Atom 65 vs. Fiorenzato/Sanremo AllGround

Ich hatte zwar noch keine Atom aber eine Zenith und ich hatte kurze Zeit eine Fio.
Für ausschließlich Espresso würde ich immer die Atom wählen.
Völlig andere Mahlgradverstellung (indirekter als die Fio), stufenlos.
Mahlergebnis bei beiden wohl vergleichbar, das Mahlwerk der Fio hatte recht viel Spiel.

 

Bei den Mignon, Atom, Zenith, Olympus und Helios Mühlen wird nicht die obere Mahlscheibe bewegt, die ist statisch und kann recht einfach zur Reinigung abgebaut werden, sondern der Motor mit der rotierenden Mahlscheiben wird verstellt.
Bei der Fio ist das wie z.B. auch bei der Lagom P64 über eine geführte Mahlscheibenaufnahme gelöst, hier verstellt ein Ring mit Gewinde diese Führung in einer mehr oder weniger exakt gefertigten Bohrung (über der Mahlkammer).
Bei Option-O sehr genau, bei der Fio (zumindest bei meiner damals) mit sehr viel Spiel. Hat trotzdem gut funktioniert, hat mir aber ganz und gar nicht gefallen.
Dafür dürften den meisten eben diese Mahlgradverstellung besser liegen weil eben direkter und auch reproduzierbarer, dafür aber gerastert.
Die Fio ist als Universalmühle für Filter und Espresso konzipiert, da ist eine Rasterung definitiv die bessere Lösung.
Für ausschließlich Espresso war ich mit meiner Zenith sehr zufrieden, was die Mahlgradverstellung betraf (mit allem anderen aber auch) aber auch das sieht mancher anders, wer auf exakt reproduzierbare Skalenwerte wert legt, ist mit der Fio besser bedient, dafür ist die Atom/Zenith zu schwammig weil eben indirekter (ich meine ein Gestänge das ein Schnecke bewegt, habe aber noch nirgends eine Explosionszeichnung gesehen, könnte auch wie bei Mahlkönig über eine Wippe gelöst worden sein, auf die das Gestänge einwirkt und die den Motor anhebt oder absenkt).

 

Ich bin mir nicht ganz sicher aber ich glaube, die Fio kann man nicht komplett bis zum Schleifpunkt zudrehen, die Atom sollte keinen Anschlag haben.