Rocket R9-Single Group

Ich glaube, dies sind die Standard Siebe. Zumindest kam meine R91 mit denen.

 

18gr fuer das Sieb fuer einen Doppelten. Passt gut bei mir, obwohl mein fertig praeparierter Puck knapp unterhalb der 'Sollhoehen*' Markierung liegt. (* falls es so etwas gibt.)

 

Hallo zusammen. Ich habe neuerdings bei einem Leerbezug (und ich vermute auch mit eingespannten Siebträger) das Problem, dass das Wasser als sehr feiner Strahl mit hohem Druck aus dem Duschsieb kommt. Ich habe das Sieb schon gereinigt, es hat aber nichts gebracht. Das Problem tritt auch nicht immer auf, jedoch recht häufig. Hat noch jemand das Problem?

viele Grüße

 

M.E. deutet ein Spritzen auf Druck hin, was bedeuten wuerde, dass Dein Duschsieb noch immer verstopft ist.
Was sagt denn der Maschinenwasserdruck?

Was Du spasseshalber 'mal probieren koenntest ist einen Leerbezug zu machen, bei dem Du das Duschsieb ausgebaut laesst. Es sollte dann gleichmaessig aus den 6 grossen Loechern des Messingteils (weiss leider nicht wie es richtig heisst), das hinter dem Duschsieb sitzt, heraussprudeln.

Das und auch das Duschsieb war bei mir nach einen Jahr Benutzung ziemlich mit Kaffeesud zugesetzt. Habe es mit einem Ultraschallbad wieder freibekommen. Ich habe recht weiches Wasser, so Kalkablagerungen sind bei mir kein Problem.

 

Ich hatte es schon einmal in Kaffeefettlöser eingelegt. Ich teste es am Wochenende mal aus. Ansonsten fahre ich zum Ende des Monats zu einem Metallbearbeiter und wollte mal das Sieb und auch den Filtereinsatz polieren lassen. Vielleicht bringt das ja auch schon etwas. Ich werde berichten.

 

Meine Maschine kam mit einem Ersatzsieb. Deine vielleicht auch. Da koenntest Du dies mal probieren, falls Du es nicht schon gemacht hast.

 

Stimmt. Das hatte ich total ausgeblendet. Dann werde ich das erst einmal versuchen. Tausend dank.

 

Hallo zusammen. Ich habe nun endlich die Zeit gefunden und das Duschsieb ausgetauscht und nun klappt wieder alles. Danke nochmal für den Tipp. Trotz Espazolla nach jedem Bezug und einmal wöchentlicher Reinigung mit Pully ist das Sieb von innen ziemlich zu und lässt sich auch nicht reinigen.

ich bin kommenden Montag bei einem Oberflächenbearbeiter und lasse mir die Dusche mal mit einem speziellen Verfahren glätten. Mal sehen, ob es etwas bringt.

 

Ich frage mich gerade, welchen Kaffee du trinkst.

Keine Sorte der annähernd 500 verschiedenen, die ich in meinem Leben getrunken habe, hat "nicht entfernbare" Spuren am Duschsieb hinterlassen.

 

Ganz normalen, hell gerösteten Kaffee. Ich fand jedoch von Anfang an das Duschsieb nicht sehr toll. Ich war wirklich verwundert, als ich das alte und das neue Sieb verglichen habe. Auf der Fläche sieht man kaum etwas, jedoch sind die Löcher anscheinend nicht sauber gebohrt. Das wird sich aber hoffentlich durch die Oberflächenbehandlung erledigen.
Und ich nutze die Maschine nicht gewerblich. Trinke im Schnitt 2 Tassen am Tag und das seit 1 1/2 Jahren. Somit an die 1000 Bezüge.
Hat jemand bereits Erfahrungen mit anderen Duschsieben machen können?

 

Ich bin gespannt, ob sich der Durchsatz merklich und dauerhaft durch eine Oberflaechenbehandlung erhoehen laesst. M.E. sitzt ein Grossteil der Verstopfung *in* den Loechern, nicht *auf* ihnen.

 

Ich werde definitiv berichten, ob sich das Ergebnis verbessert beziehungsweise ob es überhaupt funktioniert. Es ist ein patentiertes Verfahren, was die Vertiefungen bzw. die Spitzen des Edelstahls abträgt und somit dem Kaffee weniger Möglichkeit bietet, sich festzusetzen. Ob es natürlich nachher den Lochdurchmesser negativ beeinflusst, kann ich jetzt noch nicht sagen.

 

Hallo zusammen. Ich habe eben die Dusche ausgetauscht, nachdem ich diese habe Anfang der Woche glätten lassen. Die vor 10 Tagen eingesetzte Dusche hat schon wieder angefangen, sich zuzusetzen. Ich finde die Geometrie nicht sehr passend. Das ist bei der bearbeitenden nun etwas besser und der Wasserfluss ist zumindest optisch nicht negativ beeinflusst. Mal sehen, wie das Ganze nach einem Monat aussieht.
Und ich mache die Dusche nach jeder Nutzung immer sauber und achte darauf.

 

Meiner Meinung nach spielt die Dusche keine entscheidende Rolle für den Espresso Bezug. Ich würde da nicht so viel Energie für investieren.

 

Das Problem war, dass sich die Löcher zugesetzt haben und deswegen das Wasser aus weniger Löchern mit viel zu hohen Druck den Puck zerschossen haben.

 

@m3naze; was glaubst Du womit sich Deine Dusche zusetzt: ist es Kaffeeoel oder vielleicht Wasserkalk?

 

Kalk ist es nicht. Ich würde eher sagen, es ist das Öl.

 

Ich habe den Eindruck, der Begriff "Duschsieb" wird hier unterschiedlich verwendet. Das Duschsieb liegt im Innern der Gruppe, oberhalb des Pucks. Es verteilt das Wasser auf dem Puck. Im Siebträgereinsatz bzw. einfach "Sieb" ist dann das Kaffepulver. Nur damit hier niemand aneinander vorbeiredet.

Bei meiner R9 habe ich übrigens ein großes Problem mit einem eingetrockneten Sieb, wenn ich nicht direkt nach dem Bezug den Puck ausleere und das Sieb kurz unter fließendes Wasser halte. Ich hatte das Problem weiter oben in diesem Thread schon mal beschrieben. Wenn ich es nach einem Bezug mehr als circa 15 Minuten eingespannt lasse, trocknen die Kaffeetropfen auf der Unterseite des Siebs ein und verstopfen die Löcher weitgehend. Wenn ich es dann einfach weiter benutze, spritzt es ganz schön. Meine Vermutung ist, dass aufgrund der gesättigten Brühgruppe die gesamte Gruppe deutlich heißer ist als bei E61 Gruppen, inklusive des Siebträgers, des Siebs und vor allem des alten Pucks. Daher trocknet alles sofort ein, wenn nicht permanent Bezüge gemacht werden oder wie gesagt das Sieb sofort geleert wird. Ist aber nur eine Vermutung von mir, dass es an der Temperatur liegt. Ein weiterer Grund könnten bei mir die extrem feinen Löcher des verwendeten La Marzocco F3028 Siebs sein.

Für meinen Prozess ist das Reinigen völlig in Ordnung, aber ich könnte gut verstehen wenn das Leute nervt, die nur wenige Bezüge machen und keine Lust haben immer sofort auszuleeren. Pulycaff oder Spülmaschine entfernen alle Reste übrigens zuverlässig, falls es mal eingetrocknet ist.

 

Die Unterscheidung ist einfach: Duschsieb und Brühsieb

 

Wieso sollte die Gruppe heißer sein, als für Espressobezüge notwendig? Die Gruppen werden auch bei E-61 entsprechend heiß. Falls der Puck trockener wird, liegt sowas einzig am vorhandenen Unterdruck nach Bezug, auch in Abhängigkeit des Pucks selbst - Mahlgrad u. Mahlmenge.

lg ...