Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky?

Diskutiere Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky? im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; ... Islay deswegen, weil ich davon ausgegangen bin, dass nur dort getorft wird. Irrtum ? Ja, das ist ein Irrtum. Traditionell verwenden etliche...

  1. #4661 silverhour, 07.06.2023
    silverhour

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    Ja, das ist ein Irrtum. Traditionell verwenden etliche anderen Distillen auch getorftes Malz, nicht zu letzt da Torf in vielen Regionen als preiswertes Brennmaterial vorhanden ist. Seit Jahren gehört es zum guten Ton gepeateten Whisky im Programm zu haben. Es gibt daher einiges an getorften Whiskies. Aber einen Whisky so richtig fies nach torfigem Brackwasser schmecken lassen - das können nur die Leute auf Islay. :D

    Von Ledaig gibt es auch jüngere, preiswertere Abfüllungen, den Ledaig 10 zum Beispiel.
     
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  2. Senftl

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  3. cbr-ps

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    ymmd :D
     
  4. wagner

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    Ist schon ziemlich lange her, dass ich den das letzte Mal getrunken habe, aber der Laphroaig Quarter Cask könnte auch was sein.
     
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  5. #4665 silverhour, 07.06.2023
    silverhour

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    Naja, bei Anforderungen wie "nicht zu aufdringlich", "gerne so ausgewogen" und "mild im Abgang" würde ich generell keinen "Peat Monster of the South", sprich Laphi, Laga oder Ardbeg, empfehlen; die hauen alle ganz ordentlich auf die Geschmacksknospen. Selbst zu einen Caol Ila oder Port Charlotte würde ich da nicht raten. Bei Bowmore oder Kilchoman lässt sich sowas ehr finden. Oder eben bei den leicht getorften Whiskies außerhalb dieser einen Insel.
     
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  6. #4666 3*thoughts, 08.06.2023
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    So verkehrt hört sich das alles nicht an. Ich bin da für Vieles offen. Manchmal findet man bei der Suche ja Sachen , die man gar nicht gesucht hat ...

    Aktuell trinke ich einen Mac-Talla Ximénez (Féis Ìle '23) welcher schon viel kann. Hier könnte am Anfang aber definitiv mehr Rauch sein, die Mitte ist dann fast zu üppig, was dann am Ende fehlt. Da ist dann viel % zu schmecken, ist aber auch Fassstärke.

    In dem Gedanken zu dem Mac-Talla habe ich dann meine Frage formuliert.

    Von den Empfehlungen habe ich mir einiges notiert, werde noch etwas Lesen und den ein oder anderen probieren.
     
  7. DeXtr

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    Wo du gerade Mac Talla erwähnst; der Red Wine Barrique ist auch sehr lecker!
     
  8. taurui

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    Kilchoman Sanaig würde ich sagen. Geht im Rauch und der Würze nicht so auf die Zwölf, ist aber WAHNSINNIG aromatisch mit einem Geschmack wie eine gute Barbecue-Soße. Rauchig, fruchtig, sogar etwas süß.
    Mein Lieblings-Islay der letzten Jahre!
     
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  9. #4669 Aeropress, 09.06.2023
    Aeropress

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    Irrtum getorft wird fast überall in Schottland, die Menge und die Stärke ist nur in Islay am größten. Wo sonst Torf eine Randerscheinung ist, ist es dort eben ungetortes was es aber auch gibt (Bunna, Bruchladdich)),
    zu nennen unter anderem wären Talisker und Ledaig vor allem letzterer kann ohne weiteres manchen Islay übertrumpfen zudem ist der 10er recht günstig. Aber auch viekle andere Brennerreien haben Rauch etwa Ben Romach, Edradour Ballechin, einige Loch Lomond und viele andere. Gute Kompetenz in Sachen Rauch gibts auch in Campeltown Longrow wenn man Geld zuviel hat oder eine meiner Lieblingsbrennereien mitrtlerweile Glen Scotia.
    Ein rauchiger Glen Scotia würde auch gut zu deinem Wunschdram passen probier mal den 10er peated.
     
  10. wagner

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    Ist zwar kein echter Whiskey, schmeckt aber trotzdem ab und zu ganz gut.
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  11. MarHo

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    da würde ich mal einen "Campbeltown Loch" in den Ring werfen. Ist ein Blended Malt, also ausschließlich verschiedene Single Malts "verschnitten". Hier sind die Destillen aus Campeltown enthalten, also Springbank, Hazelburn, Kilkerran (gehören zusammen) und Glen Scotia. Hat für mich ein deutlich wahrnehmbaren "Springbank" Einschlag und ist somit durchaus rauchig aber deutlich unter dem Niveau eines "Islay Aschenbechers". NAS (No Age Statement), also ohne Altersangabe. Gibt verschiedene Batches und kostet so um die 50 EUR. Für mich einer der wenigen PLV-Hammer in der heutigen Whisky-Zeit.
     
  12. #4672 Senftl, 16.08.2023
    Zuletzt bearbeitet: 16.08.2023
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    Wurde von einem Arbeitskollegen auf die Brennerei aus der Region und deren Whiskys hingewiesen, die hatte Ich bisher noch nicht auf dem Schirm.
    Die zwei Sorten gefallen Mir soweit gut, keine „Wows“ aber soweit für Mich solide und von den Aromen her das, was man den Fässern und Beschreibungen nach erwarten kann.
    Der „klassisch“ hat vorwiegend Vanille und „gelbe“ Früchte (die erwähnte Marille oder Aprikose, Pfirsich, so die Richtung).
    Der „rauchig“ erscheint Mir gerade ein bisschen süsser, bei Honig könnte Ich zustimmen und der (trockenen Holz-) Rauch, wie angegeben noch dezent, aber bemerkbar.
    Eine Altersangabe für die 2 habe Ich noch nicht gefunden, aber tippe auf 3 bis 4 Jahre, ausgehend von den Angaben bei den „Sonder Editionen“.
    Diese 3 würden Mich auch noch interessieren (1 Jahr Finish in Ex-Rotwein, Ex-Bier oder Ex-Agricole Rum Fässern), gibt es aber anscheinend nur als 0,5l 0,35l Flasche und leider nicht als kleinere Probiergröße. Mal schauen. :)

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  13. Senftl

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    Ich habbe den Cu Bocan „Creation #4“ geschenkt bekommen.
    Erster Eindruck davon ist
    - süß
    - (rote) Früchte
    - evtl. ein Hauch Karamell
    - im Nachhall kommt dann auch die angegeben
    Pflaume (-n Marmelade).
    Gefällt Mir soweit gut und passt zu Meinem Geschmack.
     
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  14. #4674 fanthomas, 02.09.2023
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    Einstimmung auf den Herbst mit Woodford Reserve Double Oaked Whiskey. Lecker! IMG_20230902_130040.jpg
     
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  15. #4675 Largomops, 02.10.2023
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    Seit Jahren mal wieder ein Elijah Craig

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  16. #4676 fanthomas, 02.10.2023
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    Der small Batch?
     
  17. #4677 Mandarinfish, 02.10.2023
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    This bottle had been added to my whisky collection back in 2015, the time before I started my coffee hobby. :D
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  18. #4678 Largomops, 03.10.2023
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  19. #4679 pressoman, 13.10.2023
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    Endlich mal wieder ein Whisky der mir gefällt.

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  20. j4y_z

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    Mein Liebling. Preis-Leistung einfach top.

    Ich hab bei den Prime-Days den Dalwhinnie 15 für unter 30€ geschossen, kann man gerade wenn Besuch da ist nix falsch machen.
     
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