatte gehofft, einen Händler in der EU zu finden, aber preislich geht es ja. SEP ist war spannend, aber ich will beim Kaffeemachen ohne Handy auskommen.

Gibt es auch eine gute Quelle für für passende Siebträger bzw. passen die für die Pre-Millenium Pavoni?
Edit: Sieht wohl so aus.

 

Ah ok, da hab ich mich durch die Währung und die Tatsache, dass VAT erst an der Kasse dazu kommt, täuschen lassen. Zusammen mit den 30$ Versand ist das dann echt nicht mehr preiswert leider.

 

Bei Coffee Sensor (ansässig in Rumänien, also EU) wird zumindest behauptet, dass die dort angebotenen bodenlosen Siebträger auch an der Cremina passen, siehe hier deren Angebot zur Cremina:
Best custom made Olympia Cremina products, straight from Coffee Sensor
bzw.
La Pavoni naked bottomless portafilter 49 mm

Bei zumindest einem der diesbezüglichen reviews wird das hinsichtlich einer 1968er Cremina bestätigt:
Ordered the stainless steel bottomless with IMS baskets for my Cremina 1968. Everything fits perfectly and feels well machined. The delivery via DHL was super fast even during Christmas time. Coffee-Sensor you have my full respect! Merry Christmas and espressi!

Die Produkte von dort sind gut verarbeitet und werden schnell geliefert, aber was den bodenlosen Siebträger anbelangt habe ich keine konkrete Erfahrung.

 

Seit gestern ist meine neue Cremina im Einsatz und ich bin bisher schwer begeistert. Ich kann gar nicht so viel Kaffee trinken, wie ich gerne machen würde.
Hab gerade dann auch direkt mal eine Bestellung bei coffee-sensor abgesetzt und einen bodenlosen Siebträger, ein Funnel und Temperaturstreifen geordert. Jetzt braucht es natürlich noch ein weiteres Sieb. Dabei wurden hier ja die Strietman-Siebe empfohlen. Kann jemand was dazu sagen, wie die sich im Vergleich zum mitgelieferten Doppelsieb der Cremina verhalten? Muss man die überfüllen oder sind die Angaben von Strietman mit 15g/18g da passend?

Ansonsten wäre für mich noch die Frage, ob es ein empfehlenswertes Single-Sieb für die Cremina gibt bzw. ob es vielleicht ein recht kleines Doppelsieb gibt, das man mit 10-12 Gramm füllen kann. Eigentlich bin ich nämlich ein Freund kleinerer Dosen (also eher nicht 22g im Doppelsieb und durchaus auch gerne mal ein Single-Shot, der aber nicht 7g sein muss).

 

Tudor Petriman von Coffee Sensor teilte mir anlässlich einer Bestellung kurz vor dem Jahreswechsel mit, dass man dort unmittelbar vor dem Abschluss der Entwicklung bzw. Fertigung eines "piston pressure kit" für die Olympia Cremina sei, wie es bereits für die Pavoni-Modelle angeboten wird.
Dann wird es vermutlich ein etwas günstigeres kit geben als es bereits durch "naked" angeboten wird.
Das könnte für den einen oder anderen Cremina-Besitzer eventuell interessant sein.

Ich kann nur nochmals die hervorragende Verarbeitungsqualität der Teile von Coffee Sensor bestätigen. Die von mir georderte Hebelgabel aus Edelstahl ist sehr gut und passgenau verarbeitet und steht dem Original in nichts nach. Entsprechende Erfahrungen hatte ich bereits zuvor mit Teilen für die Pavoni gemacht.