Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Norwegische Ferienhaus-Improvisation. Lachskotelett mit Bratkartoffelauflauf.

 

Heute habe ich einen halben Thunfischbauch gekauft, der war riesig.
zum Mittagessen das im Ofen gebackene.





und der Rest zum Abendessen gegrillt mit Sojasauce





Ich habe kein Foto mit dem angerichteten Fisch

 

Tagliatelle mit Puten- Curry

 

Linguine (beinahe) alla Norma

 

Nach dem Lambertskreuz heute nur noch light

 

versteht ihr das, warum so schlechte Werbefotos hier im Forum gezeigt werden?
Sehe ich das nur so problematisch?

Turriga, dein Foto sieht sehr einladend aus.

 

Panierte Seelachsfilets aus eigenem Fang und Gemüsereis.

 

Großartig! Der muss ja besonders gut schmecken.

 

Heute praktisch ohne Aufwand inklusive Resteverwertung. Nicht sehr dekorativ leider.
Letzte Woche habe ich nicht gebrauchte Pinsa vorgebacken und tiefgekühlt. Heute hatte ich ein heißes Backrohr, daher schnell Tomatensauce und Mozzarella draufgegeben und in 3 min fertiggebacken.

 

Riesige rote Garnele "al ajillo"



und ein typisches Cervantino-Gericht: Migas de Pastor

 

Wildschweinschulter mit Kartoffeln und Speckbohnen.

 

Wir waren heute Testessen im Bauerntanz Augsburg – Das älteste Gasthaus in Augsburg seit 1572!


Bauernschmaus


Grillpfanne Bauerntanz

Sehr empfehlenswerte Gutbürgerliche Küche! (Zwischenzeitlich war die Küche arg schlecht, aber heute hat's wieder gepasst.)

Außer man hat ein Problem mit Touristen - aber ihr seid ja dann selber welche.
Die beiden Augschburger:innen waren die einzigen hiesigen.

Und Fremdsprachen sollte man beherrschen – den Schluchtenscheißern am Nachbartisch musste ich "Fleischpflanzerl" in "Faschierts Laiberl" übersetzen. "Ah soo, i hob jetzt denkt, des woar wos aus'rer Pflanzen gmocht's..."
Die Inder/Pakistanis vorher am selben Tisch hatten sich nur einen Teller Pommes mit Ketchup bestellt. International Specialities geht allawei...

 

Was gibt's zu feiern in absehbarer Zeit?

 

Die Tochter heiratet.

 

Abschiedsessen vom Vaddern - das muß gefeiert werden...

 

Teres Major und Farfalle mit Tomatensauce. Zum Grillen zu kalt, nass und windig.

 

Du brauchst auch so einen Tischgrill.

 

Hier gab es ne große Portion Spargel mit Zubehör und Schweinefilet-Medaillons vom Grill.

 

Lachsforelle, gebratener grüner Spargel mit Erdbeeren, Reis und Zitronensoße

 

Richtig tolles Essen heute von Euch