Third Wave Water

Das Destillierte Wasser aus dem Supermarkt ist völlig okay. Du erwärmst es sowieso auf über 90 Grad. Verwende Es seit Jahren und hatte nie Probleme. Lauretana würde ich auf jedenfall pur benutzen. Gerade bei light roast absolute Empfehlung.

 

Von wem ausser dir ?
Als Basis Wasser mit 9 ppm,ein wirklich leckere eindimensionale Tasse gibt das

 

Na dann braucht man sich über irgendwelche Verunreinigungen wie Schwermetalle, sonstige Umweltgifte, Weichmacher, Mineralöle etc. ja keine Sorgen machen


Ja klar, ich weiß, ob man die sich macht und wie groß sie sein sollten ist total individuell — aber eben auch total unabhängig vom Erhitzen.

 

ich hab mal den Hersteller Chemica vom destillierten Wasser Klax (Rewe) angeschrieben, mal sehen was da zurück kommt.

 

hier ist irgendwie niemand mehr drauf eingangen. ich habe mir das auf der website eines anderen anbieters im detail durchgelesen:

blue green Wasserdestilliergerät Water Pro Edelstahl/Schwarz - mit Glaskanne

und der prozess klingt recht plausibel und schonend. man kann quasi jedes wasser nehmen, zb purania oder eben direkt das leitungswasser. finde ich eigentlich eine super lösung. @Bluenote: hast du den selber im betrieb?

 

kurze Frage: Riecht bei euch das aufgelöste TWW neutral oder hat das einen leichten Chlorgeruch im Wasser?

 

Das funktioniert wirklich sehr gut,für Filter verschneide ich es momentan auf 100 ppm,hab aber das sichere Gefühl es geht noch um einiges weniger.
Wobei die 0 ppm nur funktionieren mit dem beiliegenden Messgerät,mein hochempfindliches zeigt 2-3,auch kein Beinbruch,aber eben keine Null,könnte aber auch sein dass mein Messgerät mal eine Kalibrierung bräuchte.

 

Sehe ich komplett wie du! Jemand andereres hat noch Erikli oder MontCalm empfohlen.
Wir sitzen hier gerade alle im selben Boot - ich persönlich seh auch nicht wie ich mir destilliertes Wasser aus dem Baumarkt in meinen Filter schiebe..

 

Ich verwende genau dieses System...funktioniert sehr gut, schon eine Weile. Allerdings hast du natürlich einen gewissen Stromverbrauch. Da ich das Wasser aber (fast nur) für meine Kaffeemaschinen verwende, hält sich das im Rahmen.
Ich würde nie normales destilliertes Wasser kaufen, schon gar nicht im Baumarkt. Da dieses fast immer chemisch destilliert wird.

 

Das Destillierte Wasser was du im Baumarkt, Dm und Co. bekommst wird immer nach VDE 0510 über eine osmoseanlage entmineralisiert.

 

Kommt natürlich auf den Kaffee an. Bei richtig gutem light roast kaffee ist 9ppm überhaupt kein problem und förderlich.

 

Ich hab' einen Wasserbericht gelesen, wo das festgestellt wurde...aber ja, mag sein.

 

Mist, mir schmeckt mein Kaffee gar nicht mit TWW. Ich weis auch nicht was mich geritten hat es unbedingt ausprobieren zu müssen. Bin mit meiner Wasserlösung eigendlich sehr zufrieden (Plose + etwas Leitungswasser oder Black Forest + etwas Leitungswasser). Ich war einfach wieder zu neugierig und hab mich von den positven Berichten hinreissen lassen

Habe es testweise erstmal mit Plose Wasser vermischt. Die 2L Dosis auf die 1L Flasche, einen Tag stehen gelassen und dann entsprechend verschnitten, damit ich auf ungefähr 90ppm komme. Habe zum Testen den "No.2" von Leuchtfeuer aufgebrüht. Die Aromen kommen zwar alle gut durch aber die lebendige Säure ist weg, der Kaffee schmeckt langweilig, leicht bitter und unausgewogen. Ich lasse die Wassermischung noch einen Tag länger stehen und versuche es dann nochmal.

Ansonsten verkauf ichs wieder für einen günstigeren Preis. Hat jemand Interesse an zwei Packungen, also insgesamt 39*2L Lösungen?

 

Bitte ignoriert meinen Beitrag oben.. mich hatte es zu dem Zeitpunkt tatsächlich mit Corona erwischt. Mittlerweile benutze ich TWW ganz gerne.

Ich führe die Diskussion mal aus dem "Meine neuen Tüten" Thread hier weiter ..

Ich finde schon. Black Forest alleine ist mir etwas zu mineralienarm. Entweder verschneide ich mit meinen harten Leitungswasser oder aber ich benutzte es mit TWW, was die besten Ergebnisse erzielt.

 

Für Filter habe ich mir bis anhin im Baumarkt 5lt destillatgleiches Wasser besorgt und es mit einem Beutel Aquacode verschnitten. Ich frage mich aber zusehends ob dies der Gesundheit so zuträglich ist. Nicht weil das Wasser bloss "destillatgleich" und damit kein keimfreies, destilliertes Wasser für die Anwendung im Medizin- und Laborbereich ist, sondern mehr, weil ich das Gefühl habe, dass die Plastikflasche aus Materialen besteht, welche nicht lebensmitteltauglich sind (bspw. Weichmacher usw.) und das Wasser nur schon aus diesem Grund nicht getrunken werden sollte. Das Produkt (Migros) wird auch bildlich für Autobatterie, Bügeleisen, Kosmetik und Pflanzen angepriesen.
Ist das absolut unproblematisch oder wie seht ihr das?

 

Destillatgleiches Wasser wird durch Ionentausch aus normalem Leitungswasser gewonnen. Im Gegensatz zu echtem destilliertem Wasser enthält es aber noch wesentlich mehr organische Verunreinigungen.
Ich würde dieses Wasser nur für Batterie, Bügeleisen...verwenden. Auch in Hinblick auf das wahrscheinlich nicht lebensmittelechte Material des Behälters.

 

Schon jemand lebensmitteltaugliches destilliertes Wasser gefunden?

 

Ich habe dem „DM-Servicecenter“ einfach mal eine Mail geschrieben und nachgefragt. Folgende Antwort habe ich bekommen:

„
vielen Dank, dass Sie sich an uns gewandt haben.
Ihrem Anliegen sind wir gerne nachgegangen.

Bei unserem Produkt Denkmit Destilliertes Wasser handelt es sich um Leitungswasser, dem die Mineralstoffe entzogen wurden.

Diese Wasser zu verwenden, um jetzt wieder Mineralstoffe hinzuzufügen und damit Kaffee zu kochen, erscheint uns sehr aufwendig, da unser Leitungswasser deutschlandweit eigentlich von sehr guter Qualität ist.

Aus unserer Sicht ist das Destillierte Wasser dafür geeignet. Wir können aber keine Einschätzung für die third water Mineralien abgeben. Aus diesem Grund können wir das leider nicht rechtssicher beantworten.

Wir persönlich denken, dass es keine Probleme gibt, aber das ist nur unsere Einschätzung. Unser Destilliertes Wasser ist frei von Zusätzen.

Bei Rückfragen antworten Sie bitte direkt auf diese E-Mail. Falls Sie uns telefonisch kontaktieren, benötigen Sie die Bearbeitungsnummer XXXXXXX, unter der wir Ihr Anliegen erfasst haben.

Wir wünschen Ihnen erholsame Feiertage und einen guten Start in das neue Jahr.
Ihr dm-ServiceCenter
„

Vielleicht hilft das jmd? Für mich ist noch die Frage offen ob die „Plastikbehälter“ schädlich sind…

 

Die Aussagen sind sehr vage. Wäre ich sensibel bezüglich solcher Fragen, würde mir so eine unverbindliche persönliche Einschätzung ohne technische Hintergrundinformationen nicht reichen.

 

Ich habe destilliertes Wasser in Laborqualität bei einem Medizinversand bestellt. Da ich aber wegen anderer Themen im Sommer nicht dazu gekommen bin, wie eigentlich geplant an der Jacobs Tasting Aktion teilzunehmen, steht das immer noch ungeöffnet im Keller. Mal schauen, wann ich mal dazu komme, mich damit zu beschäftigen…