Externe Mühle sinnvoll?

"ob das vl an der integrierten Mühle liegen könnte. Würde eine Mühle für rund 200,- (gerne auch gebraucht) möglicher Weise Besserung bringen können?"
Das kann sein, muß aber nicht. Da Du die Probleme nicht wirklich beschreibst kann das kaum ein Außenstehender beurteilen.

"Sollte ich wirklich bei jedem Mal wiegen mit dieser Mühle?"
Ja, auf jedem Fall. 1 Gramm mehr oder weniger macht SEHR VIEL aus!

"was würdet ihr in dem Falle empfehlen ?"
Mein Tip: Besorg Dir eine Feinwaage und wiege das Mahlgut ab.

 

ich persönlich sehe nur Vorteile bei einer externen Mühle.
ansonsten hat @silverhour komplett recht, ohne mehr Input, wird's natürlich schwieriger Dir zu helfen.

Frage wäre auch, wieviel Kaffee Du in die Mühle gibst und wie oft Du da nachfüllst?
...und die generelle Frage, welcher Kaffee , wie alt, welche Packungsgrösse, wie lange ist die Packung geöffnet, ... ?

 

wie genau ist denn die Dosierung?
mal ausprobiert wieviel da jeweils raus kommt?
so präzise wird das sicherlich nicht sein und Schwankungen dürften auftreten.

 

Das solltest Du immer machen, wenn es Dir darum geht, reproduzierbare Brühergebnisse zu erzielen. Denn eine zeitgesteuerte Mengenausgabe unterliegt zusätzlichen Einflussfaktoren, die das Gewicht der ausgegebenen Mahlgutmenge beeinflussen.

 

Es gibt Mühlen mit integrierter Waage. Preislich fängt das aber erst bei ca. 550€ an.

Baratza Sette 270WI
Eureka Libra

Nachtrag:
Die Baratza habe ich nur als Preisgünstigste aufgezählt, empfehlen würde ich die Mühle nicht.

 

Beschäftige dich vielleicht auch mal etwas mit dem Thema Mühlentotraum.

Ich habe auf die Schnelle leider nichts anderes gefunden. Denke, aber wenn du dir den verlinkten Artikel durchliest, dir klar sein sollte, worum es bei dem Thema geht.

Ach so....
Die Frage wurde ja schon gestellt.

Schreib mal was zum Röstdatum, dann könne man zumindest einen groben Fehler ausschließen.

 

Aus meiner Sicht tut es für klassischen Espresso auch eine mit Timer, das ist hinreichend genau. Da konnte ich vor meiner Umstellung auf SD gut mit leben. Klassische Empfehlung aktuell scheint die Eureka Mignon Specialita zu sein mit verhältnismäßig geringem Totraum.

Die lange offene Packung wird einen Einfluß auf die Konstanz haben, die Bohnen verändern sich über die Zeit. Das Problem habe ich regelmäßig bei meinem geringen Konsum.

 

Der sich stetig verändernde Hopperfüllstand und damit ein nachlassender Druck der Bohnen ins Mahlwerk wird hier sicherlich auch bei der ungleichmäßigen Ausgabemenge mit hineinspielen.

Aus eigener Erfahrung kann ich bestätigen, dass das sogar an der Eureka Specialita so ist.

 

@Hiasi Und bei der ganzen Optimiererei vergiss nicht den Umstand, dass wahrscheinlich auch Deine Geschmacksnerven Schwankungen unterliegen! Und hilflos ausgeliefert!

 

Und da hast Du einen Großteil der schmeckbaren Unterscheide. Du willst keine Unterschiede, dann sorge jedesmal für die gleiche Einwaage. Reicht das noch nicht, dann denkst Du nochmal über eine andere Mühle nach. Die neue Mühle allein löst das Problem nicht.