Erfahrung mt Krups Calvi Steam & Pump XP3440

Diskutiere Erfahrung mt Krups Calvi Steam & Pump XP3440 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin! Ich suche eine kleine unauffällige Siebträgermaschine, welche ich neben unserem Krups Vollautomaten benutzen will. Da ich etws sensibel auf...

  1. #1 kristofer, 22.03.2023
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    Moin!

    Ich suche eine kleine unauffällige Siebträgermaschine, welche ich neben unserem Krups Vollautomaten benutzen will. Da ich etws sensibel auf Koffein reagiere und der Vollautomat es nicht so einfach zulässt die Bohnen zu tauschen, würde ich die kleine vorwiegend für mich und entkoffeinierten Kaffee/Espresso benutzen wollen.

    Habt Irgendjemand mit der oben genannten schon Erfahrungen gemacht?

    Bin auch gerne noch für anderweitige Tips offen.

    Danke schonmal

    Kristofer
     
  2. #2 BezzeraVS, 22.03.2023
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    N’Abend Kristofer,

    wie hoch sind deine Ansprüche?
    Einfach Siebträger gibt es für 100€, die Ergebnisse werden aber mäßig bleiben, aber durchaus besser, wenn Du eine gute Mühle kaufst. Kommt bereits gemahlener Espresso zum Einsatz, wird es nurmehr mäßig werden.

    Grüße Tobias
     
  3. #3 kristofer, 22.03.2023
    kristofer

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    Ja, dieses Krups von oben soll zb. 100€ kosten. Ich will jetzt keine 100e von Euros ausgeben. So ein Kaffeeliebhaber bin ich jetzt auch nicht. Aber die Idee mit der Mühle hört sich gut an.
     
  4. #4 Kaffee_Eumel, 22.03.2023
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    Noch günstiger wäre ein Handfilter (Hario V60 z.B.), dazu eine Mühle und du hast sehr guten Kaffee (ok, kommt natürlich auch auf die Bohnen an) für wenig Geld. Oder der Klassiker, das Herdkännchen, wenn es mehr Körper haben soll.
    Das macht weniger Arbeit als eine ST-Maschine, die in dieser Preisklasse dann doch nur Schümli kann (ungefähr das, was auch euer KVA ausspuckt).
    Apropos KVA: Hat der keinen Einwurfschacht für gemahlenen Kaffee? Das könnte auch eine Lösung sein.
     
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  5. #5 kristofer, 22.03.2023
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    Soweit ich weiß, hat der Krups EA89/B keinen Einwurfschacht.
     
  6. #6 kristofer, 23.03.2023
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    Mit dem Hario brüht man ja "normalen" Kaffee auf, oder? Und im Herdkännchen kann ich Espresso kochen. Ist der Espresso aus dem Kännchen denn besser als der von der oben genannten Siebträgermaschine bzw. gleichwertig?
     
  7. joost

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    Die Krups ist eine Schümlimaschine mit Cremasieb. Espresso macht die nicht, auch wenn fälschlicherweise damit geworben wird. Andere Extraktion, anderes Getränk. Wie auch mit dem Herdkännchen: andere Extraktion, anderes Getränk. Ein Herdkännchen macht Moka, keinen Espresso.
    Was jetzt besser für dich geeignet ist, weiß hier keiner - es käme darauf an, ob Du Schümli dem Moka vorziehst oder nicht.

    Noch als Anmerkung: echter Espresso wird im Einwandsieb bei ca. ~9bar extrahiert, wobei sich hier der Druck im Pulver aufbaut und nicht an irgendeinem Cremasieb. Nötig dazu sind eine hochwertige Mühle und hochwertige röstjunge Bohnen, weil sonst der nötige homogene Widerstand im Puck nicht vorgehalten werden kann. Weder die Krups noch das Herdkännchen können das leisten.
    Und: sowohl Moka als auch Schümli werden durch gute röstjunge Qualitätsbohnen, in guter Mühle frisch gemahlen, deutlich an Qualität gewinnen.
     
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  8. #8 kristofer, 23.03.2023
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    s
    Du beziehst Dich jetzt aber schon auf die kleine (in der Überschrift genannte) Siebträgermaschine und nicht auf den von mir im Posting genannten Vollautomaten, oder?
     
  9. #9 Kaffee_Eumel, 23.03.2023
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    Ja, auch das ist nur eine Schümlimaschine.
     
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  10. joost

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    ja, genau. Pardon, das war mißverständlich.
     
  11. #11 kristofer, 23.03.2023
    kristofer

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    Ach ok...das war mir so nicht bewusst und ist echt etwas Irreführend. Was müsste ich denn mindestens ausgeben um einen guten Espresso erstellen zu können?

    Danke Euch !
     
  12. cottec

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    400€ mit gebrauchten teilen und min. 800€ mit neuen oder was möchtest du hören?

    es gibt ne Kaufberatung mit Fragebogen, füll die mal aus ;)
     
  13. #13 kristofer, 23.03.2023
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    Alles klar! Danke Dir...werde ich machen. Wo finde ich denn den Fragebogen genau?
     
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  14. joost

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  15. #15 kristofer, 23.03.2023
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  16. joost

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    mach doch hier einfach weiter :)
     
  17. #17 kristofer, 23.03.2023
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    Welche Getränke sollen es werden:
    [x] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
    [ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
    [ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
    [ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
    [ ] Moka wie aus der Bialetti
    [ ] sonstiges: _____________


    Budget für die Espressomaschine : ___300€______
    [Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete Mühle und Zubehör. Aber das ist ein eigenes Thema, welches hier Kaufberatung_Mühle zu finden ist.


    Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
    [x] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
    [ ] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
    [x] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

    Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
    ____ Getränke am Stück (Parallelbedarf)

    __4__ Getränke am Tag insgesamt


    Anteil Milchgetränke in %: _0____
    Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Ja x / Nein
    Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Ja x / Nein / Ungern


    Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

    Wenn ich ne gute Bohne gefunden habe dann sollte die erstmal ausreichend sein. Ich brauche nicht jede Woche ein neues Testobjekt.

    Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) __________


    Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?
    Nutzung im Büro oder privat / beides?

    Nutzung wird nur zu Hause/Küche sein. Maximal noch meine Partnerin als 2. Nutzerin


    Sonstiges:
    Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
    Ist das für Dich relevant?

    Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
    Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?

    Aufheizen bis zu 30 Minuten wäre kein Problem für mich


    Was soll die Maschine sonst noch können?
    Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
    X => will ich
    O => gerne, aber kein muss

    [ ] Genau regelbare Temperatur (PID)
    [ ] Energieeffizient / stromsparend
    [ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
    [ ] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
    [ ] Aufheizzeiten relevant?
    bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
    falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
    [ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
    [ ] Wasserbezug für Tee / Americano
    [ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
    [ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
    [ ] Kippventile
    [ ] Drehventile
    [ ] Flow- / Pressure-Profiling
    [ ] Wartungsarm
    [ ] DIY-freundlich
    [ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
    [ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
    [ ] Temperatursurfen
    [ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design
    [ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist:



    Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)





    _______________________________________
    Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

    Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
    Ja / x Nein

    Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
    Ja / x Nein
    Falls ja: Welche? Womit?
     
  18. #18 Gjdakin, 23.03.2023
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    Bevor die Kaufberatung ins Leere läuft. Was für Bohnen würdest du denn mit der Maschine trinken wollen? Bei Supermarktbohnen ist ein Erfolg mit einem "richtigen" Siebträger nämlich nicht unbedingt gegeben, wenn du dich nicht mit dem Röstdatum der Marken auseinandersetzt, die du kaufst. Idealerweise benötigen solche Maschinen nämlich Bohnen, die maximal 3 Monate alt sind, eine Information, die du nicht direkt auf der Verpackung dieser Mainstream-Bohnen findest, sondern dir durch das Mindesthaltbarkeitsdatum erschließen musst.
     
  19. #19 kristofer, 23.03.2023
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    Ich würds ganz gerne mal mit dem No Espresso von No Coffee probieren. Wie gesagt....erstmal sollen da nur entkoffeinierte Bohnen zum Einsatz kommen, da mir das Koffein nicht ganz so gut tut. Und die Bohne darf auch ruhig was kosten/von guter Qualität sein.
     
  20. #20 Kaffee_Eumel, 23.03.2023
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    Klingt gut, wenn er im richtigen Frischefenster liegt (2 Wochen bis 2, maximal 3 Monate nach Röstung). Ansonsten hat. z.B. van Gülpen auch gute koffeinhaltige Alternativen im Angebot.

    In deinem Budget und ohne Milchbedarf fast alternativlos: Lelit PL41TEM (400-450€ normalerweise). Dazu würde ich bei 4 Getränken pro Tag zu einer Handmühle greifen (1ZPresso J-Max, Kinu). Elektrisch geht es sinnvollerweise bei der Demoka 203 los, komfortabler ist z.B. die Lelit William oder Eureka Specialita.
     
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