röstereien in der schweiz

So ich hab jetzt mal die ersten 250g vom Finca La Pampa / Guatemala durch und als Espresso war der richtig gut. Schön kräftig und dunkel.
Mischungen kommen als nächstes dran.

Der Webshop von denen hat schon länger Probleme, man kann aber per E-Mail bestellen...

 

Hallo zusammen, ich war gestern das erste Mal bei SOLO Kaffee – WIR. RÖSTEN. KAFFEE. eine kleine Rösterei in Appenzell, weil's gleich bei mir um die Ecke ist.
Wurde herzlich empfangen, degustieren war kein Problem und hab gleich zwei Päckchen mitgenommen.
Ich bin gespannt, will aber erstmal den Dreispitz von den Kaffeemachern aufbrauchen.

 

Was hast du für Sorten mitgenommen? Die Espresso Röstungen hören sich sehr Gut an.

 

Einmal den Espresso Colombia, weil ich den Brasilianer degustiert hab und mir bei dem in der Säure noch das Tüpfelchen "Florale Note" gefehlt hat.
Und einmal den "Yirgacheffe", weil ich Kaffee aus Äthiopien mag und der so wunderbar gerochen hat. Sehr "süss" fast schon karamell-artig cremig fruchtig.
Den werd ich dann auch als erstes probieren, sobald der Dreispitz aus Basel aufgebraucht ist
Eigentlich wollte ich statt dem Columbianer den "Blend 1" nehmen, wegen dem Robusta Anteil, weil Robusta dem Espresso doch etwas Körper gibt, aber von dem hatte sie grad nix mehr. Den hat sie erst am Samstag wieder geröstet.