Beratung: Zweikreiser/Dualboiler als Ergänzung zum Handhebler

Liebes Kaffee-Netz,

nach langen Jahren des Mitlesens möchte ich jetzt auf euer geballtes Schwarmwissen zurückgreifen: Es soll eine neue Maschine werden.

Ausgangslage ist folgende: Aktuell stehen bei mir eine Lelit PL42TEMD und eine La Pavoni Professional. Da mir die integrierte Mühle der Lelit upgradewürdig erscheint, kommt jetzt eine Eureka Mignon Specialita hinzu und die Kombimaschine wird ersetzt. Heisst: Ich suche eine Ergänzung zu La Pavoni Professional + Eureka Mignon Specialita.

Anforderungen: Da ich (gerade morgens) 3-4 Cappuccini ziehe, soll es definitiv kein Einkreiser werden, sondern mindestens ein Zweikreiser, besser eventuell ein Dualboiler. Tagsüber kommen dann noch 2-3 einfache Espressi dazu, die werden aber hauptsächlich handgehebelt Am Wochenende/bei Besuch besteht auch der Bedarf für Caffè Americano.

Aktuelle Modelle die auf meiner engeren Liste stehen:
- Lelit Elizabeth
- Lelit Mara X
- (eigentlich out of budget, vermutlich eh zu viel des Guten und auch zu kleiner WAF): Lelit Bianca

Wie ihr an der Vorauswahl seht: Irgendwie habe ich mich irgendwie auf Lelit eingeschossen. Das liegt weniger an der fehlenden Offenheit ggü. anderen Herstellern, als viel mehr daran, dass mir das Preis-Leistungs-Verhältnis wichtig ist und ich das Gefühl habe, dass Lelit da recht gut aufgestellt ist.

Was ist mir sonst wichtig?
- Aufheizzeit sollte nicht ausarten. Am liebsten <20min (mit Heizshot für die Brühgruppe/Siebträger)
- Pumpenmanometer
- PID wäre schön
- Auf Temperatursurfen, nötige Coolingshots etc. habe ich eigentlich keine Lust, ich möchte verlässlich guten Espresso


Jetzt die eigentliche Frage: Was denkt ihr zu den 3 Maschinen angesichts meiner Anforderungen? Bzw. habe ich vielleicht völlig zu Unrecht noch andere Hersteller/Modelle übersehen?



Welche Getränke sollen es werden:
[ x ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Budget für die Espressomaschine : ~ 1500€ u.U. auch mehr wenn es einen guten Grund gibt )

Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[ ] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[ ] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[ x ] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
1 - 2 Getränke am Stück (Parallelbedarf)

4 - 6 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 40
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Nein

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) Keine


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? ich + Freundin
Nutzung im Büro oder privat / beides? privat


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? Glaube nicht
Ist das für Dich relevant? Nein

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? 15 - 20 Minuten wären mir lieber
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Ist bereits im Einsatz


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[ x ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[ o ] Energieeffizient / stromsparend
[ o ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[ x ] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[ o ] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 8 - 10min [ ] . kleiner 20min [ x ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ o ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design
[ o ] Sonstiges, was Dir wichtig ist: S.o.

Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)
Thermoblockmaschine