Emilo in München

Diskutiere Emilo in München im Bayern Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Habe schon die meisten Espressi probiert, jeder hat mir geschmeckt. Im Café gibt's auch immer lecker Kuchen

  1. #1 Espressotanta, 20.06.2019
    Espressotanta

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    Habe schon die meisten Espressi probiert, jeder hat mir geschmeckt. Im Café gibt's auch immer lecker Kuchen
     
  2. #2 furkist, 08.07.2019
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    Ich bin auch gerade beim Durchprobieren. Meine Nummer 1 ist zur Zeit immer noch der Münchner Espresso Bio. Zur Zeit trink ich den Tortuga, der ist einen Tick kräftiger. Auch gut. Aber der ist bald weg, dann kommt nochmal der "normale" Münchner Espresso. Das war eine meiner ersten Bohnen, die muß ich nochmal "nachtesten", da es am Anfang noch nicht so ganz geklappt hatte mit meiner Cafe-Technik.
     
  3. #3 cafePaul, 08.07.2019
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    der Laden hat mich überhaupt nicht überzeugt. Weder der Espresso, noch die Atmosphäre - für mich nicht nochmal
     
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  4. #4 holmger, 10.07.2019
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    Ich teste gerade die „Hausmischung“ – da ich den Siebträger aber erst seit gestern habe traue ich mir ein Urteil frühestens zu, wenn das Kilo durch ist. Im Moment ist natürlich der Kontrast von meinen bisherigen Medium und Light Roasts zu superschwarz extrem :rolleyes:
     
  5. iFoD

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    Ich finde den Kuchen besser wie den Kaffee. Der Kuchen dort ist aber auch sehr sehr gut.
     
  6. #6 Espressotanta, 06.06.2020
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    Ich bin inzwischen leider von dieser Rösterei abgekommen...Der Müncher-Espresso hat ja seinerzeit einen Preis bei der Zeitschrift Crema gewonnen...dieser Espresso war auch fantastisch...leider wurde vor einigen Monaten offenbar die Rezeptur (Zusammensetzung, Röstung) geändert, war dann auch online zu lesen. Warum die das gemacht haben, weiss der Geier. Jedenfalls hat uns der Espresso nicht mehr geschmeckt...sehr schade; zwar entfallen dort die Lieferkosten schon bei relativ geringem Bestellvolumen...aber was hilfts?! Der Espresso muss schmecken! Für Vollautomaten-Nutzer vermutlich nicht so relevant, denn da schmeckt ja jeder Espresso relativ ähnlich (Hoffentlich bin ich nicht bei Vollautomaten-Trinkern ins Fettnäpfchen getreten!? :oops:)
     
  7. #7 Ansonamun, 08.06.2020
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    Ich glaub um einen Preis bei der Crema zu gewinnen, spielen andere Faktoren als der Kaffee eine Rolle.
     
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  8. #8 Pikbube, 30.11.2022
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    Habe dort beim BF unter anderem das Probierpaket bestellt. Das Röstdatum (steht nicht auf Packung, daher vom MHD ausgerechnet) variiert von ca. 7 Wochen alt bis 13 Wochen alt. Finde ich persönlich zu alt. War daher leider mein erstes und einziges Mal dort. Vor allem da der KG Preis für das Paket mit knapp 32,- nicht gerade günstig ist.
     
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  9. #9 Catuchino, 05.12.2022
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    Bei meinen zwei Besuchen ließ Freundlichkeit und Beratung sehr zu wünschen übrig. Kaffee war okay, aber ich werde in Zukunft woanders kaufen
     
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  10. #10 Pikbube, 07.12.2022
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    Antwort auf meine Rückmeldung bezgl. des Röstdatums war:

    Unsere Bohnen werden nach der Röstung etwa 4 Wochen abgelagert bevor sie überhaupt verpackt werden. Frisch gerösteter Kaffee entspricht dabei nicht unseren Qualitätsansprüchen, da hier im Regelfall nicht das volle Aroma der Bohne zur Entfaltung kommt und sich der Geschmack quasi täglich ändern kann. Einen „frisch“ gerösteten Kaffee wirst Du daher bei uns nie erhalten. Unsere Kaffees schmecken wunderbar innerhalb der ersten12 Monaten nach Röstdatum.


    Kann jeder mit machen was er will. Meinen Ansprüchen genügt das nicht.
     
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  11. #11 Snatchmo, 08.12.2022
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    Ich muss sagen, der Laden am Gärtnerplatz hat stark nachgelassen. Ich schaue immer ob der Toni (der mit der Kappe) da ist. Wenn ja, dann kann man getrost einen bestellen. Wenn nicht, dann lass ich es und geh zum Sweet Spot oder Vits ums Eck…
    Bohnen kaufe ich dort auch nicht mehr. Da trifft Merchants & Friends, Vits und Blá eher meinen Geschmack.
     
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  12. #12 Snatchmo, 22.12.2022
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    Das ist traurig. Das wars dann wohl mit Emilo, dank eines Eigentümerwechsels der Immobilie und der damit einhergehenden Zwangsvollstreckung Mitte Januar.

    Emilo - Wir müssen schließen
     
  13. #13 portafilter, 30.12.2022
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    @Pikbube, @Snatchmo, @Catuchino, ich teile eure Erfahrungen zu 100% und daher tut mir die Schließung persönlich auch echt nicht weh.
     
  14. #14 Pikbube, 30.12.2022
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    @portafilter ja, persönlich Weh tut mir das auch nicht. Denke nicht, dass ich dort nochmal bestellt hätte. Aber wie die Schließung zustande kam, finde ich schon ein Unding. Gerade auch für die Angestellten dort.

    Nebenbei: habe gerade bei gkc bestellt. 2 von 9 Tüten sind vor 3 Wochen geröstet, der Rest innerhalb der letzten 10 Tage. Im Vergleich zu Emilio werden dort 5-7 Tage für die Trinkreife empfohlen und 6! Monate MHD. Das finde ich toll!
     
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  15. #15 portafilter, 30.12.2022
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    Ja da hast du recht. Immobilien in München sind so ein Ding.

    GKC ist aber auch Speciality Coffee. Emilo nennt sich selbst Spezialitätenröster, das was geröstet wird, ist aber weit von SCA Standards entfernt. Etwas shady sowieso.
     
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  16. #16 domimü, 30.12.2022
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    Na dazu empfehle ich, auch die Gegenseite zu hören. Vorsichtig formuliert sehe ich den neuen Eigentümer weder juristisch noch moralisch als Schuldigen.
    Emilo muss schließen
     
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  17. #17 portafilter, 30.12.2022
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    Habe gerade auch mal gelesen: das ganze kommt wohl nicht so aus heiterem Himmel wie Emilo das darstellt. Ich meine es ist ja bereits die Zwangsvollstreckung.
     
  18. #18 Pikbube, 30.12.2022
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    Hab mir jetzt auch Mal die PM der Gegenseite durchgelesen ... 6 stellige Entschädigung und alternativer Standort liest sich erstmal so als ob sie es wirklich im guten versucht haben. Ob der Standort tauglich war, ist von außen wohl nicht einschätzbar.

    Aber da der Vertrag "eh 2024" abgelaufen wäre, hätte emilo sich doch auf vorher schon Gedanken um einen eventuell anstehenden Umzug machen müssen.
    Emilo schreibt ja auch, das Unternehmen zu finden, welche die Maschinen umziehen können viel Vorlauf brauchen. Aber genaue Zeiten aus eventuell vorhandenen Angeboten werden nicht genannt, genauso wenig, wie erklärt wird, warum der Alternativ Standort nicht genommen wurde. Nur das man ewig suchen müsste, für einen neuen Standort...

    Unter der Betrachtung, dass das 2024 vllt sowieso nötig gewesen wäre, finde ich Emilos Darstellung dann doch etwas suspekt.
     
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  19. #19 domimü, 30.12.2022
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    Für mich ist insbesondere nicht nachvollziehbar, weshalb die Nebenabsprachen mit dem neuen Eigentümer nicht in die erforderliche Form gebracht wurden, es scheint ja deswegen der Rechtsstreit in der ersten Instanz verloren gegangen zu sein.
     
  20. #20 Synchiropus, 31.12.2022
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    Vermutlich, weil der neue Eigentümer die Nebenabsprachen nicht akzeptieren wollte. Die waren ja ursprünglich mit dem vorherigen Eigentümer getroffen worden und hätten mit diesem rechtzeitig vor dem Verkauf schriftlich fixiert werden müssen.
    Ob der das dann überhaupt noch gewollt hätte, als der Verkauf anstand, steht auf einem anderen Blatt. Je nachdem, was das war, kann das einen Verkauf ja auch deutlich erschweren.

    Oder es war einfach nur eine Möglichkeit, den Mietvertrag vor dem eigentlichen Endtermin 2024 zu kündigen und den Mieter vorher loszuwerden ("kündigte die Objektgesellschaft den Mietvertrag wegen dieser eklatanten Verstöße gegen das gesetzliche Schriftformerfordernis"). Es war ja schließlich laut der Pressemeldung das ursprüngliche Ziel, dass die vorher schon ausziehen. Und als sie sich querstellten, suchte man evtl. nach einem rechtssicheren Ausweg, den man wohl auch gefunden hat; das Verfahren hat der neue Eigentümer ja gewonnen.
     
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