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röstgrad

  1. Moppedlampe
    Thema

    Espressobohnen Röstgrad 10

    Guten Morgen liebe Kaffejunkies, ich bin was das Thema Kaffee/Espresso angeht völlig unwissend. Habe bisher immer Bohnen im Einzelhandel gekauft...
    Thema von: Moppedlampe, 03.11.2019, 5 Antwort(en), im Forum: Bohnen und Kaffee
  2. Christian94
    Thema

    Fragen Röstgrad & Development Zeit

    Hallo Community, wir rösten seit kurzem mit dem klassischen Gene und dabei sind uns einige Fragen aufgekommen, welche ihr vllt beantworten könnt...
    Thema von: Christian94, 23.06.2019, 21 Antwort(en), im Forum: Vom Rohkaffee zum Selbströster
  3. Melitta
    Thema

    Röstgrad und Koffeingehalt ...

    Hallo allerseits, Koffein sublimiert bekanntlich ab ca. 180°C, d.h. es geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. Damit müsste der...
    Thema von: Melitta, 06.12.2018, 11 Antwort(en), im Forum: Bohnen und Kaffee
  4. Reggae
    Thema

    Woran macht Ihr (nachträglich) den Röstgrad fest: Farbe oder Einbrand?

    Woran macht Ihr den Röstgrad (City, Full City usw.) fest: Farbe oder Einbrand? Dabei geht es mir um die nachträgliche Beurteilung einer Röstung,...
    Thema von: Reggae, 06.06.2017, 20 Antwort(en), im Forum: Vom Rohkaffee zum Selbströster
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