Bezzera Duo

Frage ist trotzdem wie lange das Display dort schon lag.
Weiß nicht mehr welche FW ich damals hatte, wäre interessant welche FW andere User mit einer aktuellen Maschine haben

 

Meine FW ist 2.2 und ist an einer wlan Steckdose angeschlossen. Sobald ich die anmache ploppt der Startbildschirm und wechselt nach 2 Sekunden zur Grad anzeige und heizt auf.
Scheint dann wohl an der Version zu liegen.

 

Na super dann kauft man für mehrere 100 Euro ein neues Display und dann ist die alte Software drauf. Klasse

 

Ich habe die Bezzera Duo DE seit ca 1 Jahr. Espresso ist ok aber die Bohnen schmecken an einer anderen Siebträger deutlich besser.

Klar... das ganze Setup ist ein anderes. Habe mir jetzt ein Siebträger Manometer mit Temperaturmessung bestellt. Maschine steht auf 96 Grad, gemessen am Siebträger 80,5 grad max.

Hat das noch jemand von Euch? +-90 Grad sollten es ja am Siebträger sein

 

Nach welcher Aufheizzeit?

Wie ist der Offset eingestellt? Was passiert, wenn Du die Temperatur höher drehst?

 

Wie stelle ich den Offset bei der Maschine ein?
Maschine steht schon auf höchster Temperatur, höher als 96 Grad lässt sie sich nicht einstellen.

 

Wie heiß wird denn die Brühgruppe oben? Ich konnte bei meiner Duo DE nach paar Minuten nicht mehr hinfassen. Mein Infrarotthermometer hat auch >110°C angezeigt. Wenn deine Messungen tatsächlich stimmen sollten, dann klingt das für mich eher nach nem technischen Defekt (z.B. Ausfall der Brühgruppenheizung).

Edit: Offset ist glaub ich im Service Menu, aber bei einer solchen Abweichung wird das nichts helfen.

 

Hi in die Runde...

Seite heute auch happy mit der Duo (FW 2.4) ,davor knapp 10 Jahre Vibiemme Domobar Junior Dualboiler.

Erster Eindruck: schick, soweit alles eingestellt....endlich wieder guter Espresso! Vibiemme muss repariert werden und die letzten paar Wochen Bialetti...

Grüße!

 

Einige Tage sind vorbei und eigentlich ist alles OK und selbsterklärend.

Ich habe nur eine Frage zum Pumpendruck.
Bei Bezug wird dieser im Display angezeigt und liegt bei mir in der Regel bei 8,5 und ab und zu rutscht er auf 8,0. Auf 9,0 geht er bisher nicht.

War das bei Euch auch so? Also direkt nach Erwerb? Sollte ja bei 9,0 voreingestellt sein (siehe unten).
Habt Ihr dann manuell angepasst wie in der Anleitung beschrieben oder eine gewisse Zeit gewartet, um zu schauen, ob es sich einpendelt oder oder oder ... ?

Merci für Eure Info und schönes Wochende!

Laut Anleitung:
Nach Auswählen der gewünschten Wasserversorgung
kann der Betriebsdruck durch Auf- oder
Zuschrauben der im unteren Teil des Geräts befindlichen
Einstellschraube geändert und bis auf
9 bar (0,9 MPa) (Fabrikseichung) zurückgestellt
werden (Abb. 09).

 

Der Druck beim Bezug wird durch den Widerstand des Pucks erzeugt. Ist der zu gering (zu grober Mahlgrad, alte Bohnen, zu wenig Pulver im Sieb), ist auch der Druck niedrig.
Einstellen kannst Du den Maximalruck gegen das Blindsieb. Ich würde mich aber eher um den Puck kümmern, das ist der entscheidende Faktor.
Viel wichtiger als die Zahl: Wie schmeckt es?
Was für Bohnen hast Du, wann geröstet?

 

Liebe Duo Nutzer,

mich habe meine Duo Top DE seit Ende Februar und bin insgesamt auch ganz zufrieden. Allerdings habe ich ein Puck Mysterium, das mir Rätsel aufgibt und an der ein oder anderen Stelle auch die Espresso Qualität beeinflusst.

Unabhängig von der Füllmenge (habe bewusst mal mehr und mal weniger als richtig befüllt), unabhängig von der Bohne, unabhängig vom Sieb, etc. weist mein Puck nach dem Bezug immer fünf im Kreis um die Schraube herum angeordnete Vertiefungen auf. Meine Vermutung ist, dass hier das Wasser aus der Dusche mit höherem Druck abgegeben wird.
Ich habe das IMS Duschsieb installiert (RA200M), habe aber auch testweise das Original Duschsieb wieder installiert. Aber auch das brachte keine Änderung.
Meine Puckroutine enthält WDT und Levelling, sodass ich dies als Fehlerquelle ausschließen würde. Außerdem dürfte bei mangelnder Puckvorbereitung eine Channelbildung nicht so reproduzierbar immer identisch auftreten.
Daher muss die Ursache an der Maschine liegen. Hat das noch jemand oder zumindest eine Idee, was ich noch tun könnte?

 

Hier noch ein paar Bilder dazu, auf dem einen ist dieses Mal sogar eine eher extreme Löcherubg zu sehen… meistens habe ich lediglich die Vertiefungen… beides Bezüge von heute morgen

Der Druck ist übrigens auf 9bar gegen Blindsieb eingestellt, d.h. im Bezug bleibt er zwischen 8,5 und 9,0…

 

Schon seltsam, zumal ich derartige "Channel-Mulden" nicht habe. Allerdings decke ich den Filter nach dem Tampern stets mit einem Rundfilterpapier ⌀ = 60 mm ab, um die Brühgruppe zu schonen und auch die Wasserverteilung zu optimieren.

Was mir auf Deinen Bildern auffällt, ist zum einen die untypische Brühkopfschraube. Diese sollte eine Senkkopfschraube statt einer Rundkopfschraube sein...

...da diese das Duschsieb entsprechend in den Konus der Wasserverteiler-Trägerplatte zieht, (bei Erstmontage Kontaktstellen bitte fetten, um Beschädigungen beim Eindrehen zu vermeiden), und damit einen Hohlraum zur Wasserverteilung zwischen Sieb und Platte entstehen lässt.

Das könnte wenigstens die vier symmetrischen Mulden erklären.

Bezüglich der fünften Mulde, könnte es sein, dass Deine Maschine nicht wasserwaagen-plan aufgestellt ist?

 

Für wen es interessiert, hier noch eine zweite Bezugsquelle für das Rundfilterpapier ⌀ = 60 mm:
Rundfilterpapier weiß Filtergröße Ø 60 mm INTERGASTRO

 

Hm, also bei der Schraube handelt es sich um das Original.
Ich habe jetzt noch mal ein bisschen gebastelt und versucht, mit dem Duschsieb eine möglichst gute Abdeckung der sechs Löcher der Dusche zu erzielen, um einen direkten Druckstrahl zu vermeiden. Das Originalsieb deckt tatsächlich besser ab, sodass ich lediglich an einem Loch noch einen direkten Durchgang habe.

Der Puck nach dem Bezug wird dann tatsächlich nicht mehr diese Mulden auf… ich werde es die nächsten Bezüge einmal beobachten…

 

Moin zusammen,

Also eine dieser Mulden habe ich auch immer, genauso wie den Schraubenabdruck
Die Wasserwaage hole ich morgen früh, daran habe ich gar nicht gedacht. Auf dem letzten Bild sah es bei dir ja deutlich besser aus, Tobi. Ich drücke die Daumen, dass es so bleibt!

 

So sieht es bei mir aus…

0B03DA77-DDCB-44DC-80C0-3FB64E1C635E erstellt von Mucca, 10.10.2022 um 11:42 Uhr

 

Daran ist doch aber nicht viel auszusetzen.
Mein Bezug heute morgen war auch wieder ok… vielleicht hat die geänderte Ausrichtung tatsächlich was gebracht… ?

 

Was mich viel mehr nervt sind diese Flecken:

Tropfen erstellt von Mucca, 10.10.2022 um 22:23 Uhr

 

Die entstehen aufgrund des unglücklich gestalteten Gitters der Tropfschale. Ggf kann man an die Anschlusskante zwischen Maschine und Tropfschale manuell eine Dichtung installieren, sodass das zurück spritzende Wasser nicht hinter die Tropfschale sondern zurück in die Tropfschale fließt…