Espresso in Wien, wo?

du meinst das Radlager? Die haben leider zugesperrt. Soweit ich weiß sind sie nicht umgezogen :/
Der Kaffee dort war eigentlich immer ganz OK und es gab auch was zu Essen... Ich fand es jedenfalls immer nett dort zu sitzen.

 

Baristas United

 

Das Nook Café in der Altgasse bietet auch guten Kaffee.
Wir gehen dort gerne brunchen, ist gleich ums Eck vom Schloss Schönbrunn.

 

Kaffeemik:

Welche Kaffees schenkt ihr denn als Filter aus?
Ich wähle diesen:
SUMO COFFEE ROASTERS (IE)
El Obraje | Kolumbien | natural
Pablo Andrés Guerrero von der Farm Obraje in der Region Nariño hat mit einem gewaschenen Gesha den Colombia Cup of Excellence 2021 mit 90,61 Punkten gewonnen und beim Colombia Cup of Excellence 2020 mit der natürlichen Version des Gesha den achten Platz belegt.

Dann wird er mir aus der Thermoskanne eingeschenkt ...

 

Das Kaffeegeschäft Alt Wien in der Schleifmühlgasse hat eine kleine Bar, und auch dort kann man einige sehr gute Espressi probieren (Moderne, sowie klassische). Hat auch nebenbei noch sehr viel Kaffeebohnen zur Auswahl, der hat immer etwas dabei für mich.

 

Kannst du das etwas näher ausführen? Die letzten Bewertungen hier zum Alt Wien (inklusive meiner eigene Erfahrungen) waren nicht so gut. Fantasiebeschreibungen des Geschmacks auf den Packungen; komplett anderer Charakter der Mischungen, als noch vor einigen Jahren; mutmaßlich zu kurz geröstet; erdig-grasiger Geschmack.

Was hat Alt Wien denn so "dabei für dich"? Welche Sorten hast du in der letzten Zeit probiert und wie haben diese geschmeckt?

 

Alt Wien hat immer wieder ein paar richtig gute Kaffees. zB "Frutos Rojos" oder "Citric Washed" waren sehr gut und sehr fancy - aber mit 19€/250g auch nicht grad billig.
Ansonsten hatte ich im März diesen Jahres "Bali Paradise" und "San Carlos Pacamara", die waren beide voll OK aber auch keine Offenbarung. Jedenfalls weit weg von erdig-grasig.

Sie haben auch mehrere Koffeeinfreie, was nicht all zu häufig ist. Kaffeefabrik hat auch einen im Angebot.

 

Für Espresso hab ich immer gern den Caruso Blend oder den Scarletti Blend, so wie den Peru Chanchamayo. Der Peru ist richt Süß, lieblich und hat ne ganz feine Säure Ich schmecke da Vollgas Nougat. Bei mir zu Hause immer ein ausgezeichneter Flat White und auch Espresso. Und für Filter wie Reox schon gesagt hat, finde ich den Frutos Rojos einfach nur genial. Egal wie ich den zubereite, Aeropress, V60, immer gut und so unglaublich fruchtig - einfach mal was ganz anderes. Oder den Ethiopia (Die Bombe) hatte den als Nitro und der hat geschmeckt wie ein Pfirsich Sorbet.

Er röstet auf keinen Fall dunkel würde ich sagen, aber für mich passt es ganz gut. Grasig, erdig wäre mir zum Beispiel auch neu, hatte aber natürlich noch nicht alle Kaffees von dort.

 

Ich glaub ein Problem ist, dass Alt Wien eine riesige Palette an Kaffees hat. Die Rösten ja afaik auch für Ströck (dort kann man ja auch die Bohnen kaufen) und der ein oder andere Spar hat die ja auch im Sortiment (dort hab ich aber bisher nur 6 Monate+ gefunden...). Ich hab einmal, weil sonst nix mehr auf hatte, beim Ströck eine Packung Espresso mitgenommen und die war nicht so gut... Also mir hat er nicht geschmeckt und war auch schon einige Monate alt (Mag wohl auch mit am Alter gelegen haben)
Ich glaub es macht da einen gewaltigen Unterschied ob man Alt Wien beim Einzelhandel kauft oder direkt im Geschäft. Die "Problematik" mit den Schütten wurde hier ja auch schonmal diskutiert (dazu kann ich nix sagen, weil ich immer nur Packerln im Geschäft gekauft habe).

 

Damit hast du recht, aber sie sind zumindest sehr ehrlich, was ihre Röstdaten angeht. Im Einzelhandel sind zwar nur Monat und Jahr angegeben, aber auch da hab ich bei meinem Spar noch nie was älteres als zwei Monate gesehen.

Es stimmt jedenfalls, dass sie eine sehr große Palette an Röstungen abdecken und mir dann einige Wunschröstungen in der Rösterei bereits zu alt waren für den Preis. Ist immer auch ein bissl Glückssache, wann sie welche Kaffees rösten, zumindest war das meine Erfahrung. Nichtsdestotrotz bisher immer super Röstungen!

 

Vllt gehn die bei dir besser Ich wollt mal eine Packung mitnehmen und hab sie schnell wieder ins Regal gestellt. Ich glaub das kommt sicher auf die Filiale an...

 

Vor kurzem (im Oktober) habe ich bei Interspar Schottentor Frutos Rojos gekauft, die Bohnen waren im September geröstet und treffen voll mein Geschmack.
Alle dort erhältlichen Alt Wien Kaffees waren vom September und mit -25% Rabatt, den es oft beim Spar gibt, kann man auch bei Interspar fündig werden.

 

Aber zu Alt Wien: Citric Washed Finca Monteblanco gehört sicherlich zu Top 3 meiner Filterkaffees.. Dieser hat mich so stark an einen guten Sommer IPA Bier mit Korianderwürze erinnert.

 

Den gibts dort?! Ok, das ist ja auch der Gourmet Interspar^^ "Mein" Interspar in Transdanubien kann da leider nicht mithalten

 

Nur bei der Filiale Wien Schottentor, die vor ca 1 Jahr aufgemacht hat.

 

Ja, das war ja die Antwort auf Merkur Hoher Markt und Billa Corso...
Aber spannend das der da so gut geht. Oft sind die Kaffees dann ja trotzdem Ladenhüter und man muss Glück haben den Frisch zu bekommen.

 

Kaffee Alt Wien bekommt man auch bei anderen Interspars oder beim Spar Gourmet in der Servitengasse.

Stimme jedoch den anderen zu- bis jetzt waren die Alt Wien Bohnen in den Supermärkten ein paar Monate alt somit würde ich auch nur direkt bei Alt Wien welche kaufen

 

Zwei Cafe´s die man jedenfalls besuchen sollte:

Kaffein im 1.
The Truth im 9.

 

Ich kann aus persönlicher Erfahrung das Wiener Rösthaus im Prater empfehlen.
Nette Auswahl an guten Bohnen, schönes Ambiente und der Sohn von der Besitzerin ist beinahe immer für eine kurze Fachsimpelei zu haben!

 

Ich war vor 2 Jahren dort und musste feststellen, dass Filterkaffee dort nicht zubereitet wird. Das war der Grund, warum ich dort nicht mehr hin ging.