Puck Screen(s) — DIY, Alternativen Bezugsquellen?

Diskutiere Puck Screen(s) — DIY, Alternativen Bezugsquellen? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Gegenfrage, was ist das denn eigentlich? Ist das ein Metall-Filter aus der Aeropress? Genau das ist es. Wie auch hier zu sehen bspw....

  1. JeyTea

    JeyTea Mitglied

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    Genau das ist es.
    Wie auch hier zu sehen bspw.
    https://www.amazon.de/reusable-Aero...jbGlja1JlZGlyZWN0JmRvTm90TG9nQ2xpY2s9dHJ1ZQ==
    Ich habe für meinen Puckscreen um die 4€ bezahlt.

    Ich verstehe ja, dass du deine Kaufentscheidung verteidigen willst aber warum so widerspenstig? Wenn du mit dem Aeropress Filter zufrieden bist, ist doch top.
     
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  2. #262 niceness, 27.05.2022
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    Aber halt kein 58,5mm Durchmesser
     
  3. #263 niceness, 27.05.2022
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    Alles gut.
     
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  4. #264 niceness, 27.05.2022
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    Davon abgesehen würde mich interessieren ob jemand der mesh- Puck-screen user das "Lochblech" auch probiert und für "besser" befunden hat. Relevant sind für mich hier nur Meinungen die auf eigener Erfahrung basieren.

    p.s. 4 € ist wirklich günstig
     
  5. #265 Cappu_Tom, 27.05.2022
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    Finde den Unterschied ;)
     
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  6. #266 niceness, 27.05.2022
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    Kommentare die auf eigener Erfahrung basieren
    besser?

    p.s. überflüssiger Kommentar - again
     
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  7. Lancer

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    Es ist schön, dass du meinst, bestimmen zu können, was unnütz ist und was nicht.
     
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  8. reox

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    Die 58.5 "Second Coffee Puck Lower Shower Screen" kommt aus Rumänien: Second coffee puck lower shower screen or contact screen for E61 58mm (btw im original shop ist der Versand billiger als bei etsy) - oder gibts da noch eine andere Primärquelle?

    Grundsätzlich ein interessantes Produkt aber im Zusammenhang damit How a Paper Filter Below an Espresso Puck Affects Hydraulic Resistance
    ergibt sich eine Interessante frage ob nicht der Rand dann erst recht wieder zu einer Unterextraktion führt
     
  9. #269 schwawag, 28.05.2022
    Zuletzt bearbeitet: 28.05.2022
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    überflüssig, das ist für mich schon etwas zu stark, andererseits sehe ich hier ein wiederkehrendes Muster (so scheint es mir): erbsenzählerisch und belehrend und erst 'mal grundsätzlich in Frage stellend, nach dem Motto: "alles nur ein Trend". Für hilfreich und zielführend halte ich das nicht unbedingt. Damit meine ich nicht, die negativen Aspekte unter den Tisch zu kehren (ein Dingens mehr in der Kaffeeecke ist z.B. für mich negativ, das Mesh muss z.B. auch irgendwo abtrocknen können, es reduziert die Wassertemperatur, ausser die Scheibe wird vorgeheizt....
    EUR 17 als Porto für die Scheibchen aus Rumänien finde ich übrigens jetzt schon ganz schön happig.

    Kannst Du das näher erläutern?
    :
     
  10. reox

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    Siehe das Bild im verlinkten Blogeintrag.
    Die Hypothese ist, dass klassische Filterkörbe durch die nicht-gelochte Randzone am Boden zu einer Unterextraktion des Pucks im Randbereich führen. Anscheinend hat aber ein dazwischengelegtes Papier den Effekt, dass der Rand besser extrahiert wird.
    Fraglich wäre jetzt, ob man den Effekt nicht noch mehr verstärkt, wenn auf der Oberseite ebenfalls ein ungelochter Rand ist.

    Was ich interessant finde warum das Ding nicht Löcher bis am Rand hat. Bei der AP ist ja der Grund, dass dort sowieso die AP aufliegt.

    ah mein Fehler, ich hab das "renounce" überlesen: Delivery - Coffee Sensor Naja wenn man es dennoch testen will, könnte man natürlich fragen ob er es nicht trotzdem einfach in ein Briefkuvert stecken kann. Hab ich bei anderen Shops auch schon gemacht und meist ist das kein Problem.
     
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  11. #271 Wombatino, 13.07.2022
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    Papierfilter, Weber Unifilter und Puckscreens - neueste Erkenntnisse...

     
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  12. #272 Wombatino, 14.07.2022
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    Hier mal Bilder von meinen Olympia Cremina Pucks. Nutze Papierfilter schon länger und kann bestätigen, das der Flow gleichmäßiger und höher ist. Bedeutet man kann/muss feiner mahlen.

    Auch füllt sich das Sieb immer vom Rand rundherum gleichmäßig bei der Präinfusion und dann beim Bezug. Ungleichmäßige Bezüge sind deutlich geringer.

    20220714_143237.jpg 20220714_143305.jpg
     
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  13. reox

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    Was für Papierfilter sind das, das die so schön passen?
     
  14. #274 Wombatino, 14.07.2022
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    ah also selber gestanzt :) Alles klar!
     
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  16. #276 Wombatino, 14.07.2022
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    Ja Espresso in Handarbeit, handgestanzt und handgehebelt ;)
     
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  17. reox

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    Ist nur blöd das es zwischen 2" und 2 1/4" keinen Locher gibt... 55mm wären optimal - das kann man theoretisch als Laborzubehör kaufen :D
     
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  18. #278 Espressojung, 14.07.2022
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    Dafür aber auch einfach hygienischer zu reinigen. ==> Würde mir aber trozdem keines dieser Dinger kaufen.:)
     
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  19. #279 Krillseeka, 14.07.2022
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    2,25 inch hat bei mir perfekt in einer 58er Sieb gepasst.

    Die Stanze ist bei mir aber sehr schnell stumpf geworden und ich bin dann auf einen Kreisschneider umgestiegen. Der erlaubt auch eine variable Einstellung. Ich bin der folgenden Empfehlung gefolgt:

     
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  20. reox

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    interessant, ich hatte mir gestern eins in der größe ausgeschnitten und getestet und für ein VST 58er war es mMn zu groß. Oder ich hab schlecht geschnitten :D
     
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