Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock)

Nachdem wir die Maschine immer nur bei Bedarf anschalten und das Aufheizen der Tassen mit dem Heißwasserauslauf oder Wasserkocher nebenan deutlich schneller erledigt ist und ein heißeres Ergebnis erzeugt, habe ich neulich auch die Heizung abgeklemmt.

 

sehr gut! - die schwache Heizung ist bei der Maschine so sinnlos, wie das flowmeter.
Es wird wohl kaum einer diese Maschine durchlaufen lassen, und einen flush braucht es sowieso ...

lg ...

 

Also ich verstehe nicht was alle gegen den Flowmeter haben... Ja die Umsetzung ist per se falsch. Aber es gibt auch Anwendungsfälle wo er trotzdem funktioniert.
Gleicher Kaffee, gleiche Menge und natürlich gleicher Mahlgrad.
Shot-to-Shot habe ich ich hier +/- 1g
Tag-zu-Tag kann das auch +/- 2g und ganz selten +/- 3g variieren.

Ich behaupte mal mit +/- 2g sollte man leben können.

 

Das wird er weder in der Micra noch in der Ascaso.

 

Hab meine Aussage korrigiert in „deutlich schneller heiß“. Mein bodenloser ist deutlich schneller heiß als der doppelte Edelstahl. Der Micra Multi hat ja wenig Metall und viel Plastik. Müsste schneller einsatzbereit sein.

 

In der Micra braucht er es auch nicht, da der Kaffee durch den kunststoff nicht auskühlt.

 

Naja, geht ja nicht um die Temperatur des fertigen Kaffees, sondern darum, dass dem Brühwasser möglichst wenig Wärme entzogen wird. Sodass die Brühtemperatur konstant bleibt…

 

Nabend!

Ich möchte hier mal eine Lanze für die von Ascaso gelieferten Standardsiebe brechen (also jene, welche der
„neuen“ Maschine beigelegt werden - 7g, 14g und 18g).

Ich probiere mich nun bereits durch den vierten Beutel Bohnen, teils mit einer Mignon Stark und teils mit der
Comandante „Red Clix“ gemahlen. Brew Ratio 1:2 (ca.).

Die mitgelieferten „Competition-Siebe“ machen hier einen echt guten Job, finde ich. Ich habe ebenfalls ein IMS B702TH24,5M, welches ich mit 18g befülle. Auch gut, steht den mitgelieferten Sieben aber in nichts nach…

Einzig das mitgelieferte Ascaso 18g-Sieb ist mit 26,x mm Höhe etwas zu groß geraten - was nicht heißen soll, dass 18g darin nicht funktionieren. Über das Einer-Sieb (7g) kann man streiten - aber auch hier sind die Ergebnisse nicht allzu schlecht…

Kennt man denn den Hersteller dieser Siebe?

 

Das dürfte Händler-Spezifisch sein oder? Weil das Standard-Paket beinhaltet 2 Fake-Siebe und je ein gewöhnliches 7g und 14g Sieb für Pulver, wobei letzteres recht flach ist mir dadurch zu wenig flexibel ist...

Gruss
BM

 

Kann ich nicht genau sagen - meine kam direkt von EPP.

Beigelegt waren ebenfalls 7g und 14g - allerdings zudem noch das 18g Sieb von Ascaso.

Die beiden Fake Siebe waren nicht mehr dabei.

 

Meine Händlerin gibt beim Lieferumfang an - 7gr, 14gr, 18gr Sieb, Alutamper, Blindsieb

lg ...

 

Ja, so passt das

 

Ja scheint der neue Lieferumfang zu sein ohne fake Siebe und mit 18 g sieb. Hab meine letzte Woche bekommen...

 

Habe auch ziemliche Probleme dass die Maschine bei mir so stark vibriert. Hab die Maschine heute mal geöffnet um zu sehen was das vibrieren verursacht. Konnte zwar nicht genau feststellen was es verursacht, habe aber gemerkt dass wenn ich hinten gegen die Rückwand drücke das vibrieren weg ist. Habe auch ein Video davon gemacht:
https://youtube.com/shorts/SF71fZa0Xhw?feature=share

Hab provisorisch 3 Streifen Isolierband an die Deckelrückseite geklebt weil ich nichts anderes da hatte. Seitdem eine deutliche Verbesserung was das vibrieren der Maschine angeht. Werde mir morgen Filzfüße besorgen, ich denke einer in der Mitte statt dem Klebeband sollte helfen. Wollte euch das mitteilen weil ja doch viele das Problem mit den Vibrationen haben, vielleicht hilft es den ein oder anderen.

 

Bei mir habe ich die röhrende Pumpe ja nur selten, habe aber nach dem letzten Vorkommen mal diese schwarz-weissen Schmutzfilter rausgenommen, welche bei den Wasserschläuchen dazwischengesteckt sind. Die weissen Filter-Enden habe ich dran gelassen, damit etwas Gewicht an den Enden ist und die Schläuche sauber in den Tank hängen. Beim Brühschlauch habe ich den Filter "aufgeklappt" (von der Rückseite her aufstossen), damit auf alle Fälle nirgends etwas den Wasserfluss beinträchtigen kann. Bis jetzt habe ich Ruhe...

Gruss
BM

 

Du bist nicht der erste sondern der (gefühlt) 534 .... .... und es gibt viele Tipps.

 

Das von dir beschriebene Vibrieren kann ich in unterschiedlich starker Ausprägung an allen Seiten des Gehäuses feststellen.
Bei meiner Maschine macht zeitweise der Wassertank ziemlichen Krawall. Vermutlich berührt manchmal die große Plastikfläche das innere Trennblech (Oder doch wie von @Bluemountain2 beschrieben die Schläuche?).
Da der Tank nirgends einrastet, ist das Teil wohl anfällig für Vibrationen.
Das Anbringen von Klebepads/-streifen an diversen Stellen überlege ich mittlerweile auch ernsthaft.

 

Hey zusammen, ich bin seit letztem Jahr stolzer Besitzer einer Duo PID und habe jeden Tag mega Freude an der Maschine. Das ist auch mein erster Beitrag hier, also erstmal ein freundliches Hallo in die Runde hier.

Leider gehts bei mir aber direkt um ein Problem mit der Maschine, zu dem ich hier leider keine passende Lösung/Antwort gefunden habe. Entschuldigt, falls das Thema schon mal (oder mehrfach) diskutiert wurde, evtl gebe ich einfach die falschen Schlagworte ein.

Seit gestern hatte ich plötzlich beim Kaffeebezug, aber auch mit Blindsieb oder sogar Leer (dann nur akustisch) ein komisches Verhalten der Maschine. Es geht um den Druckaufbau, der über den Bezug hinweg nun plötzlich schwankt. Man hört regelrecht, wie die Pumpe immer wieder Anlauf nimmt und dann der Druck minimal abfällt, bevor er wieder steigt. Ich habe sie bereits nach Anleitung entkalkt, das ergab leider keine Besserung.

Ich habe ein Video gemacht, bei dem zwar der Brühdruck nicht stimmt (gerade am Justieren gewesen), aber das Problem ganz gut zu sehen/hören ist. Ich lade den Link im nächsten Post hoch, da das System es erst dann zulässt.

Danke für eure Hilfe!

LG Julian

 

Hier der versprochene Link aus Post 3998:
https://youtube.com/shorts/gDWvPp7Zo_k?feature=share

 

Hallo Julian und herzlich Willkommen,

Der Druckaufbau ist gegen das Blindsieb auch so „wackelig“ ?
Bei deinem Bezug könnte ich mir das schon vorstellen, so wie der da unten rausgeschossen kommt, könnte ich mir schon ne ordentliche Portion Channeling vorstellen, da könnte jetzt ein „Bodenloser“ Siebträger aufschluss zu geben, aber wie dem auch sei, könntest du das auch mal beim Bezug gegen das Blindsieb filmen?

Momentan würde ich sonst auf ein „hakeliges“ Überdruckventil (OPV) tippen, wenn es auch beim Blindsieb so sein sollte. Dein Bezug wäre für mich ansonsten jetzt recht „unauffällig“ habe aber gerade ohne Ton gehört, falls sich da noch was komisch angehört haben sollte.