Die Qual der Wahl - Siebträgermaschine gesucht für nen Junkie & nen Nerd

Hallo meine Lieben

Meine Holde & ich sind auf der Suche nach einer Siebträgermaschine.
Bis jetzt haben wir einen 3 Jahre alten Melitta Vollautomaten und möchten nunmehr auf eine Siebträgermaschine umsteigen.
Wir kommen auf ca. 8 Tassen täglich (Cappuchinos)
Für uns sind Aufheizzeiten wichtig (E61 Brühgruppen fallen gleich weg), dafür ist und der Stromverbrauch egal.
Temperaturregelung sollt ohne manuelles Zwischenspülen erfolgen können.


Unsere Favoriten sind derzeit:
- Rancilio Silvia Pro X und
- Bellezza Bellona Dualboiler PID

Sehr wichtig ist für uns bei den Maschinen (zusätzlich zum Geschmack):
- Qualität (sollte die nächsten 20 Jahre halten)
- Reparaturfreundlichkeit (da ich alle Reparatursachen selber mache)

Folgende Maschinen haben wir uns bis jetzt angesehen:

Rancilio Silvia Pro X:
Halbwegs ansehnliches Design, bietet sonst alle Funktionen, die wir suchen.
Temperatur steuerbar, PI, Druckanzeige, gleichzeitiger Kaffeebezug und Milchschäumen
Qualität scheint stimmig zu sein (lt. Forum)

Bellezza Bellona Dualboiler PID:
sehr hübsches Design, schlechteres PI als bei der Rancilio, Temperatur steuerbar, Druckanzeige, eindeutige Aussagen zur Qualität konnte ich bis jetzt leider nicht finden - wie ist Eure Meinung dazu?

Profitec Pro 300:
Qualität top, Temperatur steuerbar, Druckanzeige, kein PI (!) und leider optisch nicht unser Geschmack

Ascaso Steel DUO PID:
Qualität laut Händler mangelhaft für den Preis
Tassenwärmer schräg, somit kontinuierliches Wegrutschen der Tassen
Temperaturregelung, Druckregelung, PI vorhanden
Optisch 1A

Lelit Elizabeth:
Temperaturregelung, Druckanzeige, sogar richtiges PI vorhanden
leider scheint die Qualität nicht vergleichbar mit der PRO 300 vergleichbar zu sein
Optik geht leider gar nicht

Zuriga E2-S:
Habe ich nur wegen der Optik reingenommen
fällt leider raus, da keine Temperaturregelung vorhanden und kein PI

Somit haben wir nur noch die Qual der Wahl zwischen der Rancilio Silvia Pro X und der Bellezza Bellona Dualboiler PID. Wir würden somit die Entscheidung von Euren Meinungen bezüglich der Verarbeitungsqualität abhängig machen.

Das Thema Mühle werden wir in einem anderem Beitrag behandeln.

Welche Getränke sollen es werden:
Cappuccino


Budget für die Espressomaschine : ca. 2.000 EUR
(Budget für Mühle ist extra)


Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
4 Getränke am Stück (Parallelbedarf)

mind. 8 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 100 %
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? nein


Charakter: experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen)
Sonst wichtig: Temperaturregelung, PI, Optik ("Fake PI" reicht auch)


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? 2
Was haben die für Vorlieben? (beide Cappuchinos)
Nutzung privat ?


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? Ja
Ist das für Dich relevant? Nein (Selbermacher)

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? DEFINITIV NEIN
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Ja


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

X Genau regelbare Temperatur (PID)
X Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
X Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
X Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min X
O Mengenautomatik (Volumenmessung)
O Wasserbezug für Tee / Americano
O Wartungsarm
X Farbig oder Chromwürfel / Design - Weiß oder Creme

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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
nein

 

Denke, dass da die Rancilio besser ist, wobei wir uns zuerst auf die Grundkenntnisse fokussieren wollen, bevor wir an der Maschine rumbasteln. Gut zu wissen, dass die keine Standarddinge verbauen, somit würde sie rausfallen und die Entscheidung zu Gunsten der Rancilio sein.

PI wollen wir nur zum Experimentieren, ist mehr ein "Haben wollen" als eine sinnvolle logische Entscheidung.

 

Denke dinge werden nicht Haltbarer von Dauerbetrieb und deswegen kommt diese Variante nicht für uns Frage.

Ja genau er meinte ich soll lieber eine Rocket nehmen die er uns danach gezeigt hat. Aber da sie uns Optisch gar nicht zugesagt hat, kommt sie für uns nicht
infrage

Um ganz ehrlich zu sein, die Optik sagt uns nicht zu

Quickmill Sunny hatte ich gar nicht auf dem Radar muss ich mir unbedingt auch live anschauen , danke für den Tipp