Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Die echten Lords (die aus dem Adel) sicher. Aber der Begriff „Land Lord“ hat sich eingebürgert für einfache Leute, die ein oder mehrere Häuser besessen und vermietet haben. Die hatten weder Zugang zu den exklusiven Dingen, noch wussten sie, was z.B. Chili oder Ingwer ist.

Ich glaube eher, dass man Dich für Dein Essen mit Augschburger Flair gesteinigt hätte. So uninspiriert wie der/die durchschnittliche Engländer:in kannst Du garnicht kochen. Mehr dazu z.B. in der Sendung „Da will ich hin – London“ vom SR, über French Fries und Fisch ab 21'40".

nK

 

Ich denke schon, dass das braune Zeug Marmite geheißen hat. Vegeta gibt's offenbar sogar bei Edeka, siehe hier. Marmite habe ich mir bei den englischen Shops bestellt, z.B. von der Schweiz aus beim BritShop in Root, oder in Deutschland beim English Shop Cologne (hat im Moment einen Server Error 500). Aber Cenovis (gibt's beim Schweizer Coop) ist m.E. gleichwertig. Wird ja genauso wie Marmite aus Bierhefe hergestellt.

nK

 

Aha, ja, das gibt's sogar beim großen Buchhändler!

 

Ganz ehrlich - abgesehen vom Salzgehalt war der Geschmack schon very british! Mir hat's so geschmeckt, weil das ja auch mein Ziel war. Wenn ich die Fülle etwas spicy mache, dann kriegt das ganz schnell einen sehr kontinentalen touch.
Falls sich jemand auf "langweiliges" Essen von der Insel einlassen will, ist mein verlinktes Rezept goldrichtig.

Ich war als Teen mit meinen Eltern zwei Wochen in Edinburgh, das Abendessen im Hotel wurde immer durch ein indisches Restaurant ersetzt.

Mist! Irgendwas ist immer...

Re: xxx-mite: Vielleicht mal mit offenen Augen durch den asiatischen Supermarkt schleichen, ich hatte seinerzeit dort auch die HP-Sauce gefunden.

 

Ohne Kätschapp?

 

Spargel mit Drillingen, Kassler, Buttersauce und Stift.
Serviert auf dem großen Kinderteller, da ich vergessen hatte den Geschirrspüler anzustellen.

 

Die Pfanne ist klasse (der Stift und der Rest auch)

 

Warst bei den Scholl-Brüdern?

 

Turk Servierpfanne 28cmm, schmiedeeisern

 

Ahso, ich dachte an ihn und seinen Bruder Franz: Homepage - Obere Hammerschmiede Albert Scholl

 

Teuer bestimmt

 

Garnicht. Die waren schon immer der Geheimtipp. Deine Turk-Pfanne hätte etwa 20 - 25 € gekostet. Und wäre handgeschmiedet und massiver gewesen.
Die zwei sind aber dermaßen überrannt worden, dass sie die Internet-Präsenz drastisch zurück gefahren haben. Früher konnte man online die Preise sehen und auch per E-Mail bestellen.
Anscheinend betreibt die Hammerschmiede Franz Scholl jetzt ein anderer.

 

Violetter Spargel aus der Steiermark, Weißer Spargel aus Schrobenhausen mit Schweinsbäckchen aus Glonn, alles SV

 

Tapas-Abendessen mit Lieferung nach Hause

Patatas bravas (Würzige Kartoffeln)



Gegrilltes Schweineohr mit Brava-Sauce



Kartoffeln mit Alioli



Spanisches Omelett mit Brava-Sauce und Cabrales-Käse-Sauce



und zum Nachtisch Tres Leches Kuchen und Käsekuchen

 

Gestern Abend gab's schnödes Flachgegrilltes:

 

Ich bin mit meinen beiden Turks auch sehr zufrieden - 1 kleinere 18er, und eine 28er - beide von der günstigeren Serie von Turk. Die 30er Servierpfanne im gleichen Stil bekommt man auch für ca. 30.-€. Der Preis ist bezogen auf die Qualität super. Allerdings wölben sie sich etwas zur Mitte hin.
Eine echte Handgeschmiedete bekommt man auch bei Kindermann aus Waldkirchen im Bayerwald - Waidlerpfanne!

heute wurden Reste aufgebraucht ...
" Pilz-Rahm Geschnetzeltes mit Kartoffelhäubchen, Spargel und Gurken-Paprika Salat "





lg ...

 

Angeregt durch das Posting von @nenni ...

Und meine Antwort darauf:

habe ich mich heute entschlossen, das Ganze mal zu kochen:

Erbsensuppe aus gelben Schälerbsen



Eine Erbsensuppe, die aus getrockneten, gelben Schälerbsen gekocht wird.

Früher (bis 2018) gab es von Knorr eine sogenannte Erbswurst zu kaufen, mit welcher man als einziger Grundzutat nebst kochendem Wasser eine Suppe bereiten konnte. Eine aus den rohen Zutaten selbst hergestellte Suppe kann auf jegliche industrielle Zusatzstoffe verzichten, benötigt aber ein wenig mehr Zeit.



Die Kochzeit habe ich gut nutzen können, um eine neu gekaufte 4-Takt-Motorsense zusammenzuschrauben und zu testen.

Rezept für die Suppe hier.

Idealerweise serviert man dazu ein helles Bauernbrot.



nK

 

so eine hatte ich auch vor einiger Zeit mal gemacht ...



lg ...