Aillio Bullet R1 Röster

In der Produktion bin ich ganz bei Dir, ja, das ist alles andere als romantisch und eigentlich stink langweilig. In der Tat werden dort oft "nur" die Profile des Pilot Systems abgefahren, ja, sofern es sich um dieselben Bohnen des vorangegangenen handelt. Trotzdem wird, gerade gegen Ende, durchaus gerne zum Probenzieher gegriffen. Zwischendrin, da hat Du Recht, tatsächlich kaum.

 

Gibt es hier jemanden, der mehrere kg nacheinander röstet? Wenn ja, wie geht ihr mit dem preheating um?
Der vierte Röstvorgang wäre ja bei gleichem Profil dann deutlich schneller fertig als der erste?

 

Wieso? Wenn er stabil durchgeheizt ist, sind die Startbedingungen für jede Röstungen doch annähernd dieselben.

 

Meiner Erfahrung nach nicht, nein. Die Roasts werden immer schneller/kürzer - vermutlich speichert er mehr Hitze von roast zu roast. Deswegen die Frage, wie ihr damit umgeht...

 

Ich röste regelmäßig 2-3 Chargen und habe das Problem nicht. Allerdings röste ich dann meist auch unterschiedliche Sorten, habe also keinen direkten 1:1 Vergleich. Mit mehr habe ich keine Erfahrung, das überstiege meinen Bedarf.

 

Willst Du kurz aufschreiben, wie Du vorgehst?

 

Ich heize den Röster ca. 45-60min auf PH Temperatur um die 230°C. Nach dem ersten Röstvorgang schalte ich beim Bohnenkühlen den Trommellüfter aus, gehe nachdem die Bohnen im Sieb runter gekühlt sind wieder auf PH und starte beim Erreichen der PH Temperatur den nächsten Röstvorgang.

 

Ich röste Batch-to-batch in 1kg Chargen und nehme eine Verkürzung von 10-20s pro Röstung (bei gleichbleibender Sorte) wahr.

 

Mit was für einer PH Temperatur fahrt ihr bei 1kg? Aillio empfielt ja 310°C. Da bekomme ich aber relativ viel Tipping. Selbst mit 290°C hatte ich das immer noch ganz leicht.

 

Das würde mich auch interessieren. Ich sehe viele Leute, die 305/310 Grad fahren, dann ist der roast bei mir aber so schnell vorbei/so kurz....

Mich würde auch interessieren, welchen weight loss Ihr habt?

Der FC ist mehr geraten, unhörbar bei der Bohne...
country: Brasil, region: Mococa, Mogiana, height: 950, farm: Fazenda Matão, farmer: Marco A. Guardabaxo, variety: Mundo Novo, processing: Pulped Natural

1000g/260°C Charge

950g/295°C Charge

 

Zwischen 9% helle Filterröstung und 12% Espressoröstung noch deutlich vor SC

 

Sind selbst die 12% nicht sehr wenig? Kommt natürlich drauf an, wie feucht der Rohkaffee ist...

 

Kommt drauf an, was man für Erwartungen an die Röstung hat. Ich mag ölig dunkle Röstungen nicht. Für Filterkaffee sind 12% für mich schon sehr viel.

 

Mag ich auch nicht, ich bewege mich im medium roast Bereich mit meinen 12,6-13,1% und finde er ist noch nicht optimal.

 

Ich röste fast nur light, selten medium. Bzgl. Espresso muss ich mich allerdings korrigieren, da liegt mein dunkelster bisher bei 16%, der war mir aber etwas aus dem Ruder gelaufen und schon ein bisschen ölig. Noch trinkbar, aber auf Dauer nicht so meins.

 

Danke. Hast Du mal einen weight loss für einen medium der dir gut geschmeckt hat?

 

Ich kriege aktuell eine CHAF Fehlermeldung und PH bricht nach ein paar Meldungen ab, Power geht auf 0.
Chaff Collector ist eingesetzt. Wenn ich den Mikroschalter dahinter manuell drücke, klickt er, aber der Fehler bleibt.
Hat jemand eine Idee, ob ich da ohne Zerlegen weiterkommen kann oder Erfahrung, wie man den hinten soweit zerlegen kann, dass ich den Schalter durchmessen und überbrücken kann? Nur zum Test natürlich - obwohl, beim Reinigen während Cooldown nervt das Piepen auch und auf die Idee, den Röster ohne zu betreiben, bin ich auch noch nie gekommen…

 

Meistens sehe ich zwei Ursachen:
1. Chaff Filter ist nicht komplett in der Gummifassung und muss fester reingedrückt werden
2. Impeller ist nicht zentriert
Wenn das nicht hilft, kannst Du Dich mal direkt bei mir melden.

 

Danke Ingo für die schnelle Antwort und die Tipps im Chat. Hat leider alles nichts geholfen, jetzt muss ich wohl warten, bis Allio das Ticket bearbeitet.
Schade, wollte eigentlich heute Mittag meinen Solarstromüberschuss verrösten und dann das…

 

Mein Bullet tut es wieder
Beim Röstmodus gab es diesen Fehler.


Weiterer Test mit dem Support: Manuelles Auslösen des Mikroschalters (roter Pfeil) bei abgenommenem Chaff Collektor. Dabei sprang der Lüfter (weißer Pfeil) nicht an - > Defekt!


Nach wenigen Tagen war das Ersatzteil aus Dänemark da und in einer halben Stunde ausgetauscht. Die größte Herausforderung dabei war die Verschraubung des Covers mit tief verborgenen Schrauben ohne Führung.


Der Allio Support hat sehr schnell und kompetent geholfen.